Voyage
D'une manière ou d'une autre, ce voyage a été entièrement consacré à la bière.
Il y a quelques semaines, ma femme et moi avons entrepris un voyage impromptu à travers le pays pour fêter notre anniversaire de mariage. Pour la planification avant le voyage, j'ai proposé quelques «thèmes» que nous pourrions utiliser pour guider nos activités. Les idées étaient:
- disc golf
- randonnée
- bière artisanale
Voici comment cela s'est passé:
- Nous avons fait une randonnée (au parc d'état de Copper Falls, dans le Wisconsin). ?
- Nous avons joué 0 rounds de disc golf. ?
- Nous avons bu plus de 20 microbrews différents. ?
J'ai énuméré les arrêts de consommation ci-dessous, avec nos notes. Les deux catégories sont les brasseries / brasseries-brasseries (lieux qui brassent les leurs) et les tavernes (lieux servant de la bière d'autres personnes).
Brasseries / Brewpubs
Photo: * USB *
1. Vintage Brewing, Madison, Wisconsin
Lieu: 674 S. Whitney Way. Ne laissez pas la topographie du centre commercial vous éloigner.
Atmo: Moderne et propre, avec un bar central à quatre côtés et différentes zones de places assises qui en découlent. Beaucoup de télévisions (un point positif pour nous, car les finales de la NBA se sont avérées être un autre thème du voyage).
Bière: Choix judicieux de brasseries maison et de robinets rotatifs. Nous avons eu leur APA, IPA huilé et double IPA noir. Un solide "B."
2. Brasserie de la rive sud, Ashland, WI
Lieu: 808 W. Main, «centre-ville de Ashland».
Atmo: Il y a un bar et deux restaurants connectés dans un même bâtiment, et personne qui y travaillait ne semblait capable d'expliquer comment tout allait bien. Nous étions perdu.
Bière: Il est évident que vous avez mal tourné votre tournée de bière lorsque la serveuse insiste pour que tout soit catégorisé comme étant «clair» ou «sombre» au lieu de vous dire ce qu'il y a sur le robinet. Je ne sais pas ce que j'ai fini avec (sombre?), Mais ce n'était pas assez bon pour le savoir.
3. Fitger's, Duluth, MN
Lieu: 600 East Superior St., face au lac.
Atmo: La société possède un bâtiment entier, qui comprend une auberge haut de gamme et plusieurs espaces de vente au détail. La brasserie en elle-même se sentait bien, mais je suis toujours un peu choqué par ce genre de «complexes».
Bière: Carey parle encore quotidiennement de la pâleur belge du lac Ontario. Elle est obsédée.
Photo: brassage de la terre plate
4. Plat de la Terre, St. Paul, MN
Lieu: 2035 Benson Ave., à quelques pâtés de maison de la 35E qui traverse le Mississippi.
Atmo: Il s’agissait de la seule «brasserie» à laquelle nous avons rendu visite, avec une configuration de bureau peu dense à l’avant, les réservoirs et la mise en bouteille. Le propriétaire était au comptoir en train de verser des échantillons pour lui-même, son personnel bénévole et nous-mêmes. L’histoire de la chemise qu’il portait (cousue sur place et offerte en cadeau par les ouvriers de l’étoffe de Kigali, qu’il visitait lors d’une mission de charité à la fin des années 90) fut un des points forts de ce voyage.
Bière: Nous ne pouvions pas dire non aux échantillons gratuits. Nous avons essayé Angry Planet Pale, Belgian Pale, IPA du passage du Nord-Ouest, Cygnus X-1 Porter et Black Helicopter Coffee Stout. Probablement le meilleur stout et porteur que j'ai eu (mon «expertise» se limite aux IPA, mais celles-ci étaient géniales). Nous sommes sortis avec un cultivateur de NWP, ce que nous avons craqué cette nuit dans un camping privé du Mississippi et avons été tués deux nuits plus tard dans le parc national Theodore Roosevelt.
5. Brasserie de la caserne des pompiers, Rapid City, SD
Lieu: 610 Main St.
