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Je n'avais jamais été à SIOUX FALLS, sans parler du Dakota du Sud, et je ne savais pas à quoi m'attendre lors de ma visite de Chicago il y a quelques semaines. Des terres agricoles et des plaines à perte de vue? Pas du tout. Cette ville est en train de se produire et j'en suis tombé amoureux immédiatement. Des cascades près du centre-ville au ceviche de crevettes et d'avocats le plus incroyable qui soit, voici quelques-unes des raisons pour lesquelles Sioux Falls figure en tête de votre liste de choses à faire.
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Il y a des cascades du centre-ville, accessibles à pied
Sioux Falls, le parc éponyme de 123 acres, est une cascade brillante d’eau qui n’est peut-être pas aussi grande que d’autres cascades du pays, mais qui n’en est pas moins éblouissante. Le quartzite rose des Sioux entourant l'eau en fait un endroit particulièrement agréable pour faire du jogging, une promenade romantique ou un pique-nique au soleil.
Le centre-ville est génial
Sioux Falls est la plus grande ville de l'État, mais l'ambiance du Midwest y est toujours chaleureuse. Vous pourriez facilement passer une journée entière à vous promener dans les rues, à visiter les lieux de divertissement locaux et à découvrir les œuvres d'art. Les rues Main Avenue et Phillips Avenue, qui sont parallèles, abritent des magasins, des restaurants et des bars branchés. Au centre-ville, vous trouverez également SculptureWalk - une exposition en plein air d'œuvres de divers artistes, exposée toute l'année.
La scène de la nourriture locale est en feu
L'un des restaurants les plus cool et les plus uniques que je connaisse est The Barrel House. Quand j’y suis allé, j’ai commandé le Breakfast Burger: il est garni de pommes de terre rissolées, de bacon et d’un œuf. Je devais aussi acheter les Wontons Jalapeno Bacon… et les Mac and Cheese servis sur du porc effiloché glacé au bourbon. Tout le menu est fait avec soin et amour, et tout est aussi délicieux que cela puisse paraître. Les cocktails sont assez étonnants aussi - ils sont fabriqués avec de l'alcool qui vieillit en barrique pendant au moins 76 jours.
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Le quartzite Sioux est PARTOUT
Le quartzite Sioux a été extrait à quelques kilomètres du centre-ville au début du XXe siècle et sa teinte rose se retrouve dans bon nombre des beaux bâtiments de la ville. Vous le remarquerez même dans l'asphalte de certaines rues. Je pense que cela donne à la ville un caractère si distinct. L'édifice fédéral et le palais de justice des États-Unis, situés au centre-ville sur l'avenue Phillips, sont particulièrement beaux grâce à cet immeuble.
Vous pouvez avoir votre zen dans les jardins japonais
Les jardins japonais Shoto-Teien, dans Terrace Park, constituent un cadre agréable pour se promener au bord de l'eau, le tout entouré de fleurs et de pagodes. Et oui, il y a du quartzite ici! J'ai eu la chance de visiter le jardin quand les fleurs de cerisier étaient encore en fleurs. Si je vivais à Sioux Falls, je sais que je passerais des heures et des heures ici à me détendre et à lire de bons livres.
Fernson le 8 est le lieu de rencontre ultime pour l'après-midi
C'est de loin mon endroit préféré à Sioux Falls. Un petit avant-poste pour la principale brasserie, Fernson on 8, qui comprend une bière Fernson pression et une carte de vins bien préparée. Le personnel est super compétent et vous aidera à trouver une bière qui convient à votre palais. Mon préféré était la Gallivant, une Double Ale pâle. Venez rassembler vos amis, prenez une table et savourez une bière une de ces soirées mettant en vedette de la musique en direct ou des anecdotes (ou tout simplement jouer aux jeux de société!).
sept
Parker's Bistro est légitime
Au Parker's Bistro on Main Ave, vous trouverez les plats modernes les plus élaborés. J'ai commencé mon repas avec leur délicieux ceviche aux crevettes et à l'avocat, puis j'ai commandé ce magnifique plat de canard comprenant des carottes, de la poussière de betterave et de la mousse de citron. C'était absolument délicieux. Parker a une carte des vins complète, et je recommande également d'essayer l'un de leurs cocktails sans alcool.
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Le théâtre national est magnifique
L'un des bâtiments qui m'a le plus marqué lors de mes promenades dans la ville était le théâtre national. Ouvert en 1926 et situé sur l'avenue Phillips, il est considéré comme le "dernier joyau de la couronne du centre-ville historique" par ceux qui le restaurent. La façade jaune et rouge et les lumières vives qui scintillent dans le bâtiment la nuit attirent tous les regards.
La maison et le musée Pettigrew donnent un aperçu de la vie antérieure de Sioux Falls
C'est facilement l'une des maisons historiques les plus intéressantes que j'ai visitées. Acquis par le sénateur américain Richard Franklin Pettigrew en 1911, l’intérieur du Pettigrew Home and Museum n’a pratiquement pas changé depuis son séjour ici. Visiter est un retour dans le passé, un rêve pour un passionné d'histoire comme moi. Il existe également un musée sur place qui contient les objets fascinants que le sénateur a recueillis au cours de ses voyages de diplomate.
dix
Il existe une version miniature de la statue de la liberté
Lorsque je me suis promené dans le parc McKennan, une statue a attiré mon attention. Plus je me rapprochais, plus je réalisais que ce n'était pas n'importe quelle statue, mais une version plus petite de la Statue de la Liberté. En 1943, Sioux Falls reçut une réplique en bois de l’original. L'homme qui en a fait don a déclaré que le modèle avait été sculpté par Frédéric Auguste Bartholdi, le sculpteur du Statut de la Liberté. Alors que le modèle en bois original a depuis été vandalisé et enlevé, cette version en bronze a été sculptée en remplacement.
