Restaurants
Cuisine chez Chez Panisse (également utilisée comme photo principale): xmatt
Chaque ville a son propre caractère, mais certaines en ont beaucoup, et Berkeley, en Californie, en est un. L'indépendance de l'esprit libre qui a façonné sa réputation dans les années 1960 est toujours aussi forte.
Avec des événements comme le défilé annuel «Comment Berkeley pouvez-vous être», il n’est pas étonnant que le nom de cette ville universitaire soit utilisé comme un adjectif
Voici 10 des meilleurs et très bons restaurants de la ville, à Berkeley:
La nourriture intelligente de Smart Alec
C'est du fast-food avec une conscience saine. Proposant une gamme de hamburgers et de plats de légumes fraîchement préparés, le Smart Alec's est également célèbre pour ses frites à l'ail irrésistibles.
Il est populaire auprès des étudiants et si vous apportez un papier ou un test marqué d'un «A», vous obtiendrez certaines de ces délicieuses frites gratuitement. Rapide et sain, Smart Alec's porte bien son nom.
2355, avenue Telegraph
(510) 704-4000
Blondinette
Appelez-moi pour des heures supplémentaires: m.gifford
Parfois, il ne s'agit que d'une grosse tranche de pizza chaude et grasse. Blondie's est situé sur la célèbre avenue Telegraph. Leurs tranches de pizza massives dégoulinent de bonté au fromage et en font une destination populaire en fin de soirée pour la population étudiante toujours affamée.
Pas vraiment prise de panique par l'insistance hippie sur les légumes et les choix santé, la pizza ici est juste un plaisir coupable.
2340, avenue Telegraph
(510) 548-1129
AG Ferrari's
Cet ancien magasin gastronomique italien, exploité par une famille, a plusieurs sites dans la région de la Baie, chacun étant de premier ordre. Ils proposent une gamme de sandwiches, de salades salées et de plats italiens intrigants que vous pourrez déguster avant de les acheter.
Un repas préféré est souvent un simple bâtonnet de pain fraîchement sorti du four, un morceau de fromage aromatique et un verre de vin de la maison. Pas trop cher, AG Ferrari's fait paraître les meilleurs fromages et fromages artisanaux italiens à Berkeley.
1843 avenue Solano
(510) 559-6860
Naan 'n' Curry
Naan à Naan 'n' Curry: takaokun
Berkeley est fière de sa diversité multiculturelle. Les plats ethniques y sont définitivement présents. Bien que Naan 'n' Curry soit techniquement une chaîne (il y a cinq endroits), il possède toujours le charme d'un trésor local et les saveurs authentiques du Pakistan et de l'Inde ça va.
La proximité du campus universitaire en fait un lieu de rencontre idéal pour les étudiants, mais il s'adresse vraiment à tous. Pour ceux qui aiment leur nourriture épicée, Naan 'n' Curry peut donner un coup de poing.
Pour ceux qui préfèrent rester doux, essayez peut-être quelques-uns des fromages paneer Tikka Masala au naan à l'ail. C'est une cuisine indo-pakistanaise avec une touche californienne décontractée.
2366, avenue Telegraph
(510) 841-6226
Chez Panisse
Un plat chez Panisse: xmatt
Berkeley ne se résume pas aux lieux hippies et aux lieux de rencontre des étudiants. L'un des restaurants les plus célèbres au monde est sans doute Chez Panisse.
Lancé par Alice Waters (elle-même alu de Berkeley), le restaurant est réputé pour être un pionnier de ce que l'on appelle la «cuisine californienne», un aliment qui consiste à être cultivé localement, en saison, de manière durable et, bien sûr, en bonne santé.
Le prix du dîner est assez élevé et la clientèle est aisée (Prince Charles et Camilla Parker Bowles y ont dîné au cours de leur tournée de Berkeley).
Cependant, pour la personne moyenne désirant goûter, le déjeuner est offert à un prix égalitaire et abordable. C'est Berkeley à son meilleur.
1517 avenue Shattuck
(510) 548-5049
Top chien
Une option végétarienne aussi?: bryangatebt
Top Dog est une institution locale très appréciée. Ouvert tard (3 heures du matin les vendredis et samedis), il propose des hot-dogs chauds dans une gamme de saveurs inhabituelles.
Bien sûr, ce ne serait pas Berkeley sans une option végétarienne et Top Dog fait bien les choses. La saucisse végétarienne regorge de protéines de blé, d’aubergine, d’ail et de fenouil, et vaut le détour, que vous soyez végétarien ou non.
2534 Durant Avenue
(510) 843-7250
Jupiter
Allez à Jupiter: Genista
Jupiter allie à merveille ambiance chaleureuse et bonne cuisine. Ce lieu riche en personnages est une ancienne étable victorienne construite en briques et propose de la musique en direct, un café en plein air accueillant et une sélection de bières brassées localement (leur bière à la bière au miel est un passe-temps personnel).
Avec un menu de pizzas gastronomiques au feu de bois, une gamme de brasseries maison et une atmosphère élégante du vieux monde, Jupiter a tout à fait raison.
2181 avenue Shattuck
(510) 843-8277
Grégoire Restaurant
Vous penserez peut-être que la cuisine française et les plats à emporter seraient antithétiques, mais Grégoire demande à différer.
Alliant ingrédients locaux biologiques et art culinaire français, ce petit lieu situé dans le «ghetto gastronomique» de Berkeley propose un menu pour le déjeuner de moins de 10 $.
Vous pouvez laisser vos idées préconçues sur les plats à emporter: Grégoire fait quelque chose de différent et le fait bien.
2109 Cedar Street
(510) 883-1893
Rudy's Can't Fail Cafe
Comme le signe dit…: savemejebus
Bien qu'il soit situé dans la ville limitrophe d'Emeryville, le café Can't Fail obtient le statut d'honneur de Berkeley.
Ce diner a une forte ambiance punk. En plus d'être nommée d'après une chanson de Clash, elle appartient en partie au bassiste de Green Day.
Le personnel porte des t-shirts noirs très tendance qui indiquent «Servir E-ville depuis 1984».
Un grand tirage au sort est que le café est ouvert à 1 heure du matin et propose un petit-déjeuner toute la journée. Assurez-vous d'essayer certains des choix de menu les plus inhabituels, comme leurs laits frappés Guinness.
4081 Hollis Street, Emeryville
(510) 594-1221
Pizza au plateau de fromage
Cet endroit est garanti pour impressionner. Opérée en collaboration avec la coopérative de fromages voisine, cette pizzaria ne propose qu'une seule option de pizza par jour, toujours végétarienne.
Ne laissez pas le manque de choix vous tromper, il y a de la secte pour la pizza du plateau de fromages. Toujours servies brûlantes au four et garnies de choses comme des artichauts, du fromage Asiago, des olives et des pignons, c'est à tomber par terre.
Le lieu possède un vieux piano agréable et le front de rue est en plein air, ce qui le rend aussi convivial et invitant que Berkeley peut l’être. (Pour une expérience complète, achetez une pizza et mangez-la à la façon d'un pique-nique dans l'herbe, en face du magasin.)
