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1. Il abrite le meilleur sentier de barbecue au Texas
En fait, selon les comptes rendus en ligne moyens, le sentier de barbecue du Great Coastal, au Texas, est le meilleur du pays. Mieux que les sentiers de barbecue du Mississippi et de l’Arkansas, meilleurs que ceux de la Caroline du Nord et de l’Austin… meilleurs que tous les autres.
Sur le sentier, huit barbecues familiaux sont présentés et tous sont différents. Chez Quality Packers Smokehouse, la poitrine cuite lentement est préparée dans le même fumoir que celui utilisé il y a un demi-siècle; Au barbecue de Mumphord's Place, Ricky Mumphord cuit ses viandes directement sur une combinaison de bois de mesquite et de chêne.
Le magazine Food Traveler s’accorde avec le Victoria's, y compris avec le Great Coastal Texas Barbecue Trail dans sa liste des meilleures scènes de barbecue d’Amérique.
2. Il organise chaque année un festival de cinéma indépendant renommé
VTXIFF, qui vient de terminer sa sixième année, attire des artistes du monde entier au centre-ville de Victoria pour célébrer, défendre et inspirer des artistes et des cinéastes indépendants à tous les niveaux. En 2015, il a été nommé par le magazine MovieMaker parmi les «50 festivals de cinéma qui valent le droit d'entrée», parmi les plus grands noms du circuit.
3. Certains des plus grands noms du street art ont marqué la ville
VTXIFF ne se contente pas de présenter un excellent film. En 2015, le festival a amené les artistes de rue renommés, Ron English et RISK, dans la ville pour peindre plus de 50 000 pieds carrés d'espaces muraux du centre-ville.
4. Il y a un festival de musique massif ici chaque automne
Photo: Bootfest
Au Texas, il n'y a pas que le barbecue et la musique country. malgré cela, le Bootfest de deux jours de Victoria célèbre les deux de manière mémorable. À sa sixième édition, c'est un festival où vous pourrez voir gratuitement certains des meilleurs artistes de la musique country du Texas, comme Kevin Fowler et Charlie Robison.
Pendant l'événement, une rue entière est dédiée aux meilleurs vendeurs de barbecue du pays; une exposition de voitures, camions et motos; le Bootfest 5k; la plus grande fête du jeu dans Coastal Bend - avec un match de football universitaire A & M ou UT diffusé sur de grands écrans en plein air sur la place - et un spectacle pyrotechnique de grande finale qui aura lieu samedi soir. Cette année, la fête aura lieu les 30 septembre et 1er octobre.
5. C'est l'une des plus anciennes salles de danse du Texas
Sur les rives de la rivière Guadalupe, les habitants sillonnent la piste de danse géante du Club Westerner depuis 1929. Ce n’est pas une erreur. C’est un lieu chargé d’histoire. Willie Nelson et Fats Domino y ont joué, ainsi que de grands noms de Tejano comme Little Joe et Sunny et les Sunliners.
Originaires des cultures allemande, tchèque, polonaise, tejano et afro-américaine du Texas, les salles de danse sont la marque de fabrique de Lone Star. Ils sont utilisés aussi bien pour les réunions communautaires que pour la musique et la danse. Ils ont toujours été diversifiés par nature, exposant les visiteurs à une gamme de genres musicaux et encourageant le développement de nouveaux styles de musique comme le conjunto.
6. Vous pouvez dîner à la plus ancienne épicerie de l'État
Installé dans un bâtiment du XIXe siècle restauré au centre du centre-ville historique, le Fossati's (prononcé feh-SEH'-tee) n'est pas seulement le plus ancien restaurant du Texas, il s'agit de l'un des plus anciens restaurants des États-Unis. Fondée en 1882 par Frank Napoleon Fossati et toujours détenue et exploitée par la famille fondatrice, la charcuterie légendaire affirme qu’en 1932, Bonnie et Clyde ont fait irruption de part en part, ont jeté quelques bières, puis se sont épuisées.
Oui, c'est un service à la table, mais vous ne venez pas ici pour un dîner d'anniversaire. Venez plutôt pour les Ruben, les soupes faites maison et le déjeuner hollandais - fromage, charcuterie et pain à la moutarde épicée (une vieille recette de famille).
