Restaurants
Les excursionnistes chevronnés savent que la meilleure nourriture n’est souvent pas trouvée dans les restaurants étoilés Michelin ni préparée par des chefs de renommée mondiale. Parfois, les expériences culinaires les plus agréables se déroulent juste après 2h00 du matin dans votre voiture alors que vous conduisez pendant neuf heures d'affilée et que vous vous arrêtez près d'un petit joint de burrito relié à une station-service.
Les meilleurs restaurants insolites peuvent laisser une impression durable aux voyageurs car la nourriture est copieuse, abordable et préparée par des personnes qui savent ce qu’ils font. Une fois que vous aurez goûté au poulet frit de la célèbre station-service de Guthrie, en Alabama, ou à des côtelettes de porc du Woah Nellie Deli dans une station Texas Mobile, vous réfléchirez à deux fois avant de payer de nouveau pour ces portions «gastronomiques». Pour des expériences culinaires à vous couper le souffle et qui vous mettront l'eau à la bouche, vous devez essayer ces délicieux repas de stations-service de partout au pays.
1. El Carajo - Miami, Floride
Photo: Tapas et Vins El Carajo International / Facebook
Miami regorge de restaurants de destination, mais vous n’avez pas besoin d’aller en ville pour obtenir un repas mémorable. Vous devez juste vous arrêter à la station Mobil sur la 17ème avenue et sur l'US1. Cet endroit familial appartient à deux générations et il est facile de comprendre pourquoi. Les tapas espagnoles sont une légende locale, et les sardines, les beignets au bacalhau, la paella et le vin vous feront oublier que vous êtes dans une station-service. La sélection de vins d'El Carajo en a fait l'un des secrets les mieux gardés de Miami. C’est le type d’endroit qui fera de vous un partisan convaincu du fait que vous ne pouvez pas juger un endroit à son humble extérieur.
Où: 2465 SW 17th Ave Miami FL
2. Poulet de Guthrie - Auburn, Alabama
Photo: Poulet De Guthrie / Facebook
Les taches de poulet frit ne manquent pas aux États-Unis. Le poulet frit est un aliment de base du Sud, mais avec tant d'options, il peut être difficile de savoir exactement où s'arrêter. Depuis 1965, le poulet de Guthrie sert la ville d’Auburn avec ses célèbres doigts de poulet frits à l’or. Comme cet endroit a gagné en popularité, il a été étendu à des endroits partout en Alabama, même si l'emplacement d'East Glenn Ave, rattaché à la station-service, est un lieu de prédilection, en particulier parmi la foule des étudiants de la ville. Procurez-vous une assiette avec du poulet, des frites, une tranche de pain blanc, un coca et une sauce Guthrie. Demandez toujours de la sauce supplémentaire.
"Guthrie était mon plaisir coupable tout au long de l'université", déclare Nick Hines, rédacteur en chef de Matador Network (et Auburn grad). «Il existe d'autres sites Guthrie à Auburn, mais celui rattaché à la station-service est de loin le meilleur. Je préférerais ne pas admettre combien de fois j'ai eu besoin d'essence et j'ai décidé de l'apporter à cette station, en particulier, juste pour pouvoir prendre un poulet. Peu importe que vous le mangiez à l'intérieur ou que vous en ayez honte dans votre voiture, mangez-le vite s'il fait chaud."
Où: 804 E. Glenn Ave, Auburn AL
3. The Brew Pump - Asheville, Caroline du Nord
Photo: La pompe à bière / Facebook
Asheville est une visite incontournable lors de tout voyage en voiture dans le Sud, et si vous vous arrêtez là pour faire le plein, vous pourriez aussi bien manger un morceau. La Brew Pump est une station-service mélangée à un pavillon de camions d’alimentation, qui propose chaque jour un camion d’alimentation différent. Du chinois au barbecue, la station-service propose une grande variété d'aliments en rotation. Dans la cour arrière, vous trouverez des bancs de pique-nique, des chaises Adirondack, un jeu avec une pelouse en angle, et des habitants avec leur chien. Bonus supplémentaire: c'est aussi un bar à bière où vous pouvez vous procurer des pintes des nombreuses brasseries célèbres de la ville.
