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ÉTAT DE FLYOVER? À PEINE. Le Midwest ne tire pas toujours son épingle du jeu en matière de points chauds, mais c’est d’autant plus une raison de plus pour découvrir le meilleur de ce que les États des Plaines ont à offrir.
Si votre voyage aux États-Unis vous amène sur l'I-90 à travers le centre du pays, assurez-vous de passer quelques jours à Sioux Falls, dans l'est du Dakota du Sud. Forbes, Time, Livability.com et d’autres pays la classent régulièrement comme l’une des meilleures villes à vivre aux États-Unis. Et c'est assez génial à visiter, aussi. Voici pourquoi.
1. Le nom de la ville
Photo: Rich Murphy, avec la permission de Visit Sioux Falls
Falls Park: Une attraction naturelle si belle qu'ils ont donné son nom à la ville. Près de 7 400 gallons d'eau se précipitent à travers un terrain rocheux et tombent à plus de 100 pieds de ce qui est sûrement la capitale de la demande en mariage de l'État.
Une tour d'observation de cinq étages offre une vue sur l'ensemble du parc de 123 acres. À partir de 15 mètres de haut, vous pourrez voir plusieurs des bâtiments les plus anciens de Sioux Falls, y compris les ruines du moulin Queen Bee datant d'il y a 135 ans. Visitez-les pendant la période de Noël et assistez au spectacle des lumières de Winter Wonderland (généralement de la fin novembre au début janvier) lorsque les bâtiments du parc - et la majorité de ses arbres - sont décorés de milliers de lumières. Ou venez en été et mangez des sandwichs à la crème glacée au café Overlook dans l'ancien bâtiment de Sioux Falls Light and Power Company.
Bonus: dans le parc, empruntez l'avenue Phillips et ne vous arrêtez pas avant de déguster une expérience culinaire américaine classique au Phillips Avenue Diner. Pensez à un milkshake en sirotant des tabourets rembourrés, avec un jukebox ornant les vieux.
2. Le pavillon de Washington, propice aux familles
Photo: Pavillon de Washington
Si vous recherchez un guichet unique pour toute la famille, rendez-vous au Washington Pavilion, dans le centre-ville de Sioux Falls. Le Washington Pavilion offre un peu de tout, des galeries d’art variées (les enfants entrent gratuitement) au Kirby Science Discovery Centre (il propose plus de 100 expositions et activités qui ne seront pas seulement amusantes pour vos enfants), le Wells Fargo CineDome, où les billets pour les films hollywoodiens ne coûtent que 5 dollars. Le pavillon abrite également l'orchestre symphonique du Dakota du Sud, la Société de jazz et de blues Sioux Falls et le musée d'histoire afro-américaine du Dakota du Sud. Vous pourriez passer tout votre séjour à cet endroit.
Bonus: L'emplacement du centre-ville du pavillon est un excellent point de départ pour explorer le SculptureWalk de la ville. Et le premier vendredi de chaque mois, l'entrée au Washington Pavilion est gratuite (spectacles non compris).
3. Pâtisserie CH
Photo: La Maison Sampson pour CH Patisserie
Vous avez probablement grandi avec le vieil adage: «Si vous voulez des pâtisseries françaises mais que vous n'êtes pas à Paris, dirigez-vous vers le Dakota du Sud.» Non? Eh bien, le gagnant de Top Chef, Chris Hanmer, s’efforce de faire en sorte que cela change. Depuis 2013, CH Patisserie - sa pâtisserie et confiserie d'influence européenne - propose le meilleur du macaron français, la brioche au caramel, des beignets et tout autre nombre de délicatesses raffinées au sucre infusé (ou tout simplement un biscuit au beurre d'arachide).. Les créations de Hanmer sont reconnaissables non seulement pour leur goût délicieux, mais également pour leur palette de couleurs souvent électriques - plus esthétiques que le combo café et bagel standard.
Alors que les macarons au néon peuvent sembler kitsch, CH Patisserie a récemment été classé n ° 2 sur les 10 meilleures boulangeries françaises du Daily Meal en Amérique, pris en sandwich entre deux de leurs homologues basés à New York. Et cet endroit n'est pas statique: des plats de saison comme les tartes aux fraises et le gâteau au fromage à la citrouille agrémentent le menu tout au long de l'année.
Bonus: Lorsque vous avez fini de manger, vous êtes à deux pas de l'une des expériences gastronomiques les plus réputées de la ville à Minervas. Si vous pensiez que l’élégance du Vieux Monde n’était qu’en Europe, c’est votre chance de la vivre dans le Dakota du Sud.
4. Le meilleur endroit pour sortir de la voiture: le campus extérieur
Photo: Ruiwei Qi
Beaucoup de personnes en visite dans le Dakota du Sud recherchent des expériences qui les exposent sous le ciel des grandes plaines. Dans cet esprit, le département des poissons et des parcs du South Dakota Game propose des événements gratuits et des programmes éducatifs sur son campus en plein air de Sioux Falls. Les enfants et les adultes peuvent prendre des leçons de pêche. De nombreux programmes d’observation des oiseaux et de naturalistes juniors sont proposés aux tout-petits, avec des cours alternant avec les saisons.
Même juste s'arrêter pour faire une pause vaut le détour. Vues sur la Big Sioux River, sentiers de randonnée et faune sauvage (le Dakota du Sud abrite des loutres de rivière, des écureuils volants et plusieurs espèces de chouettes), associés à une immense salle de sport dans la jungle et à une aire de pique-nique, ce qui vous permet de vous détendre aussi longtemps que vous le souhaitez.
