Galeries
J'ai entendu parler de la chasse au rat comestible peu de temps après mon arrivée à Gulu, la plus grande ville du nord de l'Ouganda. La lutte antiparasitaire à parts égales et la chasse à la nourriture, cette pratique a longtemps été pratiquée par les agriculteurs du Nord. À l'approche de la première saison de plantation, généralement entre janvier et mai, les hommes âgés de 14 à 50 ans font une pause pour labourer leurs champs chaque après-midi avec des lances, des chiens et un peu d'entrain à la recherche de la marmotte. créatures, connues localement comme anyeri. Une prise quotidienne de trois à cinq rats peut constituer une source de nourriture gratuite pour les familles ou rapporter quelques shillings supplémentaires pendant la période de soudure.
J'ai contacté un ami de Gulu de la région pour qu'il me propose de rejoindre des hommes de son village alors qu'ils partaient à la recherche d'anyeri. Après quelques SMS et de la persistance, mon téléphone a sonné un matin, avec mon ami posant juste une question:
"Êtes-vous prêt à chasser?"
Le début
Après avoir passé chaque matin à nettoyer et à préparer leurs champs, les agriculteurs des villages voisins se lancent à la recherche de rats comestibles. Les hommes s'arment de lances, de bâtons et de couteaux. Les groupes de chasse vont de quelques hommes à deux douzaines, comme notre groupe.
La recherche
Un jeune agriculteur parcourt le périmètre à la recherche de signes de rats. Au début de la saison sèche, les champs sont brûlés et nettoyés, mais de nouvelles couches d'herbe de lance offrent un peu de couverture pour les rongeurs.
La terre
Les terres du nord de l’Ouganda appartiennent traditionnellement à la communauté, ce qui signifie que les chasseurs sont libres de se déplacer sur les terres de leur clan sans ingérence des autres familles.
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Les chiens
Les chiens sont à la chasse. Les rats s'échappent souvent dans des terriers et des tunnels, loin des mains des chasseurs. Les chiens sont dressés pour détecter les anyeri cachés et encaissent les prises s'ils ont de la chance.
La chasse
Un léger sifflement dans l'air signale au groupe qu'un rat a été découvert, envoyant les hommes et les chiens dans un élan vers la proie.
Le tuer
Après avoir assommé le rat, un chasseur utilise sa lance pour tuer la prise d'un coup rapide.
sept
La prise
Un jeune garçon montre son prix aux autres membres du groupe.
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Les hommes
Trois des chasseurs prennent une pause de la chasse. Les plus jeunes membres du parti m'ont fait part de leur enthousiasme pour maintenir la tradition de la chasse dans le nord de l'Ouganda. Au-delà de la lutte antiparasitaire, il leur offre une chance de participer à la culture de leurs aînés et de tisser des liens dans une activité communautaire où peu d’autres débouchés sociaux existent.
Les instruments
Un jeune agriculteur porte sa lance.
dix
La lutte
Un autre rat a été découvert au loin et les hommes ont couru pour être le premier à rassembler et à tuer le prochain animal. Mais avant que la fête ne puisse arriver, les chiens ont rapidement malmené le rat à mort. Les chasseurs ont pu récupérer la mise à mort avant que les chiens ne ruinent complètement la viande, mais pas sans lutte acharnée avec un chien.
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Le butin
Un chasseur ramène ses prises dans son village. Bien que mutilé par les chiens, ce rat pourrait rapporter environ 15 000 shillings ougandais (environ quatre dollars américains) au centre commercial du village. Les revenus générés par les chasses anyeri permettent à ces agriculteurs d’avoir des liquidités supplémentaires pendant les mois maigres.
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Le rat
Les anyeri sont une espèce de rat de canne à sucre largement répandue dans une grande partie de l'Afrique subsaharienne. Comme leur habitat chevauche les terres agricoles du nord de l’Ouganda, ils restent destructeurs pour les cultures courantes telles que le maïs et le manioc.
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La fin du jour
Cinq heures après le départ, les lances et les bâtons restent élevés car les agriculteurs ont réussi à chasser. Et après une nuit de repos, ils seront de retour à nouveau.
