Nouvelles
Des restaurants pop-up à thème s'ouvrent dans le monde entier. Quasiment tous les thèmes sont abordables, des séries télévisées populaires à la durabilité. Le restaurant Ningen («humain») au Japon, cependant, porte l'expérience thématique à un niveau supérieur. Situé à Kabukicho, le quartier des divertissements et du feu rouge de Shinjuku, le restaurant Ningen sert les derniers repas demandés par les condamnés à mort avant leur exécution.
Le menu du restaurant morbide est dérivé des préférences culinaires des criminels reconnus coupables. Par exemple, vous pouvez goûter au dernier repas de Judy Buenoano, qui a assassiné son mari et son fils en 1998 et dont le dernier repas était composé d'asperges, de fraises, de brocoli, de tomates et de thé chaud. Ou offrez-vous le dernier repas du meurtrier Gary Mark Gilmore, composé de steaks, de pommes de terre, de lait et de café.
Le pop-up n'est pas permanent et expire le 28 octobre, à peine deux semaines après son ouverture. Sa fermeture n'est pas négociable. Cette expérience culinaire se situe dans le centre de lecture de Kabukicho, dont la démolition est prévue pour cet automne. L'espace accueillera également des œuvres de Yasuyuki Nishio et Hermann Nitsch, ainsi que divers événements et performances.
Shinjuku Soft, la société propriétaire de l'immeuble, est largement reconnue pour son redéveloppement artistique. Sur le site Web du restaurant, la société note la prévalence accrue d'espaces conçus et thématiques. «Cette tendance actuelle en matière d’investissement et de divertissement s’est étendue à diverses villes du Japon, y compris Kabukicho, et s’est lentement infiltrée dans la culture de l’art.»
Depuis la fermeture du restaurant le 28 octobre, il ne reste que quelques jours pour avoir le dernier repas de quelqu'un d'autre.
H / T: Cuillère et Tamago
