Vie d'expatrié
Un guide d'improvisation de dernière minute pour les vacances américaines à l'étranger.
D'ABORD, comprenez qu'il y a des endroits dans le monde qui ne savent rien de Thanksgiving ou pourquoi il est célébré. Ne soyez pas offensé lorsque les gens vous fixent après avoir mentionné la phrase «Journée de la dinde» - ils ne comprennent tout simplement pas, un peu comme si vous ne retrouviez pas leur tradition de Pâques qui consiste à arroser les filles avec de l'eau et à les fouetter avec des branches de saule. dans les rues de Bratislava. Considérez la spécificité régionale de la fête de Thanksgiving comme un fier exemple de votre propre patrimoine.
Imaginez un menu qui montrera à vos nouveaux amis slovaques que Thanksgiving est votre fête la plus chère au monde. Sentez-vous un peu intimidé par le fait que de nombreux Slovaques préparent leur repas à partir de rien, alors évidemment, la purée de pommes de terre instantanée ne fera pas l'affaire (pas qu'elles existent vraiment en Slovaquie…). L’appréhension s’estompe lorsque vous vous rappelez que le charme de Thanksgiving consiste en partie à trouver une excuse pour tout manger.
Servez la dinde ou ne la servez pas, mais ne servez PAS du poulet.
Achetez ce qui suit: un sac de pommes de terre, une livre de Gouda, des pâtes sèches, des haricots verts, des petits pains, de la confiture rouge (substitut de la sauce aux canneberges) et, espérons-le, une soupe aux champignons. Remontez le tout dans votre appartement depuis le Tesco à trois kilomètres de là. Interrogez l'omáčka, une pinte en plastique de goo brun congelé que le boucher vous a remis. Espérons que cela passera comme une sauce.
Oubliez la dinde entièrement, car les dindes sont difficiles à trouver en Slovaquie. Expliquez à vos amis que les côtés sont de toute façon la meilleure partie d'un dîner de Thanksgiving et que personne ne l'admet, mais que la dinde n'a vraiment aucune importance. Dites-leur également que, même si la dinde est davantage un "membre de l’ensemble" que la "vedette de la série", la substitution d’un poulet rôti n’est pas acceptable. Servez la dinde ou ne la servez pas, mais ne servez PAS du poulet.
Réservez environ deux heures pour tout cuisiner. Bien sûr, c'est un calendrier réaliste! De retour aux États-Unis, vous vous présentez chez votre tante et dînez deux heures plus tard. Pourquoi ne serait-il pas pareil à l'étranger? Parcourez vos casseroles et réalisez qu'en raison du style de vie solitaire que vous avez mené jusqu'à présent en Slovaquie, vous avez exactement ce qu'il vous faut: une fourchette, un couteau, une cuillère, une assiette, un pot, une tasse, etc. Faites paniquer les pommes de terre et découvrez comment vous pouvez créer une casserole de haricots verts sans utiliser de plat en cocotte.
Envoyez des textos à vos amis slovaques pour qu'ils apportent un ensemble de couverts au festin de ce soir. Ils répondront «à nic» (pas de problème) et proposeront d'apporter du vin supplémentaire. Acceptez cette offre et détendez-vous avec quelques coups de hruška spiš (eau de vie de poire). Thanksgiving est censé être glorieux, pas stressant.
Vos invités arrivent deux heures plus tard. Heureusement, votre meilleur ami du collège a également décidé de vous rendre visite pour les vacances. C'est une petite fille de la Caroline du Sud avec très peu d'expérience de voyage qui a réussi à se frayer un chemin jusqu'aux portes de votre appartement rural en dépit de son manque de compétences en langue slovaque. Imaginer que l'utiliser pour divertir vos invités tout en continuant à cuisiner peut être sa façon de dire «merci de m'avoir laissé dormir sur votre canapé lors de ma première visite à l'étranger!» Soupir, soulagé en écoutant les plaisanteries gaies qui dérivent du salon. Elle va très bien.
Oui, c’est de la sauce, bien que l’origine du jus de cuisson des animaux soit incertaine.
Placez la table avec des couverts incompatibles, versez à chacun un verre. Placez stratégiquement la purée de pommes de terre, le macaroni au fromage, le plat de haricots verts et le reste des plats de manière à rendre fière la version slovaque de Martha Stewart. Goûtez l'omáčka - oui, c'est de la sauce, bien que l'origine de la graisse animale soit incertaine.
Savourez le repas que vous avez travaillé si durement et appréciez la conversation interculturelle qui s'ensuit. Expliquez comment, après le dîner, tout le monde est assis devant la télévision pour regarder le football américain, puis fait une sieste. C'est juste comment les choses sont faites. Oui, cela fait vraiment partie de la tradition. Non, il n'est pas considéré impoli de s'endormir devant sa grand-mère de 90 ans.
À la fin de la nuit, asseyez-vous sur votre canapé, le ventre rempli de plats de Thanksgiving à la slovaque. High-five, votre amie américaine - elle a fait un excellent travail en faisant rire les Slovaques en pantomimant le pantalon carrée Sponge Bob toute la nuit. Ayez de la chance de pouvoir divertir un groupe de personnes aussi diversifié et soyez reconnaissant de pouvoir vivre dans un pays où, malgré vos terribles talents d'hôtesse, le dîner commence toujours par le même pain grillé:
Dobrú chuť! - Bon appétit.
