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Des samosas aux eaux apaisantes, l’Inde comble le fossé entre la nourriture, l’esprit et la culture moderne et traditionnelle.
Ed. Remarque: pour fêter l'acquisition de Glimpse.org par Matador, nous publions les meilleurs articles de Glimpse et de son programme de correspondants à travers Matador. Si vous n'êtes pas familier avec le programme Corespondents, c'est une opportunité pour les écrivains et les photographes, à n'importe quel stade de leur carrière, de gagner une subvention de 600 $ pour poursuivre leurs travaux d'écriture touristique ou de photographie, et les faire publier sur Glimpse et Matador. Soutenu en partie par la National Geographic Society, il s'agit d'un programme prestigieux lu régulièrement par des centaines d'éditeurs de haut niveau. Le programme des correspondants vient tout juste de commencer à accepter les candidatures pour l'automne et nous vous encourageons à en apprendre davantage à Glimpse.org.
L'Inde est connue dans le monde entier pour sa spiritualité, ses plats épicés et ses taudis. Mais pour vraiment comprendre la culture indienne, il faut faire l'expérience des collations savoureuses, des rivières sacrées et des bouddhistes tibétains. Bien que cela ne soit pas possible pour tout le monde, cet essai photographique écrit par Emily Strasser, l'écrivain de Glimpse, nous rapproche de l'être.
Nous vous souhaitons une bonne santé
1. Un snack / confiserie indien situé à Pragpur, dans le nord de l’Inde, souhaite plutôt ironiquement à ses clients une bonne santé. Bien que pas tout à fait sains, les bonbons au sucre - à base de pistaches, de noix de coco, de pois chiches moulus ou de lait concentré - sont délicieux. Si vous avez envie de quelque chose de salé, vous pouvez essayer un samosa (arrière gauche) - une coquille de pâte feuilletée farcie de pommes de terre épicées, de petits pois, d'oignons et d'autres légumes - ou de pakora - de chou-fleur, d'aubergine ou d'autres légumes, au curry et frits.
Prière tibétaine
2. Des pierres de prière tibétaines situées le long de la kora, ou chemin de circumambulation, autour du temple du Dalaï Lama à McLeod Ganj, Dharamsala. Les pierres sont sculptées avec des mantras bouddhistes, écrits en sanscrit.
Les moines
3. Dans le monastère de Sherab Ling, à l'extérieur de Bir, exécutez la danse cham. Cette danse rituelle est généralement exécutée par les moines bouddhistes autour du Nouvel An tibétain, ou Losar, et représente la victoire des esprits malins.
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Prière tibétaine
4. Cette grande figure, représentant une divinité courroucée par un bouddhiste tibétain, est conduite par des moines exécutant le cham. Les divinités courroucées sont en réalité des forces bienveillantes qui protègent la doctrine bouddhiste et symbolisent l’effort visant à vaincre les forces négatives.
Prière tibétaine
5. Ani Kalsang, une jeune religieuse bouddhiste de la région de Himalaya, dans l'Himalaya indien, se rase de plus près sous le regard du coiffeur. Les moines et les nonnes bouddhistes tibétains se rasent la tête lorsqu'ils sont ordonnés et sont tenus de les garder rasés aussi longtemps qu'ils respectent leurs voeux.
Prière tibétaine
6. Les pèlerins viennent de toute l'Inde pour nager dans les eaux apaisantes du Gange à Varanasi. Les Ghats, comme Kedar Ghat sur la photo, sont des lieux de baignade ou de crémation rituels le long de la rive du fleuve à Varanasi. Chaque ghat est associé à une divinité, à un acte mythologique ou à un temple. Cette photo a été prise le matin, le moment de la journée le plus propice sur le plan spirituel, lorsque les ghats sont bondés d'hommes, de femmes et d'enfants se baignant.
sept
Prière tibétaine
7. En Inde, la région reculée de l'Himalaya, Spiti, fait géographiquement partie du plateau tibétain, la plus vaste et la plus haute formation terrestre du monde. Le petit village de Chicham se trouve à environ 14 000 pieds, niché dans ce paysage à couper le souffle. Malgré le climat sec et rude, les agriculteurs ont appris au fil des siècles à cajoler des cultures telles que l'orge et les pois de la terre.
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Prière tibétaine
8. Des drapeaux de prière tibétains volent à l'extérieur de Key Gompa (un monastère) à Spiti. Le mot tibétain pour "drapeaux de prière" est "lung-ta", ce qui signifie "cheval de vent". Lorsque les drapeaux se déplacent dans la brise, ils relâchent leurs prières pour être emportés par le vent.
Prière tibétaine
9. Lobsang fait une pause après avoir travaillé dans les champs. Lobsang et son épouse Wangmo vivent avec leurs deux enfants dans la belle vallée du Zanskar au Ladakh. Comme Spiti, le Ladakh fait partie du plateau tibétain.
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Prière tibétaine
10. Bhutti (à droite) et sa sœur aînée, Tsering (à gauche), rigolent autour des champs de Tsering. Alors que Tsering irriguait minutieusement ses cultures, Bhutti se couchait dans l'herbe. Tsering menaça de la réveiller avec un splash bien ciblé.
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Prière tibétaine
11. Un stupa blanc (à droite) domine la vue du vieux marché de Padum, aujourd'hui en grande partie en ruine et abandonné. Avec de plus en plus de randonneurs venant au Zanskar chaque été, le nouveau centre-ville est maintenant dominé par des pensions de famille.
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