Travail étudiant
Jour 1
Matin: Après avoir siroté une tasse de café bio au Bean Cycle dans la vieille ville, explorez davantage le centre-ville historique à pied. Promenez-vous au musée d'art ou au centre de la photographie d'art. Les deux sont gratuits et abritent diverses pièces. Pour 5 $, le musée Global Village d'Art et de Cultures est une autre option. Vous n'avez pas besoin d'être à l'intérieur pour voir de l'art; Faites une pause et jouez les pianos peints éparpillés dans la vieille ville et prenez quelques photos des peintures détaillées réalisées en plein air par des artistes locaux.
Conseil: Fort Collins est une ville super décontractée. De jolis jeans et une chemise sont la norme pour presque toutes les occasions. Bien que le dîner et un spectacle justifient une tenue plus agréable, quelque chose de trop chic peut vous donner le sentiment d'être trop habillé.
Déjeuner: En continuant vers le sud, vous rencontrerez Big City Burrito au bord de la vieille ville. En dépit de son aspect sale, il y a une file d'attente tous les jours à midi lorsque les habitants viennent chercher un énorme burrito farci de taupe de poulet épicée et de tas de guacamole frais pour 7 $. Demandez la sauce à la fraise habanero.
Après-midi: Visitez les boutiques éclectiques de la vieille ville. Passez au Balcon Blanc pour des cadeaux originaux, Nepal Tibet Imports pour des objets spirituels ou Wear It Again, Sam pour des robes et des bijoux vintage. Arrêtez-vous à la fontaine de la place de la vieille ville pour vous rendre au salon de thé Happy Lucky, où vous pourrez choisir parmi une variété de thés internationaux à emporter chez vous ou à siroter au magasin.
Soirée: Direction Bisetti's dans la vieille ville. C'est un petit endroit faiblement éclairé avec de riches entrées italiennes allant de 10 $ à 30 $. Comme beaucoup de restaurants à Fort Collins, Bisetti's utilise des ingrédients provenant de fermes locales. Kilwins, à côté, propose une vaste sélection de chocolats, toffees et fudges faits maison, préparés directement dans les magasins.
Juste à l'extérieur de la vieille ville, le Lincoln Center accueille une tonne d'actes, allant de comédiens stand-up à des troupes acrobatiques. Les spectacles varient dans les prix, et vous voudrez réserver à l'avance.
Conseil: Fort Collins organise le premier vendredi du premier vendredi de chaque mois. Faites une visite autonome des galeries d’art et des musées gratuits et ouverts tard le soir.
Jour 2
Matin: faites le plein d'énergie pour la journée avec un petit-déjeuner matinal au Vern's Place, un petit restaurant réputé pour ses petits pains à la cannelle géants et ses petits déjeuners champêtres. Faites un court trajet en voiture jusqu'au sentier Arthur's Rock dans le parc national de Lory. La randonnée de 3, 6 miles offre une vue imprenable sur le réservoir Horsetooth en cours de route.
Profitez d'un pique-nique et des panoramas de montagne au sommet. Pack et boire beaucoup d'eau pour votre voyage. De nombreux habitants de l'extérieur ne sont pas habitués à la haute altitude et à l'air raréfié. Restez hydraté pour éviter les maux de tête et la fatigue lors d'une randonnée.
Après-midi: ouvrez les fenêtres en 30 minutes de route jusqu'à Inlet Bay Marina, où vous pouvez louer des canoës, des kayaks et des bateaux pour vous rendre au réservoir Horsetooth. Les locations se situent entre 10 et 200 dollars de l’heure, et il y a de belles criques et lieux privés à explorer.
Alternative: Mountain Whitewater Descents propose des excursions d'une demi-journée en rafting sur la rivière Cache La Poudre, à 67 $ par personne.
Soirée: Pour le dîner, plongez dans des plats indiens épicés au Taj Mahal, dans la vieille ville. Après, allez voir un documentaire au Lyric - un minuscule théâtre indépendant avec des canapés confortables. Ils servent une variété de boissons, de la bière locale au bubble tea.
Jour 3
Matin: Commencez votre journée avec des beignets au sucre et aux saveurs du Sud chez Lucile's, un café créole surpeuplé. Ensuite, montez dans le bus pour une visite d'information de la ferme à la table. Vous passerez quelques heures à visiter les producteurs de produits alimentaires locaux et à écouter leurs histoires tout en goûtant aux produits fraîchement cultivés.
Informations essentielles: Les visites de la ferme à la table avec Magic Bus Tours commencent à 25 $ et sont disponibles de juillet à octobre, les 1 er et 3 e dimanche du mois. Les visites partent du centre d'accueil de la vieille ville. Consultez leur site Web pour les temps et les visites supplémentaires.
Déjeuner: Conservez le thème de la ferme à la table et déjeunez au FoCo Cafe, le premier restaurant à but non lucratif de Fort Collins proposant un menu à base de produits cultivés localement. Dans ce restaurant progressif, vous trouverez un pot de dons au lieu d’une caisse enregistreuse. Vous choisissez la valeur de votre repas - payez plus pour le payer en avant. Ceux de la communauté qui n'ont pas d'argent peuvent manger en échange de quelques plats.
Après-midi: Faites une visite gratuite de 90 minutes à l'intérieur de la brasserie New Belgium. Le truc est de réserver une place; les visites se remplissent rapidement. Cependant, vous ne pouvez pas réserver plus de deux mois à l'avance. Dégustez leur bière primée Fat Tire, un des favoris de FoCo.
Conseil: si vous venez en août, rendez-vous au Tour De Fat, un événement annuel organisé dans toute la ville par New Belgium. Des milliers d'habitants de la ville portent leurs costumes les plus fous pour montrer leur soutien à la création d'une communauté plus durable grâce au vélo.
Soirée: Dine at Gravity 1020, le restaurant de la brasserie Fort Collins. Chaque bière a une entrée recommandée. Boire de la bière rouge Banshee épicée? Cela se marie bien avec le sandwich Cubano à 12 $ - farci de porc effiloché trempé dans le chocolat de la brasserie.
Pour le dessert, rendez-vous au Jay's Bistro pour déguster une crème brûlée et écouter du jazz du mercredi au dimanche soir. Avec vos dernières heures, faites une promenade en calèche à travers la vieille ville.
Se rendre et se déplacer
Fort Collins est à environ une heure au nord de l'aéroport international de Denver (DIA). Un service de navette relie la DIA à Fort Collins pour environ 40 $. Cependant, louer une voiture est une bonne idée. Les activités de plein air comme la randonnée, la navigation de plaisance et le rafting se déroulent en dehors du centre-ville et ne sont pas facilement accessibles en transports en commun. Les services de taxi sont disponibles mais coûteux.
Si vous envisagez de passer tout votre temps au centre-ville de Fort Collins, il est possible de se déplacer sans voiture. La vieille ville est très compacte, conviviale pour les vélos et les piétons. Le centre-ville plus grand a des itinéraires de bus, y compris la plus récente ligne de bus, Max, qui relie Fort Collins au sud.
