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Lundi, The Balvenie a annoncé la vente d'un des plus anciens whiskies mis à la disposition du public: un scotch âgé de 50 ans. Et oui, c'est 38 000 $ pour une bouteille de 750 ml. Le whisky provient de quatre fûts de chêne américain, âgés chacun de 50 ans ou plus, puis assemblés.
Dans une déclaration, David C. Stewart, maître du malt, a déclaré: "Associer des stocks de whisky âgés à l'une des facettes les plus stimulantes, mais aussi les plus agréables de mon rôle … c'était une occasion d'explorer les recoins les plus éloignés de nos précieux stocks vieillis." Il a fallu des mois pour que The Balvenie Fifty soit achevé, car il est plus difficile de travailler avec des liquides d’excellent ABV, de goût et d’âge.
Selon The Balvenie, le whisky associe «du malt et du chêne somptueusement [avec] de la cassonade, du caramel au beurre et du gingembre moulu épicé». En ce qui concerne le goût, les buveurs le trouveront «profond et mûr avec du chêne, du sirop d'érable, des notes d'agrumes acidulées. et de la noix de muscade se terminant par une délicieuse douceur au miel."
Comptant 41, 6% ABV, le whisky est maintenant disponible chez certains détaillants aux États-Unis.
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