Bonus: La Maison des Papillons et Marine Cove sont juste en face du Campus Extérieur. Vous pourrez voir des papillons du monde entier et découvrir la vie marine hébergée dans plus de 10 000 gallons d'aquarium. Et vous pouvez toucher les requins et les raies!
5. Un avant-goût de l'Europe à la cathédrale Saint-Joseph
Photo: Wikimedia Commons
Achevée en 1919, la cathédrale Saint-Joseph domine les chutes Sioux depuis près de 100 ans et constitue sans aucun doute l'un des plus beaux édifices de l'État. Les hauts plafonds, les vitraux et l'orgue de 1947 ont tous été conservés au fil des décennies - la rénovation la plus récente a été achevée en 2011. Vous êtes peut-être sur un road-trip All-American, mais vous n'avez pas toujours besoin de vous sentir il.
Bonus: La proximité du centre-ville avec la cathédrale vous permet de vous rendre à la fois au parc des chutes et au musée Old Courthouse Museum, où se trouvent 16 immenses peintures murales centenaires illustrant la vie dans les Dakotas.
6. La scène musicale montante dans le Midwest
Photo: séances de mur blanc
Sioux Falls connaît actuellement une sorte de renaissance musicale - plusieurs nouveaux lieux sont apparus récemment, chacun avec une ambiance et une foule distinctes. Le centre PREMIER Denny Sanford, qui vient de s'achever, vient d'accueillir Paul McCartney pour la soirée. De nombreux numéros pas tout à fait prêts pour le stade se produisent au District, où vous pouvez combiner une soirée de confitures avec un steak au feu de bois.
Mais si vous recherchez vraiment une expérience musicale unique, dirigez-vous vers White Wall Sessions. Pour 5 $ à la porte, vous pouvez assister à des numéros locaux, régionaux et nationaux qui enregistrent des sons acoustiques, américains, bluegrass, folk et blues dans un cadre intime.
Bonus: vous (ou votre voix) pourriez être à la télévision. Les sessions ressemblent à un concert, mais elles prennent une seule chanson et en font vraiment une expérience - partagée par quelques-uns à l'époque, mais enregistrée et diffusée sur des stations locales.
7. Un des meilleurs sentiers de vélo urbain en Amérique
Photo: Parcs et loisirs de la ville de Sioux Falls
Fodor a récemment nommé le sentier récréatif Big Sioux River et Greenway parmi les meilleurs des États-Unis. Elle commence aux cascades et parcourt 26 milles le long de la rivière Big Sioux, parcourant des zones urbaines et rurales. Et bien que l’on puisse parler de «piste cyclable», de nombreuses personnes la marchent, font du jogging et du roller. C’est peut-être le meilleur moyen de connaître Sioux Falls et de découvrir des quartiers de la ville que vous n’auriez pas découverts autrement.
8. Wild Water West
Photo: Visitez Sioux Falls
Wild Water West est probablement le site de l'histoire du «coup de soleil le plus satisfaisant que j'ai jamais eu» de beaucoup de gens, car il propose à peu près toutes les activités «sous le soleil» auxquelles vous pouvez penser. C'est le plus grand parc aquatique du Dakota du Sud et vous le trouverez du côté ouest de la ville. Recherchez simplement les glissades d'eau, le paintball, le minigolf, les cages de frappeurs et les karts à pédales (il est généralement ouvert du Memorial Day au Labor Day).
Si vous (ou vos enfants) avez une énergie infinie qui n'a pas été complètement épuisée depuis des jours, jetez un coup d'œil au complexe de toboggans de 18 mètres. Il contient suffisamment de gouttes d'eau induisant le terrorisme (de la meilleure façon possible) pour user même les plus hyper excitants de la route. Pour quelque chose de plus tranquille, essayez la rivière paresseuse. Prenez une chambre à air et laissez le courant vous emporter - et oubliez tout le stress de la conduite sur l'I-90. Les adultes qui dérivent peuvent flotter dans le bar et prendre un verre dans la piscine réservée aux adultes.
Les billets coûtent environ 25 $ (10 $ de réduction si vous avez moins de quatre pieds), et l'entrée vous permet d'accéder à l'ensemble du parc aquatique et à la piscine à vagues - ainsi qu'à l'accès à des bateaux tamponneurs, des karts à pédales, du mini-golf, des cages de frappeur et du sable. volley-ball.
9. 25e anniversaire du JazzFest
Photo: Dan Thorson, gracieuseté de Sioux Falls Jazz and Blues
Cette fête annuelle de Sioux Falls est un événement musical en plein air de trois jours qui comprend des vendeurs de nourriture, des objets d'art et d'artisanat, des feux d'artifice ainsi que des jardins à vin et à bière - l'entrée est gratuite. Il se tient à la mi-juillet à Yankton Trail Park et vous entendrez bien plus que du jazz: les rythmes latins, le reggae et le funk prennent le temps de briller.
Bonus: Cette année marque le 25e anniversaire, ce qui signifie que les choses vont être encore plus grandes et meilleures. Les têtes d'affiche incluent The Fray, Bruce Hornsby & The Noisemakers, Andra Day et The Kenny Wayne Shepherd Band. Si votre voyage sur la route vous amène à Sioux Falls à la mi-juillet, c’est un parti à ne pas manquer.
