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J'ai vécu à OHIO pendant les 25 premières années de ma vie et je ne me suis pas rendu dans la partie sud-est de l'État pour les 18 premières années. J'avais toujours écarté de prime abord tout ce qui ne faisait pas partie des «Trois C» (Cincinnati, Columbus et Cleveland). Alors naturellement, j'ai été choqué quand j'ai finalement traversé. Cet endroit - l'endroit où j'avais écris toute ma vie - était magnifique. Un coin entier de mon pays d'origine, inexploré.
L'un des points forts du plateau des Appalaches de l'Ohio est la ville de Cambridge. C'est une petite ville sans prétention, avec un peu plus de 10 000 habitants. Mais sa taille est décevante - c’est un endroit incroyable, en particulier pour un voyage de week-end (c’est, par ailleurs, un trajet facile depuis l’un des Trois C, ainsi que depuis Wheeling, Akron et Pittsburgh). Voici huit façons dont Cambridge m'a surpris; Je suppose que cela aura le même effet sur vous.
1. C'est un paradis pour tous ceux qui aiment être à l'extérieur
Photo: Visitez le comté de Guernesey
Les amateurs de plein air ne feront pas beaucoup mieux dans l'État de l'Ohio que les parcs autour de Cambridge. Parcourez le parc national de Salt Fork, qui abrite la plus grande plage de l'État et des lieux de pêche exceptionnels: lancez une ligne pour le poisson-chat, l'achigan à grande bouche, le doré, ou, juste pour le plaisir, vantez-vous que vous avez attrapé un couple de merdes. Jamais jeté une ligne dans votre vie? La société de guides de pêche locale Ohio Muskie Fishing existe depuis 27 ans et fera de son mieux pour vous procurer un trophée Ohio Muskie - et elle fournira le matériel.
Seneca Lake Park, situé à 20 km de Cambridge, est un autre lieu de pêche solide (poisson-chat, achigan et bluegills) et amusant à explorer en bateau. Il fait partie de la chaîne de lacs du Muskingum Watershed Conservancy District et compte 45 miles de rivage à explorer.. Le parc est également un endroit assez cool pour passer le 4 juillet - ils ont organisé un spectacle pyrotechnique depuis le lac, ce qui signifie que vous pouvez regarder les couleurs illuminer le ciel et l’eau.
2. La nourriture est formidable
Quand on pense à la révolution des gourmands, on pense normalement aux grandes villes - New York, San Francisco, LA. Mais Cambridge est une exception dans les petites villes. Peut-être le plus notable est le Bear's Den, un restaurant de la ferme à la table qui utilise uniquement du bœuf produit localement. Les carnivores ont l'embarras du choix à Cambridge, avec le Central Station Steak and Ale servant également de l'excellent bœuf jamais congelé.
Le restaurant The Forum et la tarte chez Theo's, où plus de 80 ans d'expérience et trois générations de propriétaires familiaux, signifient une croûte de tarte vraiment impressionnante. Et si vous avez juste envie d'une bière, de quelques ailes et d'un air de piqué, vous pouvez toujours vous rendre au Park Circle Cafe.
3. Il y a du vin ici au beau milieu du plateau des Appalaches… du bon vin
Photo: Visitez le comté de Guernesey
Les contreforts des Appalaches n'obtiennent pas le crédit qu'ils méritent en matière de vin. Sérieusement, l’une des choses les plus cool que vous puissiez faire à Cambridge est de visiter les vignobles de Georgetown. Reposant sur une crête surplombant le centre-ville historique, ils proposent une délicieuse sélection de vins secs, doux et semi-doux. Il existe de nombreuses alternatives au bon vieux sauveteur de taxi - essayez les coulées de framboise rouge, de canneberge et de rhubarbe.
Pas un amateur de vin? Pas grave. Ils servent également leurs propres brasseries artisanales (Southside Brewing) et leurs pizzas au four à briques. C'est un peu la soirée parfaite.
4. La ville fabrique du verre depuis plus de 100 ans
Cambridge est particulièrement connue des collectionneurs de verre; elle abritait autrefois la verrerie de Cambridge, créée en 1873. L'édifice fut démoli plus de cent ans plus tard, en 1989, et les habitants n'étaient pas heureux, se lamentant que «la silhouette de Cambridge ne serait plus jamais la même». La vie a continué, cependant, et Cambridge n’a pas perdu son obsession du verre. Les collectionneurs de verre peuvent toujours trouver leur compte au Musée national de Cambridge Glass ou en visitant l’usine moderne Mosser Glass - fondée par un ancien directeur d’usine de Cambridge Glass dans les années 50, qui a créé sa propre entreprise dans un poulailler.
