Planification de voyage
Valerie Ng décompose sa curiosité.
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1. La controverse
J'ai grandi en pensant que Taiwan était une nation souveraine, un peu comme le Japon ou la France. Il s'est avéré que tout le monde ne le voit pas ainsi.
La République populaire de Chine, son voisin de l'autre côté du détroit de Taiwan, considère cette île démocratique comme une province renégate peu disposée à se réconcilier avec la mère patrie.
Lorsque la Chine est devenue membre des Nations Unies et du Comité international olympique après des décennies d'absence de toute implication internationale, Taiwan (qui représentait auparavant la Chine) a été exclue des deux instances. En conséquence, les athlètes taïwanais participent aux Jeux olympiques et à d'autres manifestations sportives internationales dans le cadre d'une délégation appelée «Chinese Taipei» et sous un drapeau spécialement désigné.
Je pense qu'une visite est nécessaire pour mieux comprendre la saga en cours de Taiwan avec la Chine. Son statut géopolitique délicat signifie également qu'il reçoit rarement une reconnaissance majeure sur la scène internationale. Il est donc temps que je me rende là-bas et que je lui montre un peu d'amour.
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2. Les trésors du palais national
La Cité interdite est définitivement sur ma liste pour Pékin, mais elle ne contient que la moitié des artefacts historiques et des œuvres d'art rassemblés par les familles impériales de la Chine. Je veux aussi voir le reste, ce qui nécessitera une visite au Palais national de Taipei.
Vers la fin de la guerre civile chinoise entre les nationalistes de Chiang Kai Shek et les communistes de Mao Zedong, les directeurs du musée du palais de la Cité interdite ont rassemblé un maximum de pièces et les ont envoyées à Taiwan avant que les communistes ne s'emparent du musée. probablement sauvé la collection d'être détruite pendant la révolution culturelle.
Les plus de 677 000 pièces culturelles sont maintenant hébergées dans le Palais national, une collection qui à elle seule ferait valoir le voyage à Taiwan pour moi.
3. L'histoire coloniale
Comme beaucoup de pays asiatiques, Taïwan a une histoire de colonisation étrangère qui remonte aux années 1600.
Une flotte portugaise qui traversa l'île en 1544 tomba amoureuse de son paysage, l'appelant Ilha Formosa, ou belle île, qui conserva son nom occidental à l'époque coloniale. Les Hollandais sont arrivés au 17ème siècle, ont établi une colonie et construit un fort sur l'île de Penghu, dont les ruines existent encore.
Pendant la première moitié du XXe siècle, les Japonais ont occupé Taiwan et leur héritage est resté sous forme de routes, de voies ferrées, d’hôpitaux, d’écoles, d’édifices gouvernementaux, de bains publics et de restaurants.
Lors de mes précédents voyages en Asie, j'ai été fasciné par la dichotomie entre culture autochtone et vestiges impériaux. Je pense que Taiwan fournira une autre étude intéressante sur le post-colonialisme.
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4. Les communautés autochtones
Je sais que 98% de la population du pays est composée de Chinois Han qui ont commencé à émigrer au 14ème siècle. Environ 15% d'entre eux sont les descendants de dissidents qui ont fui le continent après 1949. Mais je connais peu de choses sur les 2% restants qui composent les communautés autochtones de Taiwan.
Récemment, la célébration de la culture autochtone a repris de plus belle, en partie à cause de la recherche permanente d'une identité taïwanaise distincte.
Je veillerai à visiter le musée des Aborigènes de Formose Shung Ye, situé en face du Palais national, qui présente les cultures des peuples autochtones de Taiwan, ainsi que certains villages aborigènes de la côte est, tels que Fusing, Bulowan et Mataian, pour me familiariser avec les habitants autochtones de l'île.
5. La nourriture
Les Taiwanais sont parmi les plus gourmands en Asie, avec une tradition culinaire riche et complexe, avec des influences à la fois autochtones et chinois. Les cuisines de diverses régions chinoises, y compris de Sichuan, du Fujian et du Guangdong, sont également bien représentées dans les restaurants et les kiosques de rue du pays grâce à l'afflux de migrants après 1949.
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Les Japonais ont également laissé leur cuisine, alors il y a une grande variété de sushis et d'autres plats d'influence japonaise.
Le Frugal Traveller du New York Times Matt Gross, dont la femme est originaire de Taïwan, a écrit sur son affection pour la cuisine taïwanaise, notamment dans le dernier numéro du magazine Saveur. Il va jusqu'à suggérer que la nourriture est «une arène dans laquelle Taipei souffle Beijing».
Je suis impatient de goûter au xiao chi - ou à de petites bouchées - comprenant des petits pains frits, des omelettes aux huîtres, des bonbons aux arachides et le fameux tofu puant. Le marché nocturne de Shilin, connu pour ses vendeurs de produits alimentaires, est probablement l'endroit où je vais me procurer ce qu'il y a à faire.
