Planification de voyage
Pour les visiteurs cherchant à éviter les foules à Venise, la diversité est la solution. La ville gémit avec le tourisme toute l'année, mais en changeant quelques habitudes et en évitant les destinations surpeuplées, les visiteurs de la ville peuvent à la fois contribuer au tourisme durable et passer des vacances plus paisibles à Venise. Parrainer des artisans locaux au lieu de magasins d'importation fabriqués en Chine, rechercher des églises désertes dans des ruelles paisibles et se diriger vers la lagune sont quelques-unes des recommandations de ce guide non touristique de Venise pour aider les visiteurs à découvrir la ville de manière plus locale. point de vue.
Achats
Il n'y a pas besoin de passer du temps dans des supermarchés anonymes à Venise (allez jeter un coup d'œil à l'intérieur du Despar Teatro situé dans un vieux théâtre rénové). Pour vous restaurer, rendez-vous sur les marchés du Rialto, marchés historiques desservant Venise depuis le 12ème siècle. Au marché aux poissons, vous pourrez trouver des spécialités locales du lagon telles que les palourdes et les crevettes mantes. S'il n'y a pas trop de monde, les vendeurs sont généralement enthousiastes à l'idée de partager des recettes et des idées de cuisine. Le marché de fruits et légumes voisin vend des produits provenant de l'île voisine de Sant'Erasmo, parfois appelée le "jardin potager de Venise". Ces deux marchés ont connu des difficultés en raison de la diminution du nombre d'habitants dans la ville. la ville est essentielle pour les garder en vie.
Photo: Ca 'Macana / Facebook
Les boutiques de souvenirs ne sont pas rares à Venise, mais la qualité est difficile à trouver. Si vous voulez ramener à la maison le symbole de Venise, un masque, allez à Ca 'Macana, qui ne vend que des produits artisanaux et locaux. Vous pouvez également prendre un atelier ici pour peindre le vôtre. Le papier est un autre produit historique de la ville, mais qui n’a pas autant de célébrité que les masques ou le verre. Legatoria Piazzesi est le plus ancien magasin de papier de Venise. Elle vend des papiers imprimés à la main, des cahiers décorés, des fournitures de bureau et même un service de reliure sur place.
Tourisme
Les sites les plus célèbres de Venise sont à ne pas manquer, en particulier lors d'un premier voyage dans la ville. La Galerie de l'Académie et le Palazzo Ducale, par exemple, comptent parmi les musées les plus prestigieux d'Europe, sinon du monde. Mais avec des droits d'entrée de plus en plus élevés (17 $ et 22, 50 $ respectivement) et des nuées de touristes, si vous ne comptez pas passer cinq heures à étudier toutes les œuvres d'art, il existe des options plus raisonnables et beaucoup moins encombrées.
Le meilleur moyen de voir les arts à moindre coût et sans hordes de touristes est d'aller aux églises. Santa Maria dei Frari est l’une des plus riches églises d’art. Elle vous permet de voir le retable de l’Assomption de la Vierge de Titian, un retable de Giovanni Bellini et une sculpture en bois de Jean-Baptiste de Donatello. L'église du Carmini est une autre église qui est libre d'entrer et abrite des peintures de Tintoret, Cima da Conegliano et Lorenzo Lotto. San Pantalon, à nouveau libre, est une extravagance baroque avec un plafond qui porte l’accolade de la plus grande toile du monde. San Cassiano abrite une crucifixion du Tintoret que le grand critique d’art John Ruskin a honorée comme «le plus bel exemple [crucifixion] en Europe.”
Parmi les autres tactiques d’économie d’argent et d’esquive de la foule, citons l’utilisation du service public Vaporetto comme excursion en bateau. Le numéro 1 pénètre dans le Grand Canal en vous donnant une vue sur les façades ornées de palais, et un retour bien chronométré du Lido peut être utilisé pour apprécier les couchers de soleil sur la ville. Le clocher Saint-Marc est populaire pour avoir une vue sur la ville qui s'étend au-dessous de vous, mais le clocher de San Giorgio Maggiore, juste en face de l'eau de la place Saint-Marc, a une file d'attente beaucoup plus courte et une vue sur Venise en son cadre aquatique plus poétique à la place. Le Fondaco dei Tedeschi, un grand magasin récemment ouvert dans un bâtiment rénové du XVIe siècle, dispose d'un toit-terrasse gratuit donnant sur le Grand Canal. Il vous suffit de réserver votre créneau horaire de 15 minutes en ligne. Enfin, cela peut sembler paradoxal pour les petits budgets, mais les bars sur les toits des hôtels, comme celui de Danieli, offrent des vues spectaculaires sur le lagon à un coût similaire à celui du clocher Saint-Marc, mais avec un cocktail raffiné.
