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Amoureux du vin, versez-vous un verre et sortez les mouchoirs en papier. Le domaine viticole L'enoteca Zanardo Giussano de Conegliano, en Italie, a connu un véritable accident le 25 septembre: une de ses cuves de fermentation a explosé et près de 8 000 gallons de prosecco ont été renversés. L’incident entier, dû au débordement du réservoir, a été filmé et la cave a chargé la vidéo sur Facebook.
Comme une expérience de chimie qui a terriblement mal tourné, la vidéo montre des gallons de vin qui tombent au sol comme une cascade. La vidéo a été vue plus d'un million de fois, ainsi que par les commentaires de winos du monde entier, exprimant leur tristesse et leur désir d'aider à «nettoyer» les dégâts avec des lunettes et des pailles.
Heureusement, le déversement n'aura probablement pas d'impact négatif sur la production de prosecco de la région. La région DOC italienne du prosecco devrait produire près de 500 millions de bouteilles de prosecco cette année, soit environ 50 millions de plus que l'an dernier. La demande mondiale reste extrêmement élevée, en particulier aux États-Unis, où le prosecco représente 20% des ventes de vin mousseux. Ainsi, bien qu'il soit toujours approprié de pleurer pour du vin renversé, nous pouvons retenir nos larmes pour l'ensemble de l'industrie.
H / T: CBS News
