CAMBRIDGE IS est une petite ville située au pied des Appalaches, dans l'Ohio, et avant ma première visite, je n'en savais pas grand-chose. J'étais aussi sceptique. Qu'est-ce que Cambridge pourrait peut-être offrir si je ne pouvais pas trouver ailleurs? En tant qu'Ohioan de longue date, j'étais à peu près sûr de connaître cet État sur le bout des doigts. Et maintenant, je suis heureux de dire que je me suis trompé. J'ai découvert une quantité surprenante d'aventures dans un petit endroit et quelques vérités en chemin.
1. Les tendances ne commencent pas nécessairement sur les côtes
Cambridge abrite les vignobles de Georgetown, à la fois décontractés et excellents, situés au sommet d'une crête surplombant la ville. Vous pouvez vous asseoir sur le pont, manger une pizza au four en brique avec le verre de votre choix et admirer les vignes ou le magnifique palais de justice historique. Il y a de la musique live de nombreuses nuits, et ils sont également adaptés aux enfants et aux animaux domestiques. Pas un mauvais après-midi, peu importe la façon dont vous le découpez.
Il serait facile de penser que Cambridge vient de prendre le train des vignobles, mais Georgetown existe depuis 1999 (c'est un adulte qui vote!). Ils ont eu presque deux décennies pour établir leurs vignes et perfectionner leurs vins, et il faudra au moins un après-midi pour se prélasser dans l’un de leurs sièges Adirondack pour goûter à la liste. Bonus: leur partenariat avec la Southside Brewing Company signifie que Georgetown est désormais un combo vinerie + microbrasserie… à combien d'entre vous êtes-vous allé?
2. La sauce torpille, c'est ce qui vous manque dans votre vie
Photo: Visitez le comté de Guernesey
J'ai trouvé plus de produits gastronomiques dans un magasin de Cambridge que dans des villes entières. Le marché de McKenna vend des tartes à la friture Amish, du sirop de prune de sucre, du pop-pop vintage, des viandes et fromages frais de la ferme et environ 30 différentes sauces piquantes. C'est comme entrer dans le pays amish de la ville - et tout le monde sait que les Amish font tout mieux. Ils font aussi des repas complets. Le sous-marin préféré des McKenna est le meilleur, mais vous devez l'essayer avec leur sauce secrète aux torpilles.
Si vous avez encore un peu de répit après avoir avalé l'un de ceux-ci, améliorez votre après-midi avec un cappuccino du Ladders Coffee Bar. Pour un dîner raffiné, rendez-vous au Bear's Den Steakhouse. Finalement, au moins. Peut-être pas juste après le déjeuner.
3. Plus de randonnée est toujours préférable à moins de tarte
Pour une population d'environ 11 000 habitants, cette petite ville a plus que sa part d'espaces verts. Il abrite des kilomètres de pistes cyclables, de sentiers de randonnée, de lacs et de rivières. Donc printemps pour le dessert. Rendez-vous au restaurant Theo's et dégustez sans effort une part de tarte au citron faite maison. Heck, prenez la tarte pour aller. Prenez la tarte pour la randonnée. C'est permis.
Mais revenons à Cambridge - même le parc municipal n’est pas un lieu ordinaire. Cambridge City Park est une vaste étendue de terrains de jeux, de sentiers, d'un terrain de baseball, d'une piscine, de terrains de basket-ball et même d'un stand de glaces. Tout cela ne concerne même pas le parc national de Salt Fork, le plus grand État. Mais gardons cela pour plus tard.
4. Les voyages dans le temps sont possibles… du moins aux environs de Noël
Photo: Visitez le comté de Guernesey
En novembre et en décembre, Wheeling Avenue se transforme en un village de Noël sur le thème de Dickens. Des présentoirs grandeur nature, réalisés à la main par des artistes locaux de Cambridge, représentent près de 100 scènes différentes qui constituent un excellent tour à pied. Vous verrez des tableaux de A Christmas Carol et des reconstitutions d’autres activités de l’ère victorienne, notamment une brigade de pompiers.
Bonus: ne manquez pas le Courthouse Holiday Light Show, qui se déroule de 17h30 à 21h tous les soirs du 1er novembre au 1er janvier. Le bâtiment décoré est baigné de 55 000 lumières, sans oublier les animations animées et le Noël à deux étages. des arbres. C'est fondamentalement un moyen infaillible d'entrer dans l'esprit des vacances.
