Planification de voyage
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LORSQUE j'ai décidé de déménager de New York à Los Angeles il y a 10 ans, certains de mes amis de la côte Est ont insisté pour que je commette une grave erreur. Ils ont affirmé que Los Angeles était une ville superficielle dépourvue de bons restaurants, de quartiers intéressants, d'une connaissance des arts et de la culture - et de nombreuses autres absurdités. Mes expériences au cours de la dernière décennie les ont toutes prouvées complètement et complètement fausses.
Los Angeles est une ville de classe mondiale. Un mélange de cultures, d'œuvres d'art hallucinantes, de beautés naturelles et d'aliments de qualité - tout y est. Et il n’est pas difficile de profiter d’une journée parfaite à Los Angeles. Préparez-vous simplement avec un esprit de recherche, un esprit ouvert… et un ventre vide. Voici à quoi ressemble mon itinéraire idéal.
MATIN
Regardez le lever du soleil à Griffith Park
Photo: Eric Chan
Griffith Park est fondamentalement la version de Los Angeles du Central Park de New York - une immense étendue de terre réservée aux loisirs publics et l'un des plus grands parcs urbains du pays. Il est incroyablement populaire (et à juste titre), et fourmille d'habitude au lever et au coucher du soleil, en particulier près de l'observatoire Griffith. Au lieu de cela, je vous recommande de vous échapper des foules et de vous diriger vers le côté est beaucoup plus calme du parc pour profiter de votre adoration du soleil dans une relative solitude.
Quelques chemins différents (y compris une randonnée aller-retour de 3 km à partir du début du sentier situé au bout de Cadman Drive) mènent à Beacon Hill, une petite colline offrant des vues à 360 degrés non moins tout à fait mettant en vedette les Verdugo et San Gabriel. Les montagnes, le centre-ville de Los Angeles et même l'océan Pacifique par temps clair. Plus vous commencez tôt, moins vous rencontrerez d'autres personnes, et plus vous aurez de chances d'apercevoir des lapins, des cerfs et des coyotes lors de leur promenade matinale.
Faites le plein avec le petit-déjeuner au Square One Dining
Photo: photographie et rigole pour le Square One Dining
La meilleure partie de la randonnée (à part, eh bien, la randonnée) est la douce et douce joie de se bourrer le visage après. Après une randonnée matinale, mon point de ravitaillement en carburant est Square One Dining, où vous trouverez du café Intelligentsia et un menu largement local. Je me dirige directement vers les huevos rancheros décadents et suis réputé pour lécher le dernier brin de salsa verde de mon assiette.
Il existe deux emplacements différents pour Square One, mais je suis un partisan de l'avant-poste de Fountain Avenue, non seulement pour son patio arrière ensoleillé, mais également pour la vue de premier rang de l'immense bâtiment bleu de Scientologie de l'autre côté de la rue.
Devenez nu avec des inconnus au Wi Spa
Photo: Wi Spa
Selon mon très sage ami, Melaney, «c'est très libérateur d'être nue avec d'étranges femmes.» Pour être juste, vous n'avez pas besoin de vous déshabiller à Wi Spa, un spa coréen classique, à moins que vous ne vouliez vous immerger l'un des bains chauds ou froids situés dans les zones de spa séparées pour les hommes et les femmes. Vous pouvez également enfiler une paire de shorts en coton et un t-shirt réglementaires pour profiter des installations mixtes, qui comprennent une salle de sport, un restaurant et un éventail de saunas allant du super torride au pur viande-locker-esque.
Bien que vous puissiez payer un supplément pour programmer un nombre quelconque de soins au spa lors de votre visite, je préfère passer le plus clair de mon temps à être complètement épanoui, alors que je suis enterré sous des centaines de minuscules boules de boue dans le sauna en argile.
LE DÉJEUNER
Explorez le menu de la fusion nord-africaine à Revolutionario
Photo: T. Tseng
LA est considérée comme le berceau des tacos coréens (merci, Kogi BBQ!), Mais les propriétaires de Revolutionario ont ajouté une nouvelle plume à l'impressionnant bonnet foodie de la ville, composé de tacos nord-africains. Venez affamé, car il est impossible de quitter ce petit quartier coloré sans se gaver au maximum.
Lors de ma première visite, le menu distinctif (et abordable) m'a tellement submergé que j'en ai commandé assez pour trois personnes: un bon bol à tajines de pois chiches et de patates douces, des tacos au falafel, un ceviche à queue jaune et un chou-fleur frit. J'ai ensuite consciencieusement englouti une bonne partie de ce mélange avec plusieurs des sauces exceptionnelles de Revolutionario (harissa rouge, je t'aime), jeté des légumes marinés sur le dessus, puis me suis assis avec une expiration satisfaite (et éventuellement un petit rot) une fois que j'ai tout poli. J'étais tellement épris que je devais y retourner une semaine plus tard.
