Pouvons-nous être des voyageurs conscients lorsque nous imposons notre propre éthique à d'autres personnes?
Photo et photo principale: René Ehrhardt
Ici, à la BNT et au réseau Matador, nous discutons souvent de ce que signifie être un voyageur conscient.
En tant que voyageur du XXIe siècle, le respect des autres cultures et de notre environnement nous oblige à nous demander en quoi nos choix affecteront les personnes et le lieu.
Sur cette note, je suis récemment tombé sur un article de New York Examiner.com intitulé Conscious Carnivore, qui disait si la consommation de viande pouvait être un choix véritablement conscient et pacifique.
J'ai personnellement débattu de cette question à la fin de ce que j'appelle «l'ère végétalienne», considérant que mon éthique m'avait gardé de participer à ce style de vie alors même que ma santé et mon corps s'effondraient sous mes yeux. Remarque: je ne dis pas que le véganisme ou le végétarisme est mauvais pour tout le monde, mais simplement qu'ils ne travaillaient pas pour mon corps.
Mais plus que cela, la lecture de cet article m'a fait penser à mes voyages durant ma période végétalienne.
Je peux aussi maintenant voir qu'il avait raison de dire que je devais accepter la culture et la nourriture disponibles.
Lorsque j'ai voyagé en Afrique il y a plusieurs années, j'ai exigé que ma nourriture soit complètement végétalienne à cause de mon système de croyance (et honnêtement, à mesure que je regarde en arrière maintenant, également à cause de mon ego).
J'ai également fait la même chose en Allemagne, où mon grand-père exaspéré a fait des reproches sur mes exigences envers ma mère en allemand, car je ne comprenais pas et aussi parce que nous nous connaissions à peine.
Bien que je puisse facilement laisser sa réaction se dissiper dans mon dos parce qu'il est vraiment et vraiment un homme en colère, je peux maintenant aussi voir qu'il tenait à comprendre que je devais accepter la culture et la nourriture qui étaient disponibles.
Étais-je un voyageur conscient en restant fidèle à mes besoins éthiques au-dessus de ce qui était facilement disponible? Ou étais-je un touriste américain exigeant, complètement inconscient, qui a fait en sorte que des personnes de cultures différentes qui n'avaient jamais vu une telle demande répondre à mes demandes?
Maintenir la paix ou maintenir la santé?
Et pourtant, lors de mon dernier voyage, bien que n'étant plus végétalien, je voulais «garder la paix». J'ai donc beaucoup mangé de blé et de produits laitiers même si j'avais appris par le corps que j'étais très allergique aux deux.
Photo: stlbites.com
Chose intéressante, le voyage végétalien susmentionné avait en fait gardé mon corps en bonne santé et en meilleure forme que lorsque j'avais quitté la maison, ce qui, je le sais, n'est pas vrai pour la plupart des voyageurs.
Mais cette fois-ci, ma santé a beaucoup souffert.
À mon retour à la maison, je devais prendre des médicaments pour la thyroïde (divulgation complète - je crois que ma faible fonction thyroïdienne faisait partie de mon corps depuis longtemps).
J'ai également dû modifier sérieusement mon régime alimentaire pendant quelques mois en raison du taux élevé d'enzymes hépatiques (ne jamais sous-estimer le pouvoir de manger des aliments auxquels vous êtes allergique).
Et très bientôt, je vais entreprendre un voyage autour des États-Unis. Bien que je mange maintenant de la viande, je mangerai sans gluten ni produits laitiers car je suis allergique aux deux aliments. J'essaie aussi de ne manger que de la viande en liberté et du poisson sauvage. Je sais que je dois suivre ce régime pour maintenir ma santé, car il peut rapidement glisser dans un endroit effrayant si je ne le fais pas.
