1. Ne perdez pas votre temps avec le mauvais Tex-Mex
Désolé, les amoureux de Chuy - et cela inclut beaucoup de monde - mais vos frites sont douces, votre nourriture est grasse, et votre emplacement sur Barton Springs ne vaut vraiment pas la peine d'attendre et de faire du bruit. Je sais que c'est une institution d'Austin, mais il existe de bien meilleures options.
Profitez de tous les délices culinaires d'Austin
Le Tex-Mex de Trudy est au-dessus et au-delà de celui de Chuy. D'ailleurs, même Obama approuve les Tacos de Torchy. Avec un nouveau Donut Voodoo au centre-ville, Austin est un refuge de Tex-Mex, de friandises et de food trucks.
2. Ne buvez pas sur East 6th Street
Également appelée Dirty Sixth, cette partie du centre-ville est probablement la plus fréquentée le samedi soir, fréquentée par les étudiants de l'UT. Même s'il vaut la peine d'y aller au moins une fois, Austin propose de nombreuses autres options pour se divertir avec de l'alcool. Sans compter que APD pourrait essayer de vous arrêter pour le crime odieux de jaywalking… alors que la rue est pratiquement fermée.
Buvez dans la rue Rainey
Prenez un bloc de maisons délabrées, réparez-les comme si elles étaient neuves, ajoutez quelques barres et vous aurez Rainey Street. Bien que les étudiants et les professionnels rendent la vie nocturne un peu encombrée, l'atmosphère est décidément meilleure que celle située à quelques rues de là. Sans parler de Via 313 propose des pizzas incroyables.
3. Ne restez pas à l'intérieur. Déjà
Alors que les étudiants UT apprennent leur première année, nous, Texans, gardons nos bâtiments beaucoup trop froids pour combattre la chaleur estivale. Personnellement, je ne supporte pas les allers-retours entre 70 et 105 degrés Fahrenheit à toute heure de la journée. Cela me rappelle de marcher dans les halls sans fin des centres commerciaux de Dubaï.
Faites tout ce que vous pouvez éventuellement à l'extérieur
Réveillez-vous pour une baignade libre de bonne heure à la piscine de Barton Springs, suivie d'une course ou d'une randonnée à vélo dans le sentier du lac Town, puis étirez-vous et jouez avec les chiots à Auditorium Shores. Partez sur les routes et promenez-vous dans Enchanted Rock, ou restez à proximité et restez près du mont Bonnell.
4. Ne pensez pas à Austin comme faisant partie du Texas
C'est, et ça ne l'est pas. En un sens, nous sommes l’endroit le plus texan de l’État: nous avons le bâtiment de la capitale, beaucoup d’argent et de bons vieux garçons vêtus de grands habits de cow-boy surveillant le bétail (Bevo, en tout cas). Le gouvernement n’est rien d’autre que conservateur, dans ses politiques et même en veille sur les gradins de la capitale. En revanche…
Adoptez l'étrangeté que seul Austin peut offrir
Gardez Austin bizarre. Simplement fais-le. Promenez-vous dans la cathédrale de Junk et ne demandez pas pourquoi. Couvrez-vous de peinture corporelle et dansez au Congrès tout en jouant de l'harmonica lors de l'happy hour du vendredi soir. Écoutez de la musique live moins que traditionnelle qui ne sera jamais entendue en dehors de Sixth Street (mais nous espérons que la plupart le seront plus).
5. Ne soyez pas découragés par nos législateurs républicains
Afin de subvertir la démocratie, nos plus beaux politiciens ont proposé un plan visant à intégrer complètement une zone bleue comme le comté de Travis au Texas rouge; la ville d'Austin est divisée en cinq districts, tous principalement républicains. En plus du gerrymandering, Austin est célèbre pour ses politiques conservatrices dans les écoles, en particulier pour l'établissement de normes pour les manuels scolaires à travers le pays et pour la prédication d'une éducation basée uniquement sur l'abstinence.
Assistez à au moins un de nos célèbres festivals
Quel meilleur moyen de vous distraire de quelques membres du gouvernement du Texas, dont les opinions dépassées et non informées ne suscitent en rien l’intérêt de tous, que d’en apprendre davantage sur le monde ou de noyer vos chagrins avec une bouteille de Shiner Bock? SXSW fait venir des artistes, des musiciens, des entrepreneurs, des cinéastes et autres du monde entier. Austin City Limits (ACL) propose de la musique en direct sous un magnifique ciel bleu du Texas. Eeyore's Birthday, avec son seul nom, incarne Keep Austin Weird.