APRÈS MIDI
Engagez vos sens au Panorama Velaslavasay
Photo: Forest Casey pour Le Panorama Velaslavasay
C'est un court trajet en voiture (ou une longue ouïe) de Revolutionario pour se détendre et digérer à The Velaslavasay Panorama, une exposition située à l'intérieur du bâtiment de l'Union Theatre. Le «panorama» lui-même est une bizarrerie anachronique, rappel de l'ère pré-Internet où le divertissement était un peu… plus simple. Pour profiter de ce retour créatif, montez dans un escalier sombre et claustrophobe et assoyez-vous devant une œuvre d'art tridimensionnelle peinte à la main et à 360 degrés accompagnée d'un spectacle son et lumière qui vous permettra de vivre une expérience quelque peu trippante.
Lorsque vous êtes prêt à descendre, dirigez-vous dans le théâtre historique pour vous rendre dans une cour intérieure luxuriante, puis arrêtez-vous dans la petite pièce adjacente au hall d'accueil pour voir l'exposition en rotation actuellement exposée. Lors de mon dernier voyage, cet espace a été transformé en un confortable «poste de traite arctique» qui a fait tomber les chaussettes de toutes les expositions de musée que j'ai vues.
Arrêtez-vous au musée d'histoire naturelle de classe mondiale
Photo reproduite avec la permission du Natural History Museum du comté de Los Angeles
Parlant de musées, quiconque pense que Los Angeles n’est rien d’autre que des embouteillages et des néons devrait s’arrêter au Natural History Museum de Los Angeles. Bien qu'il existe indéniablement un grand choix d'expositions spéciales, je pense que c'est la collection permanente de rêve du musée qui se trouve là. Ici, il y a suffisamment d'os de dinosaures pour faire frémir une petite armée de six ans, et les amateurs d'oiseaux trouveront leur bonheur.
Personnellement, je me dirige toujours droit vers le truc poilu. L'African Mammal Hall est ma partie préférée de tout le musée. Chaque fois que je suis là, je regarde les dioramas ultra réalistes, ferme les yeux avec une girafe et souhaite secrètement vivre ma propre expérience de la Nuit au musée.
DÎNER
Fête avec des amis chez Papa Cristo
Photo: Mariacecita
À Los Angeles, la question «Où devrions-nous dîner?» Peut mener à un débat de trois heures. Si vous posez cette question un jeudi, la réponse est simple: celle de Papa Cristo. Au cours de cette soirée magique, Papa Cristo - oui, c'est un vrai homme (et un vrai personnage) - et son équipe propose une version grecque de style familial, non seulement grosse et grosse, mais aussi amusante et délicieuse.
Assurez-vous de bloquer quelques heures et de disputer avec quelques amis pour vous rejoindre, parce que les portions sont épiques… et que les cours continuent à venir. Une dégustation de vin avant le dîner vous procurera une brume de joie avant que vous ne deveniez choqué par une avalanche de plats savoureux et savoureux. Dolmades, pain pita, pommes de terre, poulet, agneau, baklava - nommez-le, vous allez le manger. Savourez votre coma alimentaire après le repas en écoutant de la musique traditionnelle et une danse du ventre hypnotique, puis donnez un câlin à Papa Cristo et visitez le marché voisin avant de ramper vers la porte d'entrée.
LA NUIT TOMBÉE
Buvez comme un pirate au Redwood Bar & Grill
Si vous n'êtes pas handicapé après avoir mangé 30 livres de nourriture grecque, dirigez-vous vers le centre-ville, contournez tous les points d'eau recherchés et prenez un tabouret au Redwood Bar & Grill.
Ce bar de plongée sans prétention, sur le thème des pirates, offre une ambiance maritime miteuse, des boissons bon marché et abordables, ainsi que des libations plus élégantes pour les plus exigeants d'entre nous. Ils accueillent de la musique live presque tous les soirs de la semaine, semble-t-il, mais à vrai dire, je reviens sans cesse pour les spéciaux de l'heure de l'apéritif, l'excellent juke-box et l'ambiance générale de skullduggery.
Canalisez votre superstar au Max Karaoke Studio
Dans mon livre, aucune journée parfaite à Los Angeles n'est complète sans se rendre à la périphérie de Little Tokyo pour s'installer dans l'une des salles privées du studio Max Karaoke. Comme il est situé à l'intérieur d'un centre commercial, vous pouvez visiter n'importe quel magasin pour prendre des collations (bonjour, Pocky!) Avant de louer une salle.
Une fois à l'intérieur de votre paradis musical privé, vous ne trouverez rien de plus qu'un kiosque en vinyle, une petite table ou deux… et l'une des meilleures collections de chansons de toute la ville. Mes amis et moi venons si souvent ici, nous avons décidé d'adopter des soirées à thème pour mélanger les choses. Vous voulez l'âme des années 60? Vérifier. Vous aimez le hip-hop des années 90? Vérifier. ¿Quieres cantar en español? Vérifier. Vous voulez vous lancer avec une version étonnante de l'opus de 12 minutes de Meatloaf, «Je ferais n'importe quoi pour l'amour (mais je ne ferai pas ça)»? En fait, s'il vous plaît, ne le faites pas.
