Nourriture + boisson
1. Ayez les crevettes barbecue de la Louisiane d'Acadia
En tant que personne vivant sur la côte ouest et obsédée par la cuisine du Sud, je suis constamment à la recherche du meilleur aliment créole / cajun. Acadia est un petit bistrot de quartier situé dans le nord-est de Portland. Même si Acadia sait comment servir le meilleur des plats réconfortants - avec des plats allant des plats traditionnels comme les haricots rouges et le riz au pudding au pain - ses crevettes barbecue de Louisiane ont une saveur sans pareille. Les épices fumées et poivrées, associées à l'élan acidulé des agrumes, mettent en valeur la connaissance intime du chef Seamus Foran des saveurs du Sud de la meilleure façon possible.
Bistro cajun-créole, la nourriture y était excellente, en particulier les crevettes de la Louisiane !! #portlandfood #foodie #visitportland #yummy #diner #gumbo #jambalaya #porkchop #grits #louisianashrimp #cajun #creole #cocktails
Une photo postée par @tran_h_truong le 5 juin 2016 à 09h20 PDT
2. Procurez-vous un bol de poulet et de riz au Kao Man Gai de Nong
Il y a toujours une ligne chez Nong, et c'est pour une bonne raison. Avec ses racines remontant au panier d’alimentation original ouvert en 2009, le plat de riz et de poulet de Nong Poonsukwattana a rapidement été salué comme l’un des meilleurs plats de Portland. La combinaison simple d'un bouillon sucré et aromatique avec du gingembre et de l'ail, du poulet tendre et du riz moelleux est une bouchée presque parfaite. Ne passez donc pas par Portland sans mettre les mains dans un bol.
Tradition Portland #nongskaomangai #foodporn #portland #oregon #chickenrice #coloring #hipster
Une photo postée par @ minaminaminaa971 le 24 nov. 2015 à 09h51 PST
3. Prenez le Polenta 'n' Sugo pour le brunch chez Tasty n Alder
La ligne pour Tasty n Alder peut sembler intimidante, mais croyez-moi quand je vous dis que certaines choses valent la peine d'attendre. Confectionné en superposant du bœuf tendre et cuit lentement sur une polenta crémeuse garnie de mozzarella et d'un œuf, ce mélange de rêve est parfait. Tout ce que votre cœur désire secrètement pour le brunch se trouve dans ce plat, et il est difficile de ne pas savourer toute sa bonté crémeuse et fondante sans un grand sourire sur le visage.
ils savent vraiment comment brunch à Portland. c'était au-delà de délicieux #polentansugo #pork #egg #mozzarella #yolkporn #brunch #portland #tastynalder
Une photo publiée par katekep (@katekep) le 14 févr. 2016 à 10:33 PST
4. Mangez des chouquettes de la boulangerie Saint-Honoré
Une chouquette est un délicieux petit morceau de pâte à choux (cette merveille avec laquelle vous faites des éclairs) cuit à la perfection dans ce café de style parisien et garni de sucre glace. Et oui, j’ai bien dit du sucre en poudre - c’est-à-dire des morceaux de sucre croquants et extra-larges, soigneusement saupoudrés sur une pâte feuilletée dorée. Pour un bonus supplémentaire, rendez-vous à côté de Salt and Straw pour mélanger leur crème glacée avec vos chouquettes. Je vous en prie.
Découverte fortuite. Ces chouquettes étaient très savoureuses. #melikey #ETgooniesbeerfoodAventure
Une photo postée par Teresa Kwon (@joyfulspoon) le 26 oct. 2015 à 13 h 11 HAP.
5. Commandez le Tagliata Steak chez Nostrana
La chef de Nostrana, Cathy Whims, est finaliste du prix James Beard. Peut-être que c'est le vieillissement à sec d'une semaine, ou peut-être que tout l'ail frais et le romarin sont trempés dessus - de toute façon, ce steak sera une expérience plus que suffisante pour vous.
Tagliata ?? #steak #tagliata #italian #portland #nostrana
Une photo postée par Living In My Moment (@ilovemyringostarr) le 30 mai 2016 à 13h56 PDT
6. Prenez une salade d'avocat à Pambiche
Le menu cubain de Pambiche est une chose en soi, mais lorsque vous plongez dans leur Ensalada de Aguacate, la combinaison d’avocats frais mélangés à du citron, de la coriandre et de l’oignon rouge est tout ce dont vous avez besoin. Ils ont aussi quelques jolis mojitos à la bombe.
