Planification de voyage
Le Cap a des options d'aventure en plein air de classe mondiale et des offres culturelles impressionnantes. Mais pour ceux qui veulent aller plus loin, apportez un peu d’essentiel et alignez-vous tôt le matin pour tirer le meilleur parti de ces cinq superbes destinations situées juste à l’extérieur de Cape Town.
1. Paarl
Le mot "paarl", traduit de l'afrikaans, signifie "perle". La ville de Paarl, située à 45 minutes de route du Cap, est aussi grande et prospère que son nom le suggère, avec de profondes traditions culturelles, une histoire riche et des fermes viticoles primées. La ville a été créée en 1687, devenant ainsi la troisième ville la plus ancienne d'Afrique du Sud. Plusieurs siècles plus tard, elle a joué un rôle clé dans la consolidation de l'afrikaans en tant que l'une des onze langues officielles du pays.
Malgré son héritage, la ville tire son nom des rochers de granit nacré qui se balancent au-dessus des terres agricoles luxuriantes qui se déroulent en contrebas et forment ensemble le mont Paarl. Une journée à Paarl devrait commencer dans cette réserve naturelle, également appelée rocher de Paarl. En montant au sommet de la montagne, vous passerez devant des arbres couverts de fleurs et du monument à la langue afrikaans, et vous soumettrez à une vue imprenable. Ici, vous pouvez organiser un pique-nique pour le petit-déjeuner ou participer à un exercice matinal exaltant avec randonnée, VTT ou escalade.
Paarl est la plus grande région viticole du Cap et est considérée comme la perle des vignobles du Cap. Se livrer à la vie agréable dans une ferme viticole est une partie essentielle de l'expérience Paarl. Cela pourrait prendre la forme d'une dégustation de vin chez Nederburg ou d'une dégustation de chocolat et de brandy chez KWV. Ou passez l’après-midi au Fairview Wine Estate, spécialisé dans les vins artisanaux et les fromages artisanaux. Fairview abrite également l'emblématique Goats Tower, qui abrite les sympathiques chèvres de la ferme.
Orge et Biltong.
À deux pas (presque littéralement) de Fairview se trouve la Spice Route, une collection d'artisans qui reflète les diverses saveurs et cultures de l'Afrique du Sud. On pourrait se rendre à Paarl simplement pour passer une journée entière dans cette capitale gastronomique, en dégustant une pizza sous les arbres à La Grapperia, associée à un G & T de la distillerie Wilderer; en mangeant des hamburgers gastronomiques dans le café en plein air de style brasserie Barley et Biltong, suivis d'une boule de crème glacée maison du DV Café; parcourir les galeries d'art; dégustation de bière de la brasserie de la SRC et de chocolats décadents à De Villiers; ou mettre en place un pique-nique paresseux sur l'herbe.
La Grapperia.
Si vous avez encore de l’énergie, terminez la journée en conduisant dans la ville, où les larges routes sont bordées de vieux chênes et de demeures aussi majestueuses. La plupart d'entre eux sont typiquement cap Dutch (un style architectural caractérisé par des murs blanchis à la chaux, des pignons arrondis complexes et des toits de chaume). Sinon, empruntez une route pittoresque en passant par le col de Bainskloof pour nager dans des piscines d'eau douce en pierre.
2. Elgin
Photo: warrenski
La vallée d'Elgin et Grabouw sont connues pour être la plus grande région productrice et exportatrice de fruits d'Afrique du Sud. Il se trouve à environ une heure de route du Cap et, avant de descendre dans les pentes et les pics vallonnés de la vallée d'Elgin, vous passerez par le col de Lowry en remontant la chaîne de montagnes Hottentots-Holland.
Un voyage typique dans cette partie du monde devrait commencer à l’étal de Peregrine Farm. Vous pouvez acheter des produits locaux comme des fruits frais, des confitures et des conserves maison, un sandwich à emporter accompagné d'un café Origin ou une des légendaires tartes de Peregrine. Peregrine dispose également d'un café confortable assis, qui sert des plats de saison simples, y compris les tartes.
Peregrine Farm Stall.
