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Vous avez l'habitude d'entendre «du papier ou du plastique?» Au supermarché. En Asie, cela ressemble davantage à du «papier, du plastique ou des feuilles de bananier?» À l'instar de nombreux marchés thaïlandais, les supermarchés asiatiques utilisent les feuilles de bananier au lieu du plastique comme autre méthode d'emballage des aliments.
Le concept a été mis au point par le supermarché Rimping de Chiang Mai, en Thaïlande, et est immédiatement devenu populaire auprès des acheteurs. Bientôt, des supermarchés vietnamiens tels que Lotte Mart, Saigon Co. Op et Big C ont eu vent de l’idée et ont commencé à l’imiter.
Les feuilles de bananier sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour les légumes, les fruits et même la viande fraîche. Le nouvel emballage alimentaire durable peut sembler étrange au début, mais les acheteurs locaux l’appuient. Un client vietnamien a déclaré: «Quand je vois des légumes enveloppés dans ces belles feuilles de bananier, je suis plus disposé à acheter de plus grandes quantités. Je pense que cette initiative aidera les sections locales à prendre davantage conscience de la protection de l'environnement."
Cette initiative intervient à un moment important, car le Vietnam se classe actuellement au quatrième rang mondial pour le plus grand nombre de déchets plastiques déversés dans l'océan, avec environ 2 500 tonnes par jour. En effet, la réduction des sacs en plastique à usage unique dans les supermarchés est en train de devenir une tendance, non seulement en Asie, mais dans le monde entier. Depuis l’interdiction des sacs en plastique ultra-minces en 2008, la Chine a enregistré une chute vertigineuse de 66% de l’utilisation des sacs en plastique.
L’introduction des feuilles de bananier en remplacement du plastique risque d’être lente au début, mais si elle se révèle fructueuse, nous ne serions pas surpris de voir l’initiative propagée bien au-delà de l’Asie.
H / T: NextShark