Aliments
Bacari, ou les bars vénitiens locaux, sont l’endroit idéal pour goûter aux spécialités vénitiennes, les cicchetti. Baccalà mantecato est une mousse crémeuse à base de morue salée, que l'on mange généralement sur de petits morceaux de pain grillé ou sur des carrés de polenta. Essayez-le à Cantina do Spade, avec sarde in saor, qui sont des sardines avec des oignons, du vinaigre et des raisins secs. Bancogiro, près du Rialto, prépare toute une variété de crostinis, du pain grillé avec des garnitures telles que du gorgonzola et du miel ou du prosciutto, et a des sièges sur le Grand Canal.
Pour le dîner, cherchez des endroits appelés osterie ou trattorie et ne vous laissez jamais tenter par un serveur-parieur dans la rue. L'Osteria Ruga di Jaffa, décorée de bois sombre et de drapeaux vénitiens, suit la coutume d'un comptoir présentant plusieurs assiettes de fruits de mer frits et grillés à partir desquels vous pouvez confectionner une assiette mélangée. L'Osteria Boccadoro sert des poissons du lagon ou du nord de l'Adriatique, ainsi que des légumes du jardin du restaurant situé sur une île de lagon.
Pour le petit-déjeuner et le café de l'après-midi, suivez l'exemple italien et restez au bar pour éviter les frais de «places assises». Venise a plusieurs pâtisseries historiques pour un petit-déjeuner qui surpasse de loin tous les hôtels, tels que Rosa Salva, qui fournit à des Vénitiens leurs préparations de pâtisseries calorifiques depuis le 19ème siècle, et Pasticceria Tonolo. Un petit-déjeuner typique ici serait un cappuccino ou un expresso et un croissant bien garni, un babà au rhum, un beignet ou une frittelle frite si l'heure du carnaval est atteinte.
Itinéraires de randonnée
En plus de la nourriture trop chère, des souvenirs insignifiants et des files d'attente interminables, le surpeuplement des rues étroites de Venise laisse les visiteurs bouleversés. La romance des ruelles sombres et labyrinthiques est rapidement perdue lorsque vous êtes coincé derrière une foule qui traîne ou que votre parapluie vous pique à l'œil. Évitez ces rues en vous dirigeant vers des endroits comme la Fondamenta delle Zattere, une large promenade longeant le canal de la Giudecca, qui semble toujours être bénie par le soleil. Il y a des bancs sur lesquels on peut s'asseoir et regarder les petites maisons de l'île Giudecca ou comme point de départ pratique pour manger des glaces de Gelateria Nico.
La Giardini della Biennale, située dans la région de Castello (la queue d'une ville en forme de poisson), est une surprenante oasis de verdure dans une ville caractérisée par ses ruelles et ses bâtiments très serrés. La Serra dei Giardini, située à proximité, est une serre-cafétéria installée dans un pavillon construit à l'origine pour abriter des plantes destinées à l'une des expositions internationales. Aujourd'hui, il vend des plantes, organise des expositions d'art, des manifestations culturelles et des concerts, et dispose d'un café avec des produits biologiques.
Entrer dans le lagon est également un moyen d'échapper à la foule et de découvrir une culture vénitienne authentique. Sur l'île de Murano, vous pouvez visiter le Museo del Vetro, le musée du verre, et sur la ville colorée de Burano, vous trouverez le Museo del Merletto, ou la fabrication de la dentelle, qui sont tous deux des objets d'artisanat vénitiens historiques.
Hébergement
Le logement est notoirement cher à Venise. Une chambre dans un hôtel du Grand Canal peut vous coûter plus de 500 euros la nuit. Beaucoup se tournent vers Airbnb pour obtenir une réponse, mais malheureusement, depuis que leur système de colocation est devenu une entreprise lucrative, les prix sont élevés, mais la qualité souvent trop basse. La solution intermédiaire consiste à loger dans de petits hôtels bien établis gérés par une famille.
Photo: Ca 'Dogaressa
Le Ca 'Dogaressa, dans le quartier de Cannaregio, présente une élégante décoration vénitienne du XVIIIe siècle, comme des murs en brocart et des lustres en verre de Murano, et les tarifs commencent à 85 $ en basse saison. Situé à proximité de la place Saint-Marc, le Rosa Salva Hotel jouit d'une rare qualité d'espace et fait partie des activités historiques de la pasticceria. Les tarifs commencent à 100 $ en basse saison et atteignent 200 $ l'été. Pour réduire davantage les coûts, le We Crociferi est une auberge de jeunesse située dans un couvent restauré. C'est basique, mais il y a un cloître à arcades et un bar spacieux où la musique et la culture ont souvent lieu.