La vallée de l'Elgin marque le début de la Green Mountain Eco Route, qui comprend diverses randonnées, des pistes de vélo de montagne et le Cape Canopy Tour, qui emmène les aventuriers dans un parcours en tyrolienne à travers la réserve naturelle préservée des Hottentots-Holland.
Bien que la région soit connue pour sa production de fruits, elle est synonyme de vergers de pommiers en particulier. Vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet au Elgin Apple Museum, qui est l'un des deux seuls musées de la pomme au monde. La pépinière de roses de Duncan vaut également le détour pour voir les roses dans un kaléidoscope de couleurs et prendre des clichés instantanés.
Comme avec toutes les excursions d'une journée, le son de la sirène du déjeuner finira par sonner. La vallée de l’Elgin abrite une route des vins à la biodiversité diversifiée et est parsemée de domaines qui sont idéaux pour un déjeuner paresseux et arrosé. South Hill, Oak Valley et Paul Cluver sont des choix populaires, et les deux derniers domaines ont des pistes de vélo de montagne qui serpentent à travers les vignes. Sinon, le Hickory Shack propose un barbecue de style texan associé à une bière artisanale locale et à l'atmosphère conviviale et décontractée typique de l'hospitalité sud-africaine.
3. Hermanus
Photo: neajjean
Le trajet de 90 minutes en voiture de la ville côtière d'Hermanus depuis Le Cap suit le même itinéraire que celui de la vallée d'Elgin et de Grabouw. Mais il continue sur le col de Houw Hoek et traverse l’Overberg avant d’atteindre le bord de la mer. Forgo Peregrine cette fois et conduisez un peu plus loin à l'étal de ferme et au café nommé d'après le col de montagne - Houw Hoek. Cette ferme blanche emblématique, située dans un décor de montagnes sereines, produit des tartes aussi légendaires que Peregrine. Vous serez également séduit par les produits frais de la ferme, d'autres gâteries faites maison et par l'arôme de la copieuse cuisine campagnarde émanant du café.
Comme beaucoup de petites villes agricoles du Cap occidental, Hermanus abrite une autre route des vins glorieuse. Il serpente à travers le Hemel-en-Aarde (Le paradis sur terre), une vallée de fynbos-et-vignobles recouverte de montagnes avec des montagnes en montée dans un sens et l'océan Atlantique dans l'autre. Chacun des 15 établissements vinicoles en petit lot a pour objectif de refléter le caractère de leurs vignobles individuels dans leurs produits, et vous serez gâté par un mélange unique de vins fins et de mets assortis, quel que soit votre choix de visite.
Après une matinée de dégustation de vin, promenez-vous le long de la promenade historique d'Hermanus pour une dose d'air marin salé. Hermanus est un lieu réputé pour l'observation des baleines, notamment entre juin et novembre. Pendant ce temps, la baie devient un lieu d’accouplement et de reproduction pour les baleines franches du Sud. Alors, gardez les yeux bien ouverts et vos caméras prêtes pour une observation rapprochée de ces doux géants marins.
Si vous ne voulez pas vous écarter de ces vues sur l'océan, installez-vous près de la baie vitrée du Lemon Butta et dégustez un verre de champagne et un délicieux repas de fruits de mer.
Avant de rentrer chez vous, prenez une boule de glace en bas à Gelato Mania et serrez autour de la place du village, qui constitue le point de convergence social d’Hermanus depuis son emplacement juste au-dessus du vieux port.
4. Cérès
Photo: Heribert Bechen
Ceres doit son nom à la déesse romaine de l'agriculture, ce qui semble aller puisque certains des meilleurs fruits frais sont cultivés ici. L'air dans cette région pittoresque de montagnes anciennes, de vallées profondes et de fermes historiques est aussi vif et frais que le fruit lui-même et se trouve à seulement 90 minutes de Cape Town, ce qui en fait la destination idéale pour une journée loin des pressions de la vie urbaine..