5. Les chats de sécurité sont une vraie chose
Non, pas un acronyme pour une sorte d'hybride Segway / ATV. Le centre commercial Penny Court Antique possède un agent de sécurité impressionnant: un chat nommé Turtle, qui vous attaquera furtivement avec des câlins et vous protégera en se laissant tomber sur vos genoux. Si vous avez le courage de détourner votre attention d'elle, vous constaterez que Penny Court est un labyrinthe de vieux meubles uniques, de livres et de la verrerie de Cambridge. Vous pouvez parfois trouver un groupe jouant à l'arrière de la boutique, vous invitant également à vous asseoir pendant un moment.
Chat sur les genoux, bien sûr.
6. Vous pouvez faire un safari à deux endroits: l’Afrique australe et le centre de l’Ohio
Photo: Grahm S. Jones pour les Wilds
Cambridge se trouve juste à côté de Wilds, l’une des plus grandes zones de conservation de la faune en Amérique du Nord. Ce parc de safari et centre de conservation est situé sur près de 100 000 hectares de terres de mines de charbon récupérées, où les visiteurs peuvent zipliner, monter à cheval et se darder entre les papillons dans leur habitat. Ce n'est pas un zoo - c'est quelque chose qui lui est propre, où chaque habitat est à l'air libre, mais où vous aurez plus de chances de voir un guépard qu'une chèvre.
Si vous avez plus de 21 ans, vous pouvez passer la nuit dans une yourte à Nomad Ridge, une partie exclusive de Wilds réservée aux adultes. Chaque yourte a une grande terrasse surplombant les prés adjacents. Vous pouvez donc vous y installer le soir et observer les rhinocéros errants. Pouvez-vous faire ça à New York? Je ne le pensais pas.
7. Megafauna fait des animaux cool
Le centre d'éducation de Deerassic Park abrite le mégalocéros, un «wapiti irlandais» qui a suivi le dodo il y a plus de 10 000 ans. Vous pouvez essayer une réplique au parc une fois que vous avez fini de pratiquer votre tir à l'arc - ou plutôt vos compétences en matière de balises au tir à l'arc. Pensez-y comme à un ballon chasseur, mais avec des arcs et des flèches (à pointe de mousse).
Conseil professionnel: Arrêtez-vous le dernier mercredi de chaque mois pour le mercredi sauvage et assistez à une conférence d’experts sur les gloires des grands espaces. J'ai appris que la chasse au hangar n'est pas un chasseur qui dort dans un hangar portable, comme je l'imaginais; Chaque printemps, il fouille dans les bois pour trouver les bois que le cerf dépeint, que les gens utilisent pour les lustres et autres décorations. Qui savait?
8. La vie est meilleure dans les tons de vert et de bleu
Photo: Ohio State Park Lodges
Certains pourraient affirmer que le parcours de golf du parc national de Salt Fork, classé quatre étoiles par Golf Digest, est le joyau du parc. Je n'ai jamais été un golfeur, mais j'ai passé un bon moment à arpenter les sentiers du parc et à profiter du silence paisible. Même les meilleurs parcs de l’Ohio sont très fréquentés: ils sont rarement très encombrés, ce qui vous laisse tout le temps dont vous avez besoin pour vivre des activités de détente et de récupération naturelles.
Salt Fork est à environ 15 minutes de route du centre-ville de Cambridge. Il possède une immense plage intérieure (il y a près de 3 000 acres d'eau), 14 miles de sentiers de randonnée, un mini-golf, plus de 200 campings et le Salt Fork Lodge, qui compte 53 cabines et 148 chambres (et surplombant le lac juste au bon point). C'est trop facile d'oublier le temps ici - du moins pour un week-end.
9. La grande ville n'est jamais loin
Cambridge est située près du centre des corridors Cleveland, Columbus et Pittsburgh I-70, ce qui en fait un week-end parfait. Si vous habitez à une distance raisonnable, vous pouvez arriver après le travail après le travail, vous régaler au Bear's Den, puis vous rendre à votre yourte, boire du vin et faire griller les rhinocéros.
Vous aurez tout un week-end de détente et d'amusement à faire avant de rentrer en ville le dimanche après-midi et de travailler le lundi matin. Quand vos collègues vous demandent ce que vous avez fait le week-end dernier, dites simplement: «Buvez du vin sur les collines, chassé les guépards, voyagé dans le temps et marché sur les traces du wapiti géant. Et vous?"
