Voyage
La liqueur contaminée apporte de grands changements à la scène des bars de Prague.
En 2008, MA FAMILLE HÔTE m'a organisé une fête de bienvenue pour célébrer ma première semaine à Prague. L'initiation? Quelques plans de Becherovka. Il a été prouvé que les Tchèques détenaient très bien leur alcool. Moi? Pas tellement. J'étais tellement saoul que j'ai oublié où était ma chambre et je me suis endormi à côté du chien.
Aujourd'hui, les étudiants étrangers qui étudient à l'étranger rateront cette expérience, car la République tchèque a récemment interdit la vente et la consommation de boissons avec 20% + d'alcools après une série de décès liés à une «liqueur de butin» dopée au méthanol. Cette trahison sur le marché noir a la mort d'au moins 26 personnes et causé de nombreuses maladies et blessures, telles que la cécité, pour beaucoup d'autres. Jusqu'à présent, deux hommes liés à l'empoisonnement ont été arrêtés et risquent jusqu'à 20 ans.
Les clients de bistrot peuvent toujours profiter de la sélection variée de bières et de vins tchèques de la République tchèque, mais si votre week-end typique se compose de “SHOTS, SHOTS, SHOTS, SHOTS, SHOTS!”, Bonne chance pour trouver un Becherovka, Fernet, Slivovice ou Absinthe… au moins pour un peu de temps.
«Les gens aiment boire de la bière, ce qui est bien parce que nous pouvons toujours la vendre», déclare Honza *, un Tchèque de 22 ans qui fait le tour de Prague. "Mais beaucoup de gens boivent aussi d'autres choses, des boissons plus chères, et c'est là que nous gagnons beaucoup d'argent."
Ayant étudié à l'étranger en République tchèque, je sais que les bars tchèques tuent les étrangers. Prague est surtout connue des voyageurs pour sa scène de fête délirante et son alcool peu coûteux (la bière est moins chère que l'eau en bouteille).
J'ai rencontré Honza lors d'une tournée de cafés à Prague avec un couple de Britanniques qui étaient en ville pour la fête d'enterrement de vie de garçon. Au cours de la soirée, j'ai eu peut-être six bières au total. Les Britanniques ont reporté environ six coups à chaque barre. Honza et moi nous sommes unis sur un anglais brisé en transportant les messieurs ivres sur le pont Charles et à leur chambre d'hôtel vers 3 heures du matin.
L'interdiction concernant les alcools durs est entrée en vigueur le 14 septembre et a été temporairement levée pour toutes les bouteilles fermées avant le 1er janvier 2012. Toutefois, tout alcool nouvellement fabriqué doit être testé avant sa distribution et son exportation. Selon le ministère des Finances, le New York Times indique que le pays "va perdre 40 millions de dollars par mois en taxes sur les alcools."
Tout le monde ne boit pas de bière et des endroits comme le bar et les livres de Prague, réputé pour son menu à base de whisky, ne le vendent même pas. Les cocktails autour de Prague sont également plus chers, avec une moyenne d’environ 90Kc ou plus. Comparez cela à un.5L de bière à 25-35Kc; les bars et les clubs vont devoir augmenter les ventes de boissons moins alcoolisées pour compenser leurs profits perdus avec l'alcool fort.
«Ce sont les touristes qui aiment le plus ce type de boissons», remarque Honza. Il dit qu'il reçoit de nombreuses demandes de cocktails occidentaux «simplement parce qu'ils veulent voir le goût d'une margarita tchèque…. Les touristes sont bons pour notre économie. Les gens viennent à Prague pour faire la fête, mais comment peut-on faire la fête sans boire?”
