Voyage
Andrea K. Francis est en quête des boissons de la Saint-Sylvestre de la ville.
NE PAS FRET, ne se noie pas dans le regret. Avec 2012 presque sur nous, il est temps de couper le cordon avec le passé et de boire comme du poisson. La liste des cocktails / spots de San Francisco ci-dessous aidera à ouvrir la voie à des toasts, des vanteries, des avertissements, une rumeur passive-agressive, des plaidoyers en faveur du pardon, des sérénades; pleurs hystériques, rire maniaque - et vice versa.
C'est moi en train de siroter un café irlandais à la menthe au Vesuvio. Photo par Andrea K. Francis
Chacune de ces actions magistrales de mixologie frappe comme un traîneau de 2 tonnes, surtout si elle tombe par terre en quelques heures, à la manière d'un pub-crawl. C'est le genre de plaisir que nous allons pour le nouvel an. Sortez du coma après Noël et préparez votre carte de transport en commun.
Le cinch
Tant que dure la saison des 49ers de San Francisco, le bar Cinch de Polk Street à Washington accueille les matchs sur deux grands écrans plats, offrant ainsi des coups gratuits à Southern Comfort après chaque touché à domicile. En prime, ses clients drag queen sont toujours de bons conseils gratuits.
1723 Polk St. (415) 776-4162
Vésuve
Pour une ambiance plus intellectuelle, descendez d'un téléphérique à guirlande à Vesuvio, dans Columbus Street, dans Jack Kerouac Alley.
Le deuxième étage du Vésuve est un paradis pour les artistes en herbe. Photo par Andrea K. Francis
Reconnus depuis longtemps comme le bar de bienvenue des voyageurs de San Francisco, les sols en damier de Vesuvio, ses miroirs dorés, ses lampes de vitrail et ses œuvres d'art colorées, dont l'une représente un diagramme à l'intérieur d'un baril, expriment l'esprit bohème des poètes beat.
Janet Clyde, copropriétaire et barman depuis 1978, vous réveillera avec son Irish Rumpled à 7 $, un café irlandais en couches à la menthe poivrée, servi dans un grand verre.
Ne vous inquiétez pas pour l'haleine de café: l'effet rafraîchissant de la liqueur Rumple Minze donne juste assez de fraîcheur pour que vous puissiez vous en sortir à minuit.
Installez-vous à l'étage avec des artistes menaçants à une table peinte et recouverte de verre près du mur de fenêtres pour observer les passionnés de North Beach.
255 Columbus Ave. (415) 362-3370
Rickhouse
Achetez un chat en plastique doré pour avoir de la chance en vous rendant à Rickhouse, rue Kearny, à Sutter, à la périphérie de Chinatown.
L'arbre de Noël à Rickhouse, près du quartier chinois de San Francisco. Photo par Andrea K. Francis
Si vous commencez tôt, attendez-vous à ce qu'un groupe d'hommes d'affaires au nez rouge démolissent les grandes portes en bois au moment où l'horloge marquera l'heure d'ouverture de ce nouveau point chaud, à 15 heures.
Frappez le froid de vos mains près de la cheminée. Accrochez votre manteau sur le clou de rechange à côté des bas du personnel le long du mur de briques. Commandez le Red Ryder à 10 $.
Vous reconnaîtrez un brin de romarin, mais c’est tout ce que vous reconnaîtrez à propos du meilleur cocktail de saison à San Francisco. Les barmans de Rickhouse ont en quelque sorte réussi à équilibrer la saveur robuste d'un bar au citron fraîchement sorti du four (y compris la croûte) avec la coupe d'épices. Ce fut une tâche ardue pour la barman Claire Sprouse, qui a dû escalader le mur en bois de 20 pieds pour les ingrédients.
Le Drummer Boy de Rickhouse apporte une touche haut de gamme au daquiri classique. Photo par Andrea K. Francis
Ceux qui aspirent aux tropiques cet hiver devraient aller avec le Drummer Boy de Rickhouse - une version générique d'un daiquiri classique. Le Drummer Boy vient au deuxième rang du menu saisonnier de Rickhouse, non traditionnel comme le citron vert. Il est suivi du bol à punch aux épices au miel de 42 $ du bar.
Le lundi, assistez gratuitement à la musique live de la très entraînante Emily Anne Reed, candidate au concours American Idol en 2011; et son bassiste bizarre et ventriloque.
246 Kearny St. (415) 398-2827
chère maman
Courez dans l'agitation n ° 14 des rues 16th et Mission, où vous trouverez des produits frais et volés. Prenez quelques churros chez le marchand ambulant en direction du jeune cher Dear Bar, âgé de un mois et maintenant âgé d'un mois, le 16, entre Folsom et Harrison. Leur Hot Toddy à 6 $ vient avec des notes de noix de muscade, de cannelle et de miel et une grosse tranche d’orange agrémentée de clous de girofle.
De vieilles photos de mères ornent le miroir de la salle de bain pour dames chez Dear Mom dans la mission. Photo par Andrea K. Francis
Asseyez-vous avec le copropriétaire aux moustaches frisées, Oliver Piazza, au gigantesque bar angulaire et réfléchissez à vos résolutions tout en sirotant ce classique (soyez prudent, elles le rendent fidèle au nom. Vous vous brûlerez la langue si vous êtes trop pressé).
Rechercher les lettres des clients à leurs mères nichées dans les crevasses du stand. Mesdames, regardez le collage rétro-maman-photo qui entoure le miroir de la salle de bain et les gardénias fraîchement coupés.
Le piquant Hot Toddy chez Dear Mom. Photo par Andrea K. Francis
2700 16th St. (415) 625-3262
Café mystique
De 16th et Mission, prenez le bus 22 jusqu'au coin de 16th et Church. Promenez-vous dans la rue Castro, où vous constaterez que les bâtons de cannelle de la sangria noire du Café Mystique ajoutent juste assez d’épices de vacances pour faire de cet ensemble fabuleux décoré de fruits un choix de premier choix pour les amateurs de vin qui entrent dans la nouvelle année. Les pichets à 15 $ sont l’une des meilleures offres d’alcool de la ville.
Pour les amateurs de rhum, il n'y a pas de meilleur moyen de griller à minuit qu'avec un tir flamboyant de Bacardi 151 - également disponible chez Mystique. Assurez-vous d'éteindre le feu avant de vous imbiber. L'alcool qui s'évapore constamment pourrait engloutir tout votre visage.
La Sangria à la cannelle, au vin rouge et à la vodka du Cafe Mystique est idéale pour les vacances mais est disponible toute l'année. Photo par Andrea K. Francis
464 rue Castro (415) 865-9963
Mini bar
Prenez le bus 24 Divisidero jusqu'à la place Alamo et allongez-vous sur l'herbe. Jouez à Hello San Francisco de Buddy Guy sur votre iPhone et dirigez-vous vers le confortable Mini Bar de Divisadero, près de McAllister.
Les bâtiments de San Francisco sont profonds et étroits. Cet endroit ne fait pas exception. Essayez de vous asseoir au bar ou dans l’un des deux kiosques. Commandez le cocktail St. Nix à 12 $ et sirotez lentement.
Le vieux whisky Old Potrero distillé dans cette mini-concoction brouillera votre vision. Photo par Andrea K. Francis
Le vieux whisky, Old Potrero, provient de la distillerie Anchor Steam de San Francisco. Les lumières tamisées de l'endroit et les chansons de Billie Holiday enhardissent la boisson.
Ou peut-être que je le ressentais.