Brunch de rêve: un grand bol d'avocat et de tostones !!
Une photo postée par Adria. (@instantwafflez) le 29 mai 2016 à 13h11 HAP
7. Prenez une tranche de Triple Chocolate Cake de Papa Haydn's
Le menu propose de nombreux mets succulents et savoureux, mais ne vous attardez pas ici: Papa Haydn's est l’un des lieux de dessert les plus formidables de la ville. Même si l'armée des gâteaux, pâtisseries et tartes disponibles peut sembler intimidante, prenez-moi au mot quand je vous dis que leur Triple Chocolate Cake est l'un des gâteaux au chocolat les plus riches et les plus délicieux que je connaisse depuis toutes mes années de chocoholic.
Vous n'avez pas nécessairement besoin d'une excuse pour vous livrer à Papa Haydn, mais c'était bien d'avoir une graduation
Une photo publiée par Allison (@ magic3) le 15 mai 2016 à 12h04 HAP.
8. Mangez une tranche de pizza Margherita de Life of Pie
Cuit au four dans un superbe four à la main à la perfection croustillante, la pizza Margarita de Life of Pie's prouve que parfois c'est simple. Une croûte mince, plus le fromage mozzarella le plus frais, des notes de basilic, associés à un filet d'huile de chili… voilà le genre de perfection que vous ne pouvez obtenir qu'à Portland.
La margherita humble… 5 $ pendant l'happy hour 11-6 par jour (dîner seulement). 4 $ de vins / vins maison - commencez le week-end du bon pied! #lifeofpiepizza #pizza #pdxpizza #pdxhappyhour #margheritapizza #pdxfood
Une photo publiée par Life Of Pie (@lifeofpiepizza) le 3 juin 2016 à 12h47 HAP.
9. Obtenez le "Wu sale" des beignets originaux de Pip
Bien qu'il puisse y avoir quelques prétendants au meilleur beignet de la ville, un voyage à Pip's Original n'est certainement pas un événement à ne pas manquer. Le «Dirty Wu» prend tout ce que vous voulez dans un beignet et le synthétise en une tempête parfaite de lumière, de duvet et de péché: un petit beignet au sucre à la cannelle et à la taille avec de généreuses cuillerées de Nutella et de miel.
Je "donut" déconner. Petites boules du ciel ce matin @pipsoriginal ?? #thedirtywu #chai #pips
Une photo postée par Brenna Gilbert (@beegilbz) le 10 août 2015 à 11h18 HAP.
10. Commandez un sandwich au poulet et gaufres à Nepo 42
Alors que j'avais peut-être un peu peur au début de me faire prendre par un sandwich au poulet et au gaufrier, Nepo 42 a apaisé toutes mes craintes. C'est un plat simple bien fait, avec du poulet frit croustillant qui a été arrosé de sirop d'érable à la sauge et servi avec une gaufre moelleuse dessous pour attraper toute cette bonté.
C’est une bonne nuit lorsque nous marchons pour obtenir de la bière et du poulet et des gaufres #walkswithguthrie
Une photo publiée par Laura (Snider) Yates (@laurasnider) le 6 mai 2016 à 22h06 HAP.
11. Prenez un poulet Teriyaki Sub rempli de tout ce dont vous avez besoin chez Taste Tickler
Une expérience chez Taste Tickler ressemble généralement à ceci: vous vous retrouvez dans un magasin à peine là-bas. C'est assez modeste, ils ont quelques photos en noir et blanc collées sur les murs… Et oh, ouais, c'est l'un des meilleurs sous-marins que vous ayez jamais eu. Je parle d'un sous-marin de 7 pouces (ou, même, même jusqu'à 14 pouces) rempli de Teriyaki au poulet de Taste Tickler, qui vous mettra à la bouche comme la puissante vague de poulet et de mayonnaise crémeuse sucrée et salée reprend vos papilles gustatives. Bonus: procurez-vous un extra avocat pour une expérience subalterne sensationnelle.
Le déjeuner était bon, merci
Une photo postée par Cozes Malone (@jjsupreme) le 3 avr. 2016 à 15h50 HAP.
