1. Il fait froid parfois. Aie du plaisir avec ça
Oui, il fait froid ici de novembre à février. Passer à autre chose. Vous pouvez vous diriger vers le sud pour l’hiver ou cesser de pleurnicher, enfiler quelques couches supplémentaires et emprunter le sentier de motoneige pour une petite poussée d’adrénaline ou aller pêcher sur la glace avec vos amis et quelques caisses de bière.
Nous aimons nous réchauffer dans les bars animés et les restaurants agréables lorsque la neige tombe, mais nous devons parfois le secouer un peu. Nous irons donc skier aux chandelles à Garrison et à Grand Forks, danser dans les rues et siroter un chocolat chaud au centre-ville de Fargo et réserver une chambre à l'hôtel Donaldson pour pouvoir nous asseoir dans le bain à remous sur le toit et regarder les flocons de neige. tomber sur nos cheveux.
2. Il y a beaucoup de place pour errer
Le Dakota du Nord est un État essentiellement plat. Les prairies et les riches terres agricoles qui ont attiré ici les gens se sont déjà assis au fond d'un lac glaciaire et cette étendue apaisante de terre et de ciel est quelque chose que nous ressentons au plus profond de nos os. Il n'y a que 10, 5 personnes par mile carré, donc il y a beaucoup d'espace à explorer.
Nous construisons, pas en hauteur, car trop de bâtiments, voire d'arbres, nous incitent à nous sentir coincés. Nous sommes habitués à voir les étoiles se déployer au-dessus de nous, à regarder le coucher du soleil et à surveiller les systèmes météorologiques à mesure qu'ils s'éloignent.
Prenez le temps de vous repérer si vous êtes nouveau ici. Être seul sous un océan de ciel peut être tout aussi déconcertant - et exaltant - que se tenir au bord de la mer.
3. Mais ce n'est pas parce que c'est ouvert que c'est vide
Le Dakota du Nord est un important producteur agricole qui a exporté pour 597 millions de dollars de produits agricoles en 2015, selon l'Administration du commerce international du département du Commerce des États-Unis. Donc, ce n'est pas parce que les terres que vous traversez ne sont pas couvertes de bâtiments que vous ne les utilisez pas. C’est beaucoup d’argent que vous volez à 100 km / h.
4. Nouveaux voisins = une scène alimentaire en constante évolution
Le Dakota du Nord est en tête des États-Unis en matière de réinstallation de réfugiés par habitant, avec 135 réfugiés pour 100 000 habitants. Comme nous avons une petite population, les immigrants ont un impact majeur sur la scène alimentaire locale, tout comme les vagues d'immigrants qui les ont précédés.
Vous pouvez toujours trouver du kuchen et du lefse comme la grand-mère qui fabriquait et commandait des curry stellaires, du pho, des ramen et des tamales de chefs indiens, asiatiques et mexicains bien établis. Mais vous devriez également essayer la chèvre à l'étouffée somalienne avec du malawah, du fufu libérien épicé et du pain plat éthiopien. Ensuite, achetez des produits de base népalais et bhoutanais et de la viande halal dans des magasins spécialisés qui se sont développés autour de Fargo.
5. Les courses du dimanche sont un peu délicates
Vous voulez acheter de nouvelles chaussures ou une planche à roulettes un dimanche matin dans le Dakota du Nord? Cela n'arrivera pas, du moins entre minuit et midi. C'est parce qu'il est tout à fait illégal (comme dans un délit de classe B) d'exploiter un magasin de vente au détail pendant ces heures-là, conformément au code du Dakota du Nord du siècle. (Sauf si vous célébrez le sabbat un jour qui ne tombe pas un dimanche.)
Les restaurants et les épiceries échappent au message «Allez à l'église» parrainé par l'État. Si vous prévoyez un peu de shopping le dimanche, dormez et programmez un brunch agréable et décontracté. Vous devrez toutefois attendre au moins 11 ans pour commander ce Bloody Mary ou ce mimosa.
6. La nature est au rendez-vous
Sortir est facile dans le Dakota du Nord. La nature ne se limite pas à des attractions immaculées et fermées qu'il faut parcourir en voiture pour voir; c'est sauvage, cru et juste devant vous. Vous pouvez marcher jusqu'à The Greenway et explorer 2 200 acres d'espaces verts après un dîner de trois plats dans le centre-ville de Grand Forks ou passer un après-midi de pêche à Fargo. Nous faisons du yoga sur des pagaies sur la rivière Rouge à Grand Forks et nous le faisons en canoë à Fargo. Et les bateaux naviguent sur le Missouri entre Bismarck et Mandan dès que le temps le permet.
