Bars + Vie nocturne
1. Célébrer le matin de juillet
Le 30 juin, tous les Bulgares libres parlent de célébrer le matin de juillet - le rituel qui consiste à se rendre en mer Noire et à passer une nuit à la plage pour saluer les premiers rayons du soleil de juillet. Cette tradition a commencé lorsque la Bulgarie était sous le régime communiste. L'influence occidentale était interdite, y compris l'écoute de musique venant de l'extérieur de l'Union soviétique. Jouer et posséder une cassette Beatles pourrait vous causer de gros ennuis. Célébrer le nouveau jour de juillet a commencé comme un acte rebelle inspiré par la chanson d’Uriah Heep, «July Morning». À l’époque, de nombreux Bulgares souhaitaient la liberté, de nouveaux commencements et un avenir meilleur.
Aujourd'hui, même les plus jeunes Bulgares nés après le régime communiste ou qui en ont un vague souvenir d'enfance célèbrent ce rituel. Pour moi, cela symbolise le retour à nos racines tout en appréciant les plages sauvages et préservées.
Faire de l'auto-stop au bord de la mer le 30 est un passage obligé - après tout, cet événement tire ses racines de la culture hippie. Faire la fête toute la nuit au bord de la mer, fumer de l'herbe, engager des discussions constructives sur la vie avec des inconnus ou avoir des relations sexuelles passionnées sur la plage sont des façons courantes que les Bulgares célèbrent en juillet.
2. Chasser les mauvais esprits (kukerstvo)
C'est dans les premiers mois de chaque année que des hommes bulgares forts, pour la plupart célibataires, revêtent de lourds costumes de fourrure de chèvre, se couvrent le visage avec des masques laids et dansent en paradant avec des cloches (chanove) accrochées à leur ceinture. Tous les costumes sont faits à la main, généralement avec des matériaux naturels, et ont un objectif clair: effrayer toutes les énergies impures et les faire fuir. Aucun démon ne peut supporter les poils de chèvre et le puissant écho de la cloche.
Kukerstvo est un ancien rituel polythéiste qui célèbre la fin de l'hiver et le début de l'année agricole. Ces costumes effrayants parviennent à unir les Bulgares autour d'un objectif vraiment positif: se nettoyer et nettoyer notre ville natale et accueillir une nouvelle vie dans notre terre et dans notre âme.
3. Tentative de nestinarstvo (danse du feu)
Chaque année, au début du mois de juin, des danseurs aux pieds nus de partout au pays se rassemblent autour d'un feu mourant, étalent leurs braises en cercle et commencent à danser sur eux, enchantés par le chant de la cornemuse. Voir cet ancien rituel mystérieux sur une vidéo ne suffit pas. Après avoir vu nestinarstvo en personne, je ne pouvais pas m'empêcher de penser: «Alors, quel est leur tour? Ont-ils aspergé leurs pieds de quelque chose?
J'espérais que le danseur dévoile son secret, pour me montrer comment tricher. Au lieu de cela, il a juste commencé à danser et j'ai presque abandonné l'idée de l'essayer moi-même quand j'ai senti que la chaleur avait évaporé ma sueur ruisselante avant que ces gouttes salées ne puissent même toucher le sol. Ma main a saisi la sienne pour avoir du courage et mes jambes ont sauté dans le feu, trois fois, sans rien pour protéger mes pieds délicats. Le feu brûlant me faisait danser comme l'un de ces éléphants de dessins animés qui voient une souris.
Essayer nestinarstvo est risqué et de nombreux amateurs inexpérimentés finissent dans un hôpital après avoir pris le défi. D'après mon expérience, il y avait beaucoup d'adrénaline dans mon corps et un seul petit point rouge sur mon pied gauche après ma danse. En voyant le point, le sens du nom de la tradition m’a soudainement frappé: «la marque du courage».
4. Cueillette des roses
Tous les Bulgares ne doivent pas nécessairement affronter le feu pour raconter à leurs amis de courageuses histoires de voyages - survivre à une piqûre d'épine de rose sur nos petits doigts peut être assez grave, d'accord? La cueillette des roses est une formidable aventure pour de nombreux Bulgares. Toutes les grandes marques de mode ajoutent de l’huile de rose bulgare dans leurs parfums, car elles reconnaissent la Bulgarie comme le seul pays capable d’offrir une telle qualité.
De la fin mai au début juin, de nombreux jardins dans la vallée des roses permettront aux visiteurs de s’impliquer dans le processus de cueillette. Ils expliquent et montrent tout le processus de production à la fois ancien et moderne, de la cueillette à l'évaporation. Me mettre les pieds dans la boue et sentir toutes ces belles roses tout en admirant la vue sur Stara (Old) Mountain m'a définitivement ramené à mes racines naturelles.
La dégustation de ces pétales est un must, car ils sont délicieux. Je devrais toutefois vous avertir de ne pas les manger pendant la cueillette. Dès que j'ai commencé à grignoter trop de pétales, une personne du jardin a couru vers moi en criant: «Non! Ne les mange pas! Tu vas te faire chier!
Cette histoire a été produite dans le cadre des programmes de journalisme de voyage de MatadorU. Apprendre encore plus
5. En vacances dans les monastères
Mes souvenirs d'enfance consistent à voyager à travers le pays et à dormir dans presque tous les grands monastères orthodoxes de Bulgarie. Nos vacances d'été ont été consacrées à la baignade dans les rivières, à faire semblant d'être des archéologues sur des sites archéologiques abandonnés, à manger de la nourriture de base et à se lever tôt pour la prière. Le logement du monastère m'a appris à respecter un style de vie très différent, plus modeste que celui auquel j'étais habitué.
De nos jours, beaucoup de monastères se débattent car il y a à peine assez de moines ou de nonnes pour les entretenir. L’hébergement dans un monastère n’est pas coûteux et fondamental, mais c’est une bonne cause qui soutient l’existence de ces colonies religieuses. La plupart d'entre eux sont entourés d'une nature magnifique et offrent une expérience purement authentique - c'est la vraie vie de ces moines et nonnes. Ici, les voyageurs sont des pèlerins, pas des touristes.
6. Participation au festival de Jeravna
À la fin du mois d'août, nous, Bulgares, montons dans une machine à remonter le temps et remontons dans le temps. Cette machine à remonter le temps s'appelle Jeravna Festival et ne nécessite que des passagers en costume national, quelle que soit leur nationalité. Tous ceux qui s'inscrivent pour cette expérience unique doivent être prêts à laisser leur téléphone portable, ordinateur portable, appareil photo et autres biens modernes derrière eux. Les voyageurs du temps ne mangent que de la cuisine bulgare authentique, se familiarisent avec l'artisanat traditionnel, dansent dans le feu autour du feu et observent une danse du feu (nestinarstvo).
En tant que propriétaire de quelques costumes nationaux anciens, je compte chaque année le nombre de mois jusqu'à l'aventure dans le village de Jeravna. C'est ici que mes exposants centenaires sont réanimés. Les costumes nationaux de la Bulgarie sont de véritables chefs-d'œuvre, en particulier ceux des femmes - chaque femme cousait et brodait sa vieille robe unique. Son travail devait révéler les histoires et le statut de sa famille dans une langue que seuls les habitants de la même région pouvaient comprendre.