Vous voulez quelque chose à ramener à la maison avec vous? Vous pouvez faire des emplettes pendant des heures à Country Bits, comprenant 10 000 pieds carrés et plus de 70 fournisseurs indépendants, allant d'artisans à boulangers en passant par des gens qui aiment vraiment les modèles réduits de machines à vapeur. Cherchez des antiquités à Penny Court, qui est ouvert depuis plus de 20 ans et qui ne manque pas de verre Cambridge pour la vente. Si vous n'avez toujours pas trouvé ce que vous cherchiez, il y a aussi le Towne House, un favori local depuis plus de 30 ans.
En août, Cambridge accueille le Salt Fork Arts & Crafts Festival, où une centaine d’artistes de tous types - potiers, métallurgistes, bijoutiers, peintres, photographes, etc., convergent - pour un festival de trois jours jugé par un jury et ouvert à le public pour une lecture sans fin.
5. Les guépards et les rhinocéros errent librement dans les bois voisins
Photo: Paul et Cathy
The Wilds est une extension du célèbre zoo Columbus et se trouve à quelques minutes de route de Cambridge. C'est un parc safari de 10 000 acres qui, contrairement à la plupart des zoos, permet aux animaux de se promener dans des habitats à ciel ouvert. Et ce n'est pas seulement votre faune typique de l'Ohio - The Wilds abrite des guépards, des autruches, des zèbres et des girafes, entre autres.
Le Midwest n'est peut-être pas synonyme de safaris, mais vous pouvez en choisir un ici. Mieux encore: vous pouvez rester dans une yourte nichée dans les arbres à côté des pâturages des animaux tout en surveillant les chiens peints d'Afrique à travers vos binos.
6. Le centre-ville de Cambridge est l’Americana par excellence
Il n'y a rien de tel que cette petite ville. C'est une merveilleuse vie que vous ressentez dans certaines villes du Midwest. C'est un regard en déclin, de plus en plus de villes succombant à l'architecture moderne et aux centres commerciaux. Mais le centre-ville historique de Cambridge, fondé en 1803, est toujours aussi pittoresque et charmant qu’ils viennent.
Un petit groupe de sections locales travaille d'arrache-pied depuis 2003 pour redynamiser le centre-ville, et cela semble fonctionner. La rue principale abrite un marché de producteurs tous les vendredis de l'été, et entre les chocolatiers locaux de Nothing But Chocolate, les fromages Amish vendus au marché de McKenna et les extraits d'histoire du musée d'histoire du comté de Guernsey, vous pourriez passer un week-end merveilleux. simplement marcher dans la rue principale.
7. C'est un endroit génial pour les enfants
Photo: MissMessie
Take The Wilds - où vous pouvez monter à cheval ou suivre un cours de tyrolienne - et ajouter une douzaine d'autres activités de plein air à une courte distance en voiture, et Cambridge constitue un point de départ idéal pour explorer le reste du sud-est de l'Ohio avec vos enfants.
La ville abrite également le Learning Jungle, un magasin de jouets et un centre éducatif où vous pouvez acheter des jeux ou acheter des fournitures pour le prochain projet d’exposition scientifique des enfants. Si vous venez le bon week-end, vous pouvez participer à l'événement «Princesse d'un jour», où les enfants se déguisent, confectionnent des couronnes en chocolat et se promènent dans des «voitures de princesse» tirées par des chevaux.
8. Le calendrier local des événements est vaste
Le centre-ville de Cambridge accueille des événements extraordinaires tout au long de l'année. Outre les marchés de producteurs hebdomadaires, il existe des visites historiques à pied (Cambridge est la ville natale de Hopalong Cassidy et le lieu de naissance de l'astronaute et du sénateur John Glenn), des visites d'art, un salon de voitures de collection annuel, un festival de motos, des barbecues, un festival d'octobre et un Dickens Victorian Village pendant la saison de Noël - pas seulement une jolie réplique, mais 93 scènes, dont 167 mannequins dickensiens grandeur nature, reproduisant des scènes classiques de la société victorienne.
Peu importe la semaine de votre visite, il y aura quelque chose de cool à Cambridge.
