Restaurants
Café Rico connaît les haricots. Photo de: enkerli
Un nombre croissant de restaurants montréalais s’engagent socialement, en plus d’offrir une nourriture saine et éthique à notre corps et à la planète.
Café Rico
Pionnier dans la fourniture de café équitable à Montréal, le Café Rico est un endroit simple (mais excellent) pour prendre une tasse de café ou un repas rapide comme des sandwichs, des soupes et des pâtisseries. Cette adresse occupée a maintenant été élargie pour devenir un restaurant plus petit et plus élaboré à côté.
Le Café Rico est situé sur le Plateau Mont-Royal, au 969, rue Rachel E., au coin de Boyer, près du parc Lafontaine (à 15-20 minutes à pied des stations de métro Sherbrooke ou Mont-Royal). Wi-Fi gratuit disponible. En espèces seulement. (5-10 $)
Sandwich au fromage à la crème et au beurre de cacahuète chez Santropol.
Photo de: Canucklibrarian
Santropol
Né il y a plus de 30 ans comme café alternatif dans un quartier dépourvu de restaurants, Santropol est devenu un lieu éclectique et charmant offrant un menu généreux. Il y a plus de 30 gros sandwiches, qui constituent tous une force avec laquelle il faut compter.
Santropol est difficile à battre sur le front éthique et socialement engagé. Le café distribue son propre café équitable depuis de nombreuses années. Il gère également une cuisine communautaire qui fournit des repas aux personnes âgées, a lancé des projets de toiture végétalisée dans la ville et a organisé plusieurs ateliers sur les modes de vie durable et l'écologie.
Santropol est situé sur la rive ouest du Plateau Mont-Royal, dans une zone appelée le ghetto McGill (plein d'étudiants universitaires) au 3990 St-Urbain au coin de la rue Duluth (15-20 minutes à pied du Mont-Royal ou Stations de métro de Sherbrooke). Les cartes de crédit ne sont pas acceptées. (10-20 $)
TribuTerre Bistro
Anciennement connue sous le nom de 'Tibet Libre', cette entreprise de coopération a étendu ses activités et s'est déplacée dans de nouveaux locaux. Il propose des plats végétariens, végétaliens et quelques plats à base de viande, tous principalement inspirés de la cuisine italienne.
Rouleau de printemps cru à Crudessence. Photo: katerinerollet
La plupart des ingrédients utilisés sont biologiques et locaux, y compris de la bière et du vin biologiques. Les stars du spectacle sont les pizzas parfaites - même le fromage végétalien se révèle digne de la bave. Parmi les autres options simples et délicieuses figurent les plats de pâtes, les paninis et les tapas.
TribuTerre fait de l'excellente cuisine mais il est également en mission: 1% de ses bénéfices sont reversés à des organisations œuvrant pour les cultures en péril (comme les Tibétains, avec lesquels ils travaillent depuis plusieurs années). Il est également actif dans la communauté locale et encourage la prise de conscience sociale, écologique et économique.
TribuTerre est situé au nord-est du Plateau Mont-Royal à 2600 Jarry E, coin de la 2e avenue (descendre à la station de métro Jarry et prendre un bus en direction est sur la rue Jarry ou descendre à la gare St-Michel et prendre un vers le nord sur le boulevard St-Michel). (10-20 $)
Crudessence
Surmontant l'engouement pour les aliments crus, ce restaurant jeune et petit propose un menu original et délicieux composé de plats non cuits et de jus de fruits. Crudessence a pour objectif d'incarner et de promouvoir le respect de tous les êtres vivants en offrant une expérience alimentaire véritablement éthique. Tous les aliments qu'ils servent sont biologiques et cultivés localement.
Les atouts incluent une lasagne crue à base de courgettes tranchées, des champignons portobello et une sauce crémeuse aux noix de cajou. Au menu, de nombreuses autres offres uniques, comme le sushi pâté au curry de tournesol et une mousse crémeuse de légumes / noix dans une croûte de tomates séchées.
Crudessence est situé à la périphérie du quartier du Plateau Mont-Royal au 105, rue Rachel W., près du coin de St-Urbain (15-20 minutes à pied du métro Mont-Royal). (15-35 $)
Manger dans le noir à O Noir. Photo: mburpee
O Noir
A la fois aventure culinaire et occasion exceptionnelle de vivre l’aveugle, O Noir vous accueille dans un restaurant complètement sombre. Déguster, toucher et engager une conversation prend une profondeur jamais atteinte auparavant.
Les assiettes alléchantes ne manquent pas à l'O Noir. Un grand favori est les poivrons grillés deux fois avec du fromage chaud halloumi, des câpres et des olives. Pour les carnivores, le filet mignon aux cinq épices est une valeur sûre.
La nourriture est préparée et servie par des personnes malvoyantes. 5% des bénéfices du restaurant sont distribués aux organisations locales qui servent la communauté des aveugles.
O Noir est situé au centre-ville, au 1631, rue Ste-Catherine Ouest, près de la rue Pierce (à 5 minutes à pied de la station de métro Guy). Les réservations sont souvent nécessaires le soir et surtout le week-end. (20-35 $)
