Voyage
Le début de la fin. Photo: conin_n
Un pilier dans les restaurants chinois, le Scorpion Bowl est souvent un catalyseur important pour le barfage de la nourriture chinoise. Traité avec respect, il peut également servir de boisson de fête.
Cette boisson est la meilleure si elle est partagée par une poignée de personnes. Si vous êtes un fan de ce cocktail, alors investir dans un bol en tiki en vaut la peine, surtout si vous pouvez en trouver un qui ressemble à un volcan et permet un feu d'alcool à haute résistance sur le dessus.
Armé de rien qu'une paille, vous pourrez descendre ce chiot en moins d’une demi-heure, mais méfiez-vous: boire trop vous gênera au mieux les genoux et vous trouvera au pire avec l’épouse de votre meilleur ami.
Voici la recette qui a tout commencé, tirée du livre de nourriture et de boissons de 1946 de Trader Vic:
36 onces de rhum portoricain (rhum Merito ou Brugal suggéré)
2 onces de gin
2 onces de cognac
16 onces de jus de citron
8 onces de jus d'orange
8 onces de sirop d'orgeat (amande)
2 brins de menthe
1/2 bouteille de vin blanc.
Bien mélanger, verser sur de la glace pilée, laisser reposer deux heures et ajouter de la glace. Garnir de gardénias.
Celui-ci est en flammes. Photo: chipandandy
Pour les moins intéressés par les préparations puristes, All Recipes propose une approche plus contemporaine:
3 tasses de glace pilée
2 onces liquides de gin
1 once de rhum brun
2 onces liquides 151 rhums preuve
2 onces de rhum léger
2 onces liquides de vodka
2 onces liquides de sirop de grenadine
8 onces liquides de jus d'orange frais
10 onces liquides de jus d'ananas
3 onces liquides de jus de citron frais (facultatif)
4 morceaux d'ananas
8 cerises au marasquin
Placez la glace pilée dans un grand pichet et versez le gin, le rhum foncé, le rhum 151 preuves, le rhum clair, la vodka, la grenadine, le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de citron. Mélangez bien, puis versez dans un grand verre à cocktail décoratif et garnissez-le d'ananas, de cerises et de pailles.
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