7. La ville compte 115 bâtiments inscrits au registre national des lieux historiques
Photo: Victoria Preservation, Inc
C'est dans le nom (un hommage au premier président du Mexique indépendant, le général Guadalupe Victoria, et non à l'ancienne reine d'Angleterre). Fondée en 1824, Victoria possède bien sûr des bâtiments historiques. Renaissance grecque, coloniale méridionale, à l'italienne - il existe une myriade de styles. Vous pouvez visiter de nombreux bâtiments lors de la visite des maisons historiques de Victoria Preservation, une tradition de printemps forte de 30 ans dans laquelle vous pourrez vous promener dans les quartiers historiques de Victoria et en apprendre davantage sur la riche histoire et l'architecture de la ville.
Si vous n'êtes pas en ville au printemps, pas de problème: procurez-vous simplement le dépliant sur la visite des maisons historiques du centre d'accueil des visiteurs et faites une visite guidée autonome en voiture autour de la ville.
8. Même le journal local est historique
Lorsque vous êtes à Victoria, tout ce que vous avez à faire est de prendre le papier pour tenir un morceau d’histoire entre vos mains. Fondé en 1846, le Victoria Advocate est le deuxième journal le plus ancien du Texas et le plus vieux journal à l'ouest de la rivière Colorado. En fait, les seuls cas où le journal (anciennement l'avocat texan) n'a pas publié étaient dus à des incendies à la fin des années 1800 et pendant la guerre civile.
9. C'est l'une des villes les plus hantées du Texas
Vous le trouverez dans les 30 acres et plus du cimetière Evergreen. Il y a plus de 9 000 tombes ici, y compris celle de Martin de Leon - premier empresario et fondateur de Victoria - et d'anciens combattants de la révolution du Texas, de la guerre du Mexique et de la guerre civile.
Venez assister à la tournée annuelle des cimetières, lorsque des citoyens de l’ancien «retour de la tombe» de Victoria vont divertir le public avec leurs propres histoires inimitables. Parcourir les chemins éclairés aux flambeaux sous une grande lune du Texas… c'est toute l'expérience.
10. Un festival de musique classique a lieu ici chaque année
Photo: Festival Victoria Bach
Chaque année en juin, le festival Victoria Bach propose un mélange de musique classique et contemporaine. Il y a des concerts intimes de solistes renommés et de groupes de chambre, d'énormes oratorios et symphoniques, ainsi que des spectacles familiaux et en plein air. Les saisons récentes ont inclus des interprétations de «Elijah» de Mendelssohn, de «Missa Solemnis» de Beethoven et de «Requiem» de Verdi. Dirigé par le chef d'orchestre et compositeur primé aux Grammy Craig Hella Johnson, le nouveau directeur artistique du festival sera le célèbre chef d'orchestre Alejandro Hernandez. -Valdez.
Un des aspects les plus intéressants de cet événement est que les musiciens locaux ont la possibilité de se produire avec des artistes de renommée nationale. Avec des concerts de sensibilisation, des discussions après le concert avec les artistes et des répétitions publiques, la célébration de cinq jours ne pouvait être moins étouffante.
11. En fait, vous pouvez assister à une représentation en direct ici presque tous les jours de la semaine
Du Victoria Ballet au Victoria Symphony et au Theatre Victoria, qui présente six productions par an, les locaux et les visiteurs ne manquent pas de spectacles professionnels produits localement.
12. Les fruits de mer pourraient être les meilleurs de l'état
PJ's Seafood Shop & Diner, le seul restaurant du comté doté d'un marché de poisson frais, prend ses vols au sérieux. Il est dirigé par Mickey Kostella, qui a plus de 30 ans d'expérience dans le secteur.
Rendez-vous le jeudi et le vendredi pour le déjeuner et vous dégusterez un gombo aux fruits de mer gratiné; Les mardis et mercredis sont consacrés à l'étouffée d'écrevisses. Si vous vous trouvez à Victoria pendant la saison des huîtres (de novembre à avril), procurez-vous une douzaine d'huîtres du Golfe, frites ou non.
13. À Victoria, les sentiers ne servent pas uniquement à la randonnée. Ils sont aussi pour pagayer
Photo: Kayaks de Gerry
Bordé par des berges souples, à la différence des falaises calcaires du Hill Country, le sentier de pagayage de Victoria se compose de quatre sentiers qui s'étendent le long de 25 miles de la sinueuse rivière Guadalupe. Vous pouvez faire de l'observation d'oiseaux - surveillez les pygargues à tête blanche et les balbuzards - en cours de route et même jeter une ligne et pêcher un peu pour l'achigan de Guadalupe, le poisson-lune et le poisson-chat.
Le parcours pour débutants est au parc Riverside (longueur: 4, 25 miles) et, en fonction du débit, peut être effectué en 1 à 3 heures. Louez un kayak ou une planche de SUP chez Gerry's Kayaks et sautez dedans.
