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«Les longues promenades sur la plage» sont un cliché de profil de rendez-vous amoureux: peu de choses sont aussi sereines et romantiques qu'une promenade tranquille sur une bande de sable calme, des vagues vous mordant les pieds. Tandis que les autres plages de la côte est ont cédé la place à des kilomètres de condos, de boutiques de souvenirs insolites et de casinos ouverts 24h / 24, les Outer Banks de Caroline du Nord ont conservé leur beauté naturelle et lointaine.
Cette chaîne d'îles barrières abrite une série de plages peu fréquentées, des levers de soleil Insta-perfect et certains des fruits de mer les plus frais que vous aurez jamais mangés. Voici comment tirer le meilleur parti de votre long week-end au bord de l'Atlantique.
JEUDI
Photo: Owen's Restaurant à Nags Head
Soirée
Une fois que vous êtes arrivé et que vous avez déchargé la voiture, vous aurez probablement déjà soif de soif. Utilisez-le comme une excuse pour commencer votre visite par une dégustation de vin gratuite à OBX Winery à Kill Devil Hills.
Ce microdinier unique produit tous les vins qu'il vend en interne et s'est fait un nom grâce à son approche des cépages standard. Goûtez à ceux-ci, puis goûtez à quelque chose de plus unique, comme leur tarte au riesling aux pommes vertes acidulée, leur mélange de merlot / cab étonnamment acidulé ou leur chardonnay de pêche rafraîchissant. N'oubliez pas d'essayer l'OBX Sweet Mead, lui aussi, fabriqué à partir de miel récolté par les apiculteurs locaux.
Ensuite, dirigez-vous vers le restaurant Owens à Nags Head, le plus ancien restaurant de Caroline du Nord toujours exploité par sa famille fondatrice à son emplacement d'origine. Vous pouvez vous régaler de gâteaux au crabe - ils sont au menu, la recette reste inchangée depuis l'ouverture du restaurant en 1946 - ou de noyer vos papilles gustatives dans le jambalaya de Caroline avec des crevettes, des écrevisses, des coquilles Saint-Jacques, du jambon tasso et de l'andouille. Les paysans voudront découvrir les côtes levées à la façon de Saint-Louis d'Owens, frottées à sec et lentes, et tout le monde pourra essayer les fameux hushpuppies du restaurant. Et ne manquez pas leur collection fascinante de souvenirs du US Life-Saving Service, qui a précédé la garde côtière américaine actuelle.
VENDREDI
Photo: Mémorial national des frères Wright
Matin
Commencez votre première journée complète dans l’OBX en vous levant tôt pour regarder le lever du soleil, que ce soit de votre terrasse ou de votre balcon ou directement du sable sur le Cape Hatteras National Seashore. Cette collection de plages protégées couvre plus de 70 km de la chaîne d'îles. Préparez un pique-nique pour le petit-déjeuner et profitez d'une matinée à faire des châteaux de sable, à ramasser des coquillages, à faire du cerf-volant ou tout simplement à vous allonger sur le rivage et à écouter les vagues entrer pendant que vous avez la plage pour vous tout seul.
Une fois le jour bien établi, dirigez-vous vers le monument national des Frères Wright à Kill Devil Hills et promenez-vous où Wilbur et Orville Wright ont réalisé le premier vol motorisé au monde il y a plus de 115 ans. Au centre d'accueil, vous pouvez voir une réplique du célèbre Wright Flyer pour avoir une idée de son expérience. Vous apprendrez tout sur les mécanismes et l'histoire de leur invention, ainsi que sur les raisons pour lesquelles ils ont choisi ce lieu balnéaire venteux en bord de mer. vols d'essai.
Le déjeuner
Arrêtez-vous au barbecue High Cotton NC à Kitty Hawk pour un avant-goût du barbecue traditionnel fumé à l'hickory de l'est de la Caroline du Nord. Le menu comprend du porc haché à la main, du poulet effiloché, des côtes levées, une poitrine de bœuf et du poulet frit, en plus des plats du Sud préférés comme la salade de chou, les fèves au lard, le gombo frit, le ragoût de Brunswick et les hushpuppies.
Après-midi + soirée
Photo: Kitty Hawk Kites
À ce jour, vous en avez observé beaucoup: il est temps de passer l'après-midi à vivre le frisson du vol. Choisissez entre le deltaplane avec Kitty Hawk Kites au parc national Jockey's Ridge ou le zoom au-dessus de la mer avec OBXjetpak. Wilbur et Orville seraient fiers (bien qu’ils ne croient peut-être pas au jetpack).
