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Voyage
Respirez trop profondément dans cette ferme et vos genoux vont s'affaiblir.
Dans le cadre de la visite de la ferme Whidbey Island de cette année, je me suis arrêté à la ferme aux fleurs de chocolat de Marie Lincoln. Cette pépinière a commencé par se spécialiser dans les fleurs de couleur foncée et s'est rapidement étendue pour inclure toutes sortes de bonnes choses chocolatées, comme des lotions, des savons et des confitures. À une table près de l'entrée, j'ai essayé un thé aux herbes à la menthe au chocolat, puis je suis allé voir le tourbillon chocolat-vanille et les jardins napolitains.
L'endroit sent aussi incroyable que vous pouvez l'imaginer. Mais à l'intérieur de la boutique de cadeaux, le parfum décuple, grâce aux bougies au chocolat fabriquées par Marie.
Ferme de fleurs de chocolat, Langley WA
Marie est spécialisée dans la sélection et la culture de fleurs "chocolatées", telles que la "Chocolate Smoke" de Nicotiana ou le Delphinium "Kissed by Chocolate". La plupart sont rares et se propagent en petit nombre.
Cosmos au chocolat
De nombreuses plantes, comme ce «cosmos au chocolat», peuvent être achetées à la pépinière ou en les commandant à partir du catalogue en ligne.
Une fleur en chocolat
Les fleurs ont l'air assez bonnes pour être mangées, et certaines d'entre elles le sont. La pépinière comprend un potager français au chocolat avec maïs au chocolat, poivrons au chocolat et fleurs au chocolat comestibles.
Entracte
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Zone de fabrication de bougies
Marie a eu la gentillesse de m'amener dans son atelier de bougies, situé juste derrière la boutique de cadeaux, où des centaines de bougies au chocolat étaient à différents stades de développement.
Bougies prêtes à être expédiées
À l'origine, Marie vendait les bougies au chocolat créées par une petite entreprise appelée Northwest Reflections. Bientôt, les bougies sont devenues leur article le plus vendu… encore plus que les plantes.
Moules Votive
Lorsque le propriétaire de Northwest Reflections a annoncé qu'il se tournait vers le soufflage de verre et qu'il ne fabriquait plus de bougies au chocolat, Marie a racheté l'entreprise, a rénové l'atelier et s'est mise au travail afin de fabriquer elle-même le produit préféré de ses clients.
sept
Bougie rasage
Et voici une femme qui prend littéralement l'expression «fais-le toi-même». Depuis l'achat de la bougie, les fleurs et les bougies de Marie ont été présentées sur HGTV, Better Homes & Gardens et Martha Stewart Living. En 2008, ses bougies ont été nommées "Meilleure bougie au chocolat" dans le magazine Paula Deen - et Marie les fabrique toujours elle-même.
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Bougie coupe
Pour sa signature "Essence of Chocolate", Marie propose des bougies rondes, carrées et ovales de différentes tailles, ainsi que des votives. Elle fabrique également des bougies à base de cire de soja (Essence of Chocolate, Cocoa Havana - une combinaison de chocolat, de tabac cubain et de bergamote - Verveine au citron et Whidbey Pine), disponibles en pots de terre cuite, en verre ou en boîte de conserve.
Tailler la mèche
Ces bougies devraient venir avec une sorte d'avertissement. J'allumai les miennes dans ma cuisine et en quelques minutes menais une bataille perdue contre un désir de biscuits au chocolat.
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Prêt pour le lissage
Selon Marie, les votives sont la meilleure vente de toutes les bougies. Sa boutique propose également des produits pour le corps et le bain au chocolat, des kits de graines de jardin au chocolat, des thés au chocolat et une confiture de framboises au chocolat noir (j'ai poli un bocal au bout de trois jours environ).
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