Planification de voyage
Photo: Marc Forrest
Jenna van Schoor, une journaliste spécialisée dans les voyages basée à Pretoria, se rend sur la côte pour vérifier ce qui se passe à Durban.
Mes amis à Street Scene, basé à Durban, m’ont offert l’opportunité de les rejoindre pour une «visite de la ville» gratuite pour les blogueurs. J’ai fini par passer une semaine à explorer la ville et ses environs. Voici quelques recommandations que je peux vous transmettre.
1. manger un lapin
Durban a une population indienne établie et est connue pour ses currys épicés - en particulier le plat de lapin inventé localement. Aussi appelé simplement «un lapin», il s’agit d’un demi-pain évidé rempli de mouton, de poulet ou de curry de légumes.
Même un quart de pain de curry et de pain maigre est très copieux, et je n’avais jamais pu en terminer un auparavant. Mais à Durban, je suis allé chercher une «bière (de gingembre) et un lapin» à Goundens (sur Eaton Road, entre Gale Street et Sydney Road dans la zone industrielle d’Umbilo), un restaurant à emporter connu pour ses lapins.
Ici, j'ai pris avec détermination un quart de pain de mouton emblématique, me faufilant à travers le pain moelleux et spongieux et le curry brun et brun qui picotait la langue. Cela allait bien avec les gorgées de bière de gingembre froide et sucrée.
Photo: Monsieur. Mo
2. Montez le bal de promo
Grâce à une récente augmentation des investissements dans les infrastructures, le front de mer de Durban est désormais relié du parc d'attractions Ushaka Marine World à la lueur blanche du stade en forme de bouilloire du stade de la Coupe du monde 2010 de Moses Mabhida.
En contournant les finitions en marbre lisses du stade et en passant sous le pont autoroutier au grrrrr-whirr broyé de mes pédales de croiseur de style de vie Street Scene, j’étais entouré par une foule énergique de gens du matin ayant leur promenade quotidienne, buvant leur premiers cappuccinos, et prendre une douche après le surf, le bodyboard ou le SUP.
Et, si j'avais été là le dernier vendredi du mois, je l'aurais refait dans la version de Durban de l'événement cycliste mondial mensuel Critical Mass.
Il est également désormais possible de faire une balade de 3 heures le long du front de mer avec la nouvelle branche de Bike and Saddle de Durban.
3. Saluer la démocratie
En tant qu'enfant dans une banlieue d'Afrique du Sud post-apartheid toujours isolée, je n'avais jamais perçu Mandela autrement que comme un homme important et souriant sur une affiche.
Photo: MastaBaba
En grandissant, j'en ai appris davantage sur lui, bien sûr, mais ce n'est que lorsque j'ai visité le lycée Ohlange, le lieu où Mandela a voté pour la première fois, que j'ai commencé à tout mettre en place.
La signification est devenue apparente alors que je me tenais à côté de sa statue de bronze et d'une autre affiche de fond de son visage souriant.
C’est là, dans un hall chaud et humide, dans la première école construite pour les Sud-Africains noirs, que j’ai réalisé à quel point les événements de 1994 avaient abouti au geste simple mais significatif de glisser un morceau de papier marqué dans une boîte à encoches.
4. Rendez hommage à un autre révolutionnaire
À l'opposé de la colline du bourg informel de Bombayi, au bout d'une rue bordée de quelques maisons en bois peintes de couleur vert clair, se trouve l'historique Phoenix Settlement, qui abritait autrefois un chef de file mondial et son début du XXe siècle. siècle presse à imprimer.
MK Gandhi a vécu dans une maison en tôle ondulée à côté de la Mahatma Gandhi Printing Press pendant ses 21 ans d’avocat et militant en Afrique du Sud. Le bâtiment a été restauré après avoir été rasé lors de la violence de l'apartheid dans les années 1980.
À côté de la souche d'un arbre que Gandhi a lui-même plantée, et compte tenu de son buste en bronze, se trouve son ancien domicile, actuellement en cours de rénovation et de musée photographique, les planchers en bois d'origine étant encore intacts.
5. Faites le plein de shisa nyama
Le braaing - ou barbecue - est populaire dans toute l'Afrique du Sud. Dans la banlieue de KwaMashu en dehors de Durban, comme dans beaucoup de municipalités du pays, le braaing est appelé zoulou shisa nyama (littéralement «brûler la viande»).
Photo: paulscott56
À Hlabisa, une boucherie / restaurant shisa nyama et le dernier arrêt de ma «visite du canton», j'ai bavardé à travers la fumée de charbon grasse avec les hommes qui s'occupaient des incendies et faisaient cuire des entrailles de vache et de gros morceaux de steak.
Bien que le processus de cuisson me soit familier, la façon dont nous avons mangé la viande et les saucisses épicées grillées à Hlabisa ne l’était pas. Tout cela était fait à la main, en train de saisir un steak haché sur une planche de bois, ainsi que des tranches de tomates, des piments, et un côté de papier collant blanc et collant (farine de maïs cuite).
À la fin du repas, je devais utiliser au moins dix serviettes. Je l'ai aimé.