Atmo: Une ancienne caserne de pompiers réhabilité, ou du moins une fausse bonne imitation. Pas mal de monde le jeudi soir, même si je suppose que ce n’est pas vraiment parce qu’il y avait une foire sur la rue qui se déroulait juste devant.
Bière: La variété manquait. Sérieusement, si vous allez avoir 5 robinets, pourquoi les remplir tous avec du blé et des blondes?
Photo: Brasserie Tonnerre
6. Thunderhead Brewing, Kearney, NE
Lieu: 18 E 21st St., à la limite du vieux centre-ville.
Atmo: stands collants et tapis tachés. L’étage supérieur était peut-être mieux, mais il a été encerclé pour une réception privée.
Bière: Pendant que nous examinions le menu, un type du bar a crié: «Vous n'avez pas l'IPA en fût? Alors, qu'est-ce que je suis supposé boire? Mais notre concierge orange-chocolat et notre blé noir étaient plutôt savoureux.
7. Granite City Brewery, Wichita, KS
Lieu: 2244 North Webb Rd., Dans l'est désolé.
Atmo: Cet endroit est une chaîne et le ressent. L'ameublement est haut de gamme, mais vous pouvez dire que c'est un schéma d'entreprise. Un peu dommage de terminer la tournée ici.
Bière: Nous avons tous les deux commandé l'IPA du duc de Wellington et nous avons été déçus. Peut-être que c'est en train de dire que leur plus petit verre était un 20oz.
Tavernes
1. 8th Street Ale Haus, Sheboygan, Wisconsin
Lieu: 1132 N. 8th St.
Atmo: ambiance de bar sportif typique avec un coin salle à manger. Jolie au milieu de la route / sans particularité.
Bière: Beaucoup de pression, bien qu’un pourcentage élevé ait été jeté à la poubelle. Nous avons consulté Beeradvocate et nous sommes allés avec deux inconnues: Alpha King de Three Floyd et Ale Asylum Bedlam. Pouces vers le haut.
Photo: Auteur
2. Clyde Iron Works, à Duluth, dans le Minnesota
Lieu: Dans une ancienne fonderie d’acier totalement réhabilitée au 2920, rue Michigan Ouest
Atmo: A +. J'ai zoné sur la photo d'époque massive de l'usine qui occupait tout un mur. Aussi cool qu'ils ont gardé l'ascenseur de fret et toutes les fenêtres.
Bière: Pas trop de choix, mais j'ai ajouté un autre favori à ma liste de candidats IPA: Two-Hearted Ale de Bell, dans le Michigan. Ils ont également un robinet pour Lake Superior Brewing, situé juste en bas de la rue (il était fermé lorsque nous nous sommes arrêtés), et ont annoncé leur intention de créer une brasserie sur place.
3. Blue Moose Bar & Grill, Grand Forks est, MN
Lieu: Dans le petit complexe avec Applebee's juste à l'est de la rivière Rouge, qui est aussi la ligne de démarcation.
Atmo: Un grand lieu de séjour, avec de hauts plafonds et de nombreuses places en terrasse. Pas le pire.
Bière: Variété décente - Je pense que je suis retourné ici à Two-Hearted.
4. Buglin 'Bull VS 5. Cheval noir, Custer, SD
Lieu: Les deux sur la bande principale, à 511 Mt. Rushmore et 140 Mt. Rushmore, respectivement.
Atmo: Buglin 'Bull gagne haut la main avec ses sols en briques apparentes et son parquet. Dark Horse est plus piqué, plus chassé ou quelque chose du genre. Il a ces diner-esque kiosques en vinyle rouge et bleu. Nous nous sommes assis au bar.
Bière: Le taureau a marqué des points pour les doubles prises du Crow Peak local (Spearfish, SD), mais la sélection de Dark Horse l’a emporté. J'ai bu un verre de l'IPA ultra-skunky d'Odell et je l'ai aimé. Bonus: nous avons discuté avec un barman indonésien J-1.
