Santé + Bien-être
Bien manger en voyage peut être difficile. Votre emploi du temps est mis à l’écart et il y a de fortes chances pour que les options de restauration dans la plupart des aéroports ou des hôtels soient plus conformes à celles de Guy Fieri qu’Antoni Porowski. Parfois, il peut sembler que la seule option consiste à abandonner ses objectifs en matière de saine alimentation ou à avoir faim. Mais vous ne devez pas laisser un vol, un long séjour à l'hôtel ou un voyage en voiture vous pousser dans une spirale de restauration rapide et de collations.
Nous avons contacté des nutritionnistes pour recueillir les meilleurs conseils pour bien manger en voyage. Restez en forme là-bas.
Équilibrer votre assiette
Augmentez le volume de vos repas avec des fruits et des légumes pour vous assurer d’avoir suffisamment de fibres et d’éléments nutritifs tout en réduisant votre apport calorique global.
«Vous mangerez probablement pour la plupart des repas, donc les articles seront faits avec plus de graisse et de sel que vous n'en utiliseriez jamais à la maison», a déclaré Kelsey Peoples, diététiste et propriétaire de The Peoples Plate. "Essayez de préparer votre assiette avec 25% de protéines maigres, 25% d'amidon ou de grains et 50% de fruits et légumes."
Obtenir ce rapport dans votre assiette peut s'avérer difficile lorsque vous faites face à des options qui ne couvrent que McDonald et Taco Bell. Apporter vos propres légumes est un moyen de respecter le ratio lorsque vous commandez de la nourriture à emporter (un sac à provisions de pois mange-tout va un long chemin). Les bols vous permettent de voir visuellement la façon dont votre repas est décomposé si l'option est au menu. Prenez votre bol de salade de base McDonald, par exemple. La salade de poulet croustillante au babeurre au sud-ouest contient un coin de protéines, de haricots féculents et de beaucoup de laitue.
Emportez vos propres collations en vol
Les options de restauration dans les aéroports sont meilleures que jamais (en particulier à Phoenix), mais rien ne vaut d’acheter des collations faciles et satisfaisantes. Et non, il n'est pas nécessaire que tout soit ce que vous considérez comme «aliment santé».
Pour les vols long-courriers, Christina Tsiripidou, experte en bien-être au Royaume-Uni, suggère «d'avoir un mélange de noix et de chocolat noir ainsi qu'un mélange de fruits comme des baies et des raisins». Les collations ont le double objectif d'être des collations entre les deux. les repas ainsi que l’équilibre entre les repas en vol donnés dans l’avion, qui, nous le savons tous, ne sont pas exactement cinq étoiles.
Complétez votre alimentation
Parfois, il est difficile d'obtenir tous les nutriments dont votre corps a besoin par la nourriture seule. Deanna Minich, PDG de Food & Spirit, suggère de compléter les aliments que vous mangez avant, pendant et après le voyage.
«Ce qui me convient le mieux est de suivre un régime avant, pendant et après la supplémentation qui dure sept jours avant et sept jours après avoir voyagé», explique Minich. «Je prends des suppléments tels que de la vitamine D, des probiotiques, de l'huile de poisson et un supplément multivitaminique et minéral, ainsi que de la spiruline.»
Évitez le buffet du petit-déjeuner
Aussi tentant que le petit-déjeuner gratuit à l'hôtel peut être, évitez-le, car vos habitudes alimentaires saines en dépendent. Parce qu'ils font.
«Évitez les buffets de petit-déjeuner sans fin et commencez par un repas de haute qualité contenant des protéines (essayez les blancs d'œufs, les œufs, le fromage faible en gras, le yogourt nature) avec des glucides sains (comme des fruits, des légumes ou des grains entiers), explique Peoples. «Tandis que les délices comme les croissants, les tartines de pain grillé et les gaufres belges sont tentants, vous surchargez de glucides à la combustion rapide et vous vous écrasez au beau matin.
Hydrater, puis hydrater un peu plus
L'humidité de l'avion est maintenue autour de 10 à 20%. Pour la perspective, le désert du Sahara a environ 25% d'humidité. En bref, vous allez vous déshydrater rapidement. Pour lutter contre cela, l'Association médicale aérospatiale recommande de boire 8 onces d'eau par heure dans les airs.
«Pendant le voyage, je m'assure de prendre ma propre bouteille d'eau, car la plupart des aéroports ont des stations d'eau purifiées ces temps-ci», explique Minich. «C’est moins cher d’obtenir sa propre eau et probablement aussi plus pure.»
