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Une femme de 46 ans qui a dîné avec son mari et son fils au restaurant RiFF, une étoile au guide Michelin, à Valence, en Espagne, est décédée dimanche soir. Son mari et son fils étaient atteints d'une intoxication alimentaire (diarrhée et vomissements). Les autorités ont ensuite retrouvé 75 personnes qui avaient mangé au restaurant entre le 13 et le 16 février et ont découvert que 29 d'entre elles avaient été intoxiquées par des aliments.
Les officiers de la sécurité alimentaire ont inspecté RiFF lundi mais n'ont trouvé aucune cause apparente aux maladies. Selon certaines informations, les champignons pourraient en être la cause, mais des échantillons de plats ont été envoyés à l'Institut national de toxicologie pour analyse, et les responsables attendent les résultats avant de tirer des conclusions.
Bernd H Knöller, propriétaire et chef cuisinier de RiFF, a déclaré dans un communiqué de la BBC: «Peu importe la raison qui a pu causer cette situation, je tiens à exprimer mon profond regret pour ce qui est arrivé, en espérant que tous ces faits pourront bientôt être résolus. être clarifié. »En plus de présenter des excuses officielles aux clients, Knöller a également« pris la décision de garder le restaurant fermé jusqu'à ce que les causes de ce qui s'est passé soient établies ».
H / T: BBC News
