Voyage
Photos: Francisco Collazo
Abbie Mood, étudiant et contributeur à Matador U, relève le défi No Impact Week.
En novembre 2006, Colin Beavan, un résident de New York, a décidé, avec son épouse et sa fille, de vivre sans impact environnemental net.
Trois ans plus tard, ajoutez le Huffington Post et vous n’avez plus de Semaine Impact. Selon le site Web, l’objectif est de «montrer comment de petites actions de notre vie quotidienne peuvent avoir un impact profond sur notre monde». Ensemble, ils ont fourni un guide quotidien indiquant les étapes à suivre pour réduire votre impact sur le monde. cours d'une semaine. Chaque journée a un thème différent.
Je me joins à plus de 4 000 personnes pour relever ce défi afin d'identifier l'impact de mes actions (ou de mon manque d'action) et de déterminer les domaines de mon mode de vie que je peux modifier pour équilibrer un peu plus mon empreinte carbone.
Jour 4: nourriture
Aujourd’hui, la première étape a été de prendre ma liste d’aliments d’hier et de calculer mon «empreinte alimentaire» sur le carbone. J’ai trouvé le site Web assez limité et je n’avais pas la plupart des aliments que j’avais mangés, mais il y avait des informations intéressantes. J'ai lu qu'un jour «riche en carbone» pour les citoyens des États-Unis serait de 4 500 points (1 point = 1 gramme d'émissions équivalentes de dioxyde de carbone de gaz à effet de serre). La création quotidienne de ce type de dioxyde de carbone équivaut à environ trois tonnes d'émissions par an, ce qui équivaut à trois vols aller-retour de trois heures.
La plupart d'entre nous sont au moins conscients du fait que notre consommation de déchets, de transport, d'énergie et d'eau a un impact sur l'environnement, mais combien de fois pensons-nous à l'impact de nos choix alimentaires? Je sais que je n'ai pas.
Il y a plusieurs façons d'atténuer l'impact de nos choix alimentaires, et nombre d'entre elles amélioreront à leur tour la santé et permettront d'économiser de l'argent. Tout d'abord, achetez des fruits et des légumes de saison localement. En achetant localement, vous réduirez les émissions générées par le transport de vos aliments d'un autre pays (ou d'un peu partout au pays), tout en soutenant votre économie locale.
Découvrez le mouvement Slow Food, dont l'objectif est de rétablir le lien entre les personnes et l'ensemble du processus alimentaire - personnes, plantes, animaux, sol, eau - en organisant des ateliers de sensibilisation et d'éducation du public, en encourageant les gens à savourer des aliments locaux, durables et durables. plaidoyer pour les agriculteurs.
Une autre façon de réduire votre impact est de manger moins de produits d'origine animale. Je ne dis pas que vous devez devenir végétarien (si vous voulez en savoir plus sur comment devenir végétarien, visitez The Vegetarian Society), mais couper la viande un jour par semaine peut avoir un impact significatif. Si vous avez besoin d'idées de recettes ou si vous souhaitez plus d'informations, visitez Lundi sans viande.