Ne manquez pas le parc national Theodore Roosevelt pour ses magnifiques canyons peints et ses falaises de badlands. Puis chevauchez la frontière entre les États-Unis et le Canada parmi les fontaines, les roses et les sentiers forestiers sinueux du jardin international de la paix. Et 63 refuges fauniques et 13 parcs nationaux offrent aux randonneurs, cyclistes et pagayeurs un éventail de terrains alléchants, allant de lacs limpides et de rivières sinueuses à des forêts denses et des prairies aux herbes hautes.
7. Nous aimons faire la fête
Vous trouverez presque toujours le Dakota du Nord et ses villes parmi les meilleures places de fête. Nous sommes totalement cool avec ça. Nous aimons prendre quelques verres à Bison, pendant un match de hockey sous UND, au bord d'un lac ou assis sur une chaise de jardin dans notre jardin sans aucune raison. Nous allons vous prendre un rhume, aussi.
Si vous buvez avec nous, sachez que nos clubs et nos bars sont fermés à 2 heures du matin (même plus tôt dans certaines villes) et que vous ne pouvez pas acheter d'alcool dans les épiceries ou les stations-service. Nous aimons voir ces restrictions comme un défi de parti.
8. Nous avons fait du local et fait à la main avant qu'il ne soit cool
La ferme à la table a tout son sens ici, car à peu près tout le monde a ou connaît quelqu'un qui a un jardin. Si vous ne le faites pas, il y a une tonne d'ASC à rejoindre et les marchés de producteurs à faire leurs achats. Vous pouvez obtenir de la viande, des œufs et du lait exceptionnels de la part du fermier ou de la colonie huttérite au bout du chemin, tout comme grand-mère et grand-père.
Les produits artisanaux sont cool avec nous, puisque nous n’avons jamais cessé de les produire. Nous pouvons apprécier les ceintures de cuir peintes à la main et les courtepointes délicatement brodées, car quelqu'un que nous connaissons a probablement fabriqué quelque chose de similaire. Nous aimons savourer le vin, la bière et les spiritueux locaux, car cela nous donne de nouvelles idées pour améliorer nos recettes de famille.
9. Il y a une ligne invisible entre l'est et l'ouest
Les campus universitaires et une scène entrepreneuriale florissante confèrent une énergie particulière aux villes de l'Est, telles que Fargo et Grand Forks. Ils sont résolument urbains, un peu plus diversifiés que le reste de l'État, et les gens dans la rue peuvent nommer plus de restaurants et d'attractions à Minneapolis / Saint Paul qu'à Bismarck, la capitale de l'État. Quelque part autour de Valley City, vous commencez à voir plus de chapeaux de cow-boys et de Wranglers que de bonnets et de jeans moulants. L'énergie dans les villes a plus de points communs avec les grands espaces du Montana et du Wyoming.
10. Nous sommes un État principalement rouge… et nous sommes calmes avec le socialisme
Alors que l'est du Dakota du Nord est plus libéral, l'État dans son ensemble est très conservateur. Mais il abrite également la Bank of North Dakota à Bismarck (la seule banque d'État du pays) et le North Dakota Mill and Elevator à Grand Forks, l'unique usine d'État des États-Unis - et la plus grande également.
Ce n'est pas aussi contre-intuitif que cela puisse paraître. La plupart des gens ici ne voient pas les propriétés appartenant à l'État comme quelque chose de politique, mais simplement comme un reflet des valeurs de l'État. Les Dakota du Nord défendent les intérêts du petit gars et ces deux entités ont été créées pour exercer un contrôle plus local sur les grandes entreprises et les intérêts extérieurs.
Il est tout à fait normal que lorsque nous voulons que quelque chose soit fait, nous le faisons nous-mêmes, de la toute première exploitation de grange aux nombreuses coopératives d'électricité de l'État créées par des citoyens qui ont câblé leurs propres villes et leurs maisons au lieu d'attendre des entrepreneurs. Nous continuons de nous regrouper pour créer de nouvelles coopératives alimentaires et de nouveaux espaces de travail collaboratif. Ainsi, le fait que des milliers de personnes aient attendu dans le froid pour entendre Bernie Sanders parler dans le Dakota du Nord a été une surprise pour tout le monde sauf nous.
