Vous pouvez sortir le barman du bar, mais… de renverser, de dormir et de pouvoir mettre tout le monde à l'aise, voici sept habitudes difficiles à renverser même lorsque vous quittez le bar.
1. dormir
Pas de réveil, petit déjeuner au lit, et matinée tranquille en écoutant de la musique sont la norme. La vie en sens inverse a ses défis, mais la lenteur des matinées est l'un de ses avantages. Il peut s’agir d’un réveil brutal au sens littéral, qui s’adapte aux premiers matins. Même s'il est agréable de passer des nuits reposantes et de se ressourcer, nous ne cesserons jamais de vouloir cette matinée supplémentaire pour des crêpes au lit.
2. Coups
Nous l'avons dit auparavant, mais pour les barmans, les tirs ne consistent pas à se saouler, les tirs concernent la camaraderie. Hélas, se saouler peut être un sous-produit inévitable, mais ce n'est souvent pas l'objectif. Même après que nous ayons quitté le secteur, les clichés restent notre priorité chaque fois que nous pouvons sentir qu’une fonction sociale nécessite une injection de divertissement. Mais s'il vous plaît, pas de chasseur.
3. Sortir un mardi (ou lundi ou mercredi)
Nous savons tous que les soirs de semaine sont les meilleures nuits pour sortir. La pression de "avoir un week-end génial" est éteint, les bars sont moins encombrés, les restaurants ont des tables à disposition, et on ne sait jamais à quoi s'attendre. D'un autre côté, bien sûr, se trouve la gueule de bois du mercredi matin. Mais si vous apprenez une chose du barman, c'est comment travailler avec la gueule de bois. Cela peut être un rituel que nous ne secouons jamais.
4. Lavage des mains compulsif
Les barmans se lavent constamment les mains. C'est certainement une bonne chose. Lorsque vous travaillez avec le public toute la journée, vous devez vous protéger. Chaque fois que vous buvez un verre, nettoyez une assiette sale ou que vous touchez vos cheveux, vous devez vous rincer les mains. Même après l’arrêt du barman, il est enraciné. Cette habitude nous aide assurément à affronter la saison froide, mais nous avons toujours besoin de quantités abondantes de lotion pour les mains.
5. dépassement
Nous n'arrêterons jamais de nous renverser. C'est dans notre ADN maintenant. Même lorsque cela n’est pas garanti, même lorsque nous recevons un mauvais service, basculer au-dessous de 20% n’est pas une option. Cela agace nos amis et ce n’est pas formidable pour notre compte bancaire, mais c’est notre façon de mettre de la positivité dans le monde.
6. Se lier d'amitié avec le personnel
Imaginez que vous assistiez à une fête soignée. Peut-être un mariage ou un gala. En tant que votre date, vous avez amené un ami qui a passé des années à travailler comme barman. Vous revenez des toilettes et votre ami est introuvable. Que faire? Vérifiez la barre de service. Il y a de fortes chances que votre ami discute avec des serveurs de traiteur et fasse des photos avec le barman. Une fois que vous avez trouvé votre tribu, il est difficile de vous laisser aller.
7. La nécessité de mettre tout le monde à l'aise
Faire partie des bons barmans permet aux clients du bar de se sentir à l'aise. Les situations sociales provoquent de l'anxiété chez la plupart des gens. En faisant en sorte que vos invités se sentent accueillis et reconnus, cela crée un lien de confiance entre vous. Même après votre départ de barman, vous aurez du mal à perdre ce trait de caractère. Lors d'une soirée, c'est vous qui initiez la conversation avec la fille tranquille sur le canapé. Lors d'une réunion de travail, vous êtes le premier à poser des questions complémentaires après la présentation d'un collègue. Bartending vous apprend à être présent et à vous engager avec les gens qui vous entourent, ce qui est un cadeau.