Une journée ici devrait impliquer une aventure en plein air et une bonne dose de thérapie de la nature. Cela pourrait prendre la forme d'une randonnée sur les sentiers de Christie Prins ou de Matroosberg. Alors qu’en été, la température moyenne à Ceres atteint les 30 ° C, en hiver, les montagnes environnantes sont souvent recouvertes d’une épaisse couche de neige. La neige de cette ampleur étant rare en Afrique du Sud, Cérès est surnommée la «Petite Suisse». Une randonnée à travers la réserve naturelle de Matroosberg vous emmènera sur la neige au moment de la chute. Cette réserve naturelle est également un point de départ prisé pour les 4 × 4 en voiture.
Vous pouvez également réserver une fente avec Ceres Zipline Adventures et filer le long des câbles d'acier et sur la rivière Kroekdouw qui serpente entre les montagnes de la vallée de Ceres. Ceres est synonyme de fruits - la ville est réputée pour ses produits frais, sa variété séchée et ses jus de fruits. Plongez dans cette industrie locale florissante et passez la matinée à cueillir des cerises à la ferme aux cerises du Klondyke. La saison des cerises va de la fin novembre à la fin décembre.
En parlant de déjeuner, de nombreux endroits pour les gourmands à Ceres sont disséminés le long de Voortrekker Road. Eden Restaurant et die Pink Lady sont les plats locaux favoris pour les repas légers. Vous pouvez aussi vous rendre au café Tremor pour des cappuccinos préparés à partir de grains de café de luxe, de friandises et de mets frais, tels que des sandwichs et des quiches, de boulangers locaux. C'est un endroit branché, doté d'une connexion Wi-Fi gratuite, de surfaces en bois confortables et de murs blancs et propres.
5. Simon's Town
Les 45 minutes de route de Simon's Town se faufilent le long des rives de False Bay, qui traverse de petits villages historiques comme Muizenburg, Kalk Bay et Fish Hoek. Chacune est coincée entre montagne et océan, la ligne sud du chemin de fer étant parallèle au littoral. Alors que chacune de ces villes pourrait vous inspirer une journée, profitez de la mission à Simon's Town en vous arrêtant dans l'une d'entre elles en route pour un café comme Blonde and Beard à Muizenburg ou le café Olympia à Kalk Bay.
Blonde & Barbe.
Simon's Town est une ville navale maritime connue pour sa base navale et son port. Il est donc logique de dire qu'une grande partie de l'activité ici est centrée sur cette riche histoire et la bonté salée de la mer.
Découvrez les eaux de False Bay en réservant une excursion en kayak ou une aventure de dégustation. Lors de ces voyages, vous verrez probablement des manchots africains, l'une des plus grandes colonies de reproduction de ces oiseaux endémiques étant basée à Boulders Beach. Boulders est une zone marine protégée de la ville de Simons, ouverte aux visiteurs qui souhaitent se prélasser sur une plage immaculée et admirer les pingouins (et admirer de beaux clichés de près lorsqu’ils dandinent dans le sable).
Boulders Beach
Compte tenu de l'emplacement de Simon's Town, les fruits de mer sont définitivement au menu du déjeuner. Un simple poisson-frites à emporter, mangé le long du port tout en écoutant les vagues déferler et se protéger des mouettes effrontées ne manquera pas de recharger les batteries fatiguées. Simon's Town possède également de nombreux restaurants de bord de mer. Bertha's surplombe les yachts stationnés dans le port, tandis que le restaurant Seaforth est situé au bord de l'eau à Seaforth Beach et que le Black Marlin sert des fruits de mer parmi les plus raffinés et les plus sophistiqués de la région.
Hôtel britannique
Après le déjeuner, traversez la place pavée du Jubilé où vous rencontrerez la statue du matelot capable Just Nuisance. Just Nuisance est un chien (un grand danois pour être précis) qui n'est jamais allé réellement à la mer, mais s'est lié d'amitié et a encouragé les marins de la Royal Navy pendant la Seconde Guerre mondiale dans la mesure où il est devenu leur mascotte et a été enterré avec tous les honneurs militaires.. En savoir plus sur cette histoire maritime au South African Naval Museum à Simon's Town. Promenez-vous le long de la rue principale de la ville, qui fait face à la mer et qui est bordée d’excellents exemples de l’architecture victorienne (comme le grand hôtel britannique). Promenez-vous dans l'une des galeries, antiquaires, cafés et autres boutiques insolites.