Où: 760 Haywood Rd, Asheville NC
4. Le Powerstop - Gunnison, Colorado
Photo: Le Powerstop / Facebook
À environ trois heures et demie au sud-ouest de Denver, la ville de Gunnison est nichée dans les Rocheuses et considérée comme le «camp de base» des Rocheuses, ce qui en fait le lieu idéal pour explorer la chaîne. Il abrite également le Powerstop. Situé sur North Main Street, le Powerstop se présente comme le «restaurant de station-service le plus cool à ce jour», ce qui n’est pas vraiment exagéré. Le même gars qui vend votre essence prendra également votre commande de nourriture. L'endroit a remporté plusieurs prix pour ses hamburgers - le repas parfait et copieux avant de prendre la route - mais il est également connu pour son délicieux aliment de base de Denver, le burrito du petit-déjeuner. Le petit-déjeuner est servi toute la journée au Powerstop, ce qui signifie un large éventail de burritos aux œufs et à la viande.
"Dans un État où les burritos de petit-déjeuner sont une affaire sérieuse, The Powerstop est un appel phare dans les montagnes du centre du Colorado", a déclaré Tim Wenger, natif de Denver et rédacteur en chef du réseau Matador. «Le fait que vous puissiez boire une bière et un burrito rapidement pendant que le conducteur fait le plein de gaz rend la voiture encore plus épique.»
Où: 905 N. Main Street, Gunnison CO
5. Viande et épicerie de Billeaud - Broussard, Louisiane
Photo: Billeaud's Meat & Grocery / Facebook
La sagesse conventionnelle pourrait dire qu’il est préférable d’éviter d’acheter du porc dans une station-service, mais cette règle ne tient pas la route à Billeaud's Meat and Grocery. Rattaché à une station-service Shell à Broussard, en Louisiane, ce restaurant et cette épicerie remplissent l'estomac des locaux avec des plats cajuns classiques depuis des décennies. Lorsque le bâtiment moderne a été construit en 1959, les propriétaires ont commencé à vendre des articles de dépanneur, de la viande de boucherie et de l'alcool. L'endroit est particulièrement connu pour ses saucisses boudin et ses cracklins au porc - des morceaux de la taille d'un cube de poitrine de porc découpée et croustillante. La nourriture s'est avérée si populaire que Billeaud's s'est étendue à trois endroits, mais l'original se trouve au 111 East Main Street à Broussard.
Où: 111 E Main St, Broussard LA
6. Whoa Nellie Deli - Lee Vining, Californie
Photo: Whoa Nellie Deli / Facebook
Les visiteurs de Yosemite sont là pour voir les chutes de Yosemite, Glacier Point et El Capitan, mais vous pouvez maintenant vous y rendre uniquement pour cette station-service. La station Mobil juste après l'entrée est du parc, au coin des autoroutes 395 et 120, n'est pas qu'un endroit pour faire le plein avant de partir à la découverte des merveilles naturelles du parc. C'est aussi le foyer du Whoa Nellie Deli. La charcuterie propose certains des meilleurs tacos au poisson et de superbes vues sur le lac Mono et le plateau de Dana pendant que vous faites le plein. La charcuterie a tout pour plaire, du pain de viande de buffle sauvage à la pizza en passant par les tacos au poisson. Vous trouverez sûrement de quoi satisfaire votre appétit. Et non, vous n'aurez pas à manger dans votre voiture. Le Mobil dispose de tables de pique-nique où vous pourrez vous détendre, savourer votre repas et admirer la vue.
Où: 22 Vista Point Drive, Lee Vining, Californie
7. Czech Stop - West, Texas
Photo: Laura Sparks / Czech Stop / Facebook
La cuisine tchèque n’est pas exactement synonyme de Texas, mais après avoir fait l'expérience de cet arrêt, vous recommanderez des kolaches - une pâte feuilletée remplie de fruits ou de fromage - à tous ceux qui passent par le Lone Star State. Le Texas compte en fait le plus grand nombre de personnes de souche tchèque dans le pays, et cet héritage en témoigne. Czech Stop à West, au Texas, fait certainement sa part pour perpétuer la tradition tchèque. Situé sur la I-35, le Czech Stop se trouve à l’intérieur d’une station-service Shell et sert certaines des meilleures kolaches du monde. Des saucisses, des tartes aux fruits et autres friandises sont également au menu.
Où: 105 N. College St., West, TX