Sur le chemin du retour, ramassez du poisson frais sur un marché de fruits de mer, comme le Dockside N 'Duck Seafood Market à Duck, le Austin Fish Co. ou le Greent Seafood Market and Kitchen de Nags Head, le O'Neal's Sea Harvest à Wanchese, ou j'ai tes crabes à Kitty Hawk. Faites le plein de crevettes, de pétoncles, de palourdes, de crabes, de homards et de poissons de toutes les variétés bien vivantes il y a quelques heures à peine dans votre marmite à vapeur (plus une soupe au crabe, des accompagnements, des tartes à dessert, etc.). Installez une table sur le pont et ajoutez quelques bières ou bouteilles de vin. Vous avez ainsi le choix de passer des vacances reposantes en soirée.
SAMEDI
Photo: Office de tourisme des banques extérieures
Matin + après midi
C'est samedi, alors dormez et profitez de votre temps libre. Une fois que vous vous levez, commencez votre journée du bon pied à Stack 'em High Pancakes, un aliment de base des banques extérieures depuis près de 40 ans, avec des établissements à Kill Devil Hills et à Kitty Hawk. Vous trouverez une large gamme de spécialités de crêpes et de gaufres, ainsi que des plats aux œufs et des mets favoris de la Caroline tels que le jambon de campagne, le jus de saucisse, les biscuits et le gruau.
L'océan a appelé votre nom (ou vous ne seriez pas ici), alors répondez-le et passez vos journées au surf, au kitesurf ou à la planche à voile. Du bon côté des îles, essayez une excursion en stand up paddle ou en kayak. De nombreuses pourvoiries proposent de la location d'équipement et des visites guidées, alors vérifiez vos options et trouvez ce qui convient à votre équipage. Emportez un pique-nique pour pouvoir faire le plein sur la plage avant de repartir pour continuer votre journée sur l'eau.
Soirée
Photo: Office de tourisme des banques extérieures
Prenez une douche pour enlever tout le sel, puis rendez-vous pour une soirée élégante au restaurant 1587 à Manteo. Ici, des chefs de renommée internationale préparent leurs repas avec des herbes de la maison, des fruits de mer du jour et des légumes locaux que vous pourrez savourer dans une salle à manger sereine au bord de l'eau. Le résultat? Une expérience culinaire exceptionnelle que vous voudrez renouveler année après année. Essayez le risotto à la betterave biologique, les pétoncles poêlés au sésame ou la poitrine de canard glacée à l'érable poêlée - mais vous ne vous tromperez pas avec ce que vous choisirez.
Cap sur votre dernière nuit sur les banques extérieures avec un feu de plage sur le littoral national. Assurez-vous d'obtenir un permis gratuit pour votre incendie et suivez les règles pour le garder à une taille sûre, à une heure et à un endroit appropriés. De nombreux visiteurs considèrent le feu de joie sur la plage comme le point culminant de leurs vacances dans l'OBX et c'est quelque chose dont vous vous souviendrez longtemps après votre retour à la maison.
DIMANCHE
Matin + après midi
Photo: Office de tourisme des banques extérieures
Vous aurez besoin d'un peu de temps le matin pour faire vos bagages et vérifier votre hébergement, mais cela ne signifie pas que vous deviez rentrer immédiatement chez vous. Prenez votre dernier repas dans votre frigo pour le petit-déjeuner (omelettes au crabe bleu, ça vous tente?), Puis roulez en direction du sud sur la NC-12. À Frisco, connectez-vous avec Equine Adventures pour une promenade à cheval sur la plage.
Ensuite, terminez des vacances à la plage emblématiques en grimpant jusqu'au phare emblématique de Cape Hatteras et prenez quelques photos prises au-dessus des vagues. (Conseil pro: vous voudrez peut-être vous arrêter au phare pour vous procurer des billets avant votre excursion à cheval - ils sont disponibles tous les jours selon le principe du premier arrivé, premier servi et ne peuvent être achetés en personne au phare.)
Photo: Phare du Cap Hatteras
C'est le plus haut phare de briques d'Amérique, et la vue s'étend sur des kilomètres. Un tir tout aussi génial? Le phare lui-même. Une fois que vous êtes redescendu, passez vos derniers instants OBX à photographier ce rempart du XIXe siècle sur fond de mer.
Une note «avant le départ»
Les logements de vacances sur les banques extérieures sont une denrée rare, vous devrez donc réserver votre hébergement à l'avance. Heureusement, les îles offrent une tonne d'endroits où vous reposer, des bed & breakfast itty-bitty aux grands et beaux hôtels de villégiature. Commencez votre recherche sur le site Web du Bureau des visiteurs des banques extérieures, qui vous donnera une multitude d'options et toutes les informations dont vous pourriez avoir besoin au bout de vos doigts.
