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L'eau de source en bouteille est une chose curieuse. L'eau d'une partie du monde est versée dans des récipients en verre ou, plus souvent, en plastique, puis expédiée dans des centaines de kilomètres, voire des milliers de kilomètres, dans une autre partie du monde. Les gens choisissent ensuite cette eau du monde entier pour une eau du robinet parfaitement fine et gratuite.
C'est comme la vodka des boissons non alcoolisées: elle repose presque entièrement sur le marketing et son origine. Mais contrairement à la plupart des vodka, les meilleures eaux de source proviennent de localités magnifiques que vous pouvez réellement visiter.
Des sources naturelles en France aux sources en bordure de route aux États-Unis, les entreprises étanchent leur soif mondiale d’eau de marque en utilisant ce que la nature nous a donné. Certaines marques ne font que s'effondrer près d'une source d'eau commode, mais d'autres ont une longue histoire de personnes se rendant sur les lieux pour de l'eau douce.
L'eau commerciale a fait ses débuts au 16ème siècle en Italie, en France, en Belgique et en Allemagne, selon la Fédération européenne des eaux embouteillées. L'eau était généralement insalubre (et a traversé la majeure partie de l'histoire), aussi les gens buvaient-ils plutôt de l'alcool ou se rendaient à la source et rapportaient de l'eau à la maison. Les Européens ont transmis leur amour des sources aux Amériques à leur arrivée, avec des bouteilles d’eau provenant de sources situées aux États-Unis et remontant au Jackson's Spa de Boston en 1767. Vous pouvez faire ces voyages vous-même aujourd’hui, parfois à la source même il y a toutes ces années.
Un mot de prudence: dans le monde de l'eau de source en bouteille, il n'y a pas que des cascades et de la haute qualité H2O. Certaines marques, comme Poland's Spring, dans le Maine, sont en train d'être testées en justice sur la provenance réelle de l'eau. D'autres, comme Icelandic Glacial, se trouvent dans des zones protégées inaccessibles.
Si vous souhaitez vous rendre à votre station d’hydratation, ce sont les meilleures marques de sources naturelles que vous puissiez réellement visiter.
1. Acqua Panna
Photo: Acqua Panna
Rappelez-vous ces points d'eau du début du 16ème siècle? Acqua Panna était l'un d'entre eux et la marque accueille désormais des visiteurs dans sa propriété située au nord de Florence, en Italie, sur les collines toscanes. L'histoire d'Acqua Panna en tant que marque d'eau moderne commence en 1564 sur un domaine qui appartenait à la famille Medici à la Renaissance. Aujourd'hui, le domaine garde son eau pure grâce à l'agriculture biologique certifiée sur 3 000 hectares de terres entourant la source, une terre qui abrite également une réserve naturelle dans laquelle les sangliers, les renards, les cerfs et les loups sont chez eux.
Comment arriver? Une grande partie des terres sont protégées, mais vous pouvez visiter le domaine de la Villa Panna, situé près de la ville de Scarperia, pour admirer la beauté naturelle qui a attiré la famille des Médicis dans la région.
2. Evian
Le nom d'Evian à l'envers est naïf, mais ne soyez pas naïf et laissez cet endroit en dehors de votre visite de l'eau. La source d'Evian est la pluie et la neige des Alpes françaises. L'eau met 15 ans à traverser des roches glaciaires avant d'atterrir à Evian-les-Bains, ville située à l'est de la France, près de la frontière suisse. Ici, à la Buvette Cachat, vous trouverez un robinet d'eau extérieur où tout le monde peut venir remplir ses récipients de collecte avec le même H2O que celui contenu dans des bouteilles Evian. Pour rendre l'expérience encore meilleure, les robinets sont entourés d'un bâtiment Art Nouveau en verre, bois et fer datant de 1903, presque trop parfait.
Comment arriver? Buvette Cachat se trouve près du centre d'Evian-les-Bains et du côté français du lac Léman. La grande ville la plus proche est Genève.
3. Eau de source de Mountain Valley
Depuis 1871, l'eau de source de Mountain Valley est embouteillée du côté de l'Arkansas dans les monts Ouachita. C'est la longévité et l'histoire qui font défaut à de nombreuses marques d'eau américaines, mais son attrait ne se limite pas à son âge. Les sources thermales naturelles, la grandeur de Bathhouse Row et, bien sûr, l’eau elle-même ont séduit les présidents américains tels que Calvin Coolidge, Dwight Eisenhower (dont le médecin lui avait conseillé de boire après une crise cardiaque) et Bill Clinton.. Il y a aussi les athlètes et les stars comme Sugar Ray Robinson, Joe Lewis et Elvis Presley qui étaient des fans. Cet appel était autrefois universel: l’eau de source de Mountain Valley a été la première à être livrée du Pacifique à l’Atlantique.
Vous pouvez tout voir de première main au musée sur place de l’eau en bouteille et à l’ancienne salle de bal construite en 1910 (restaurée en 2004), où de grands groupes ont joué pour des soirées durant les années folles.
Comment s'y rendre: la route est le pari le plus sûr. Trouvez le centre d'accueil des visiteurs et faites une visite gratuite du musée au 150 Central Ave. Parc national de Hot Springs, AR, 71901.
4. Perrier
Perrier est célèbre pour ses bouteilles vertes, son air sophistiqué à la française et son eau qui incite les gens à se lancer dans une eau de luxe. La marque a été l’un des premiers à rétablir l’idée que la mise en bouteille est meilleure aux États-Unis à la fin des années 1970, tout comme les Américains de la classe supérieure cherchaient des moyens d’afficher leur richesse et leur mode de vie. Toute l'eau importée qu'ils ont bu et boivent encore provient d'une source située près du petit village français de Vergèze. À la source, vous trouverez un petit musée qui retrace l'histoire de la marque et un belvédère des Beaux-Arts où chacun est libre de boire la même eau que celle utilisée pour la fabrication des bouteilles.
Comment arriver? La source de Perrier se trouve à Vergèze, une petite ville du sud de la France située à mi-chemin entre Montpellier et Nîmes. Le centre d'accueil est situé au sud-est de la ville.
5. Volvic
Photo: Volvic USA / Facebook
Un autre favori français, Volvic vient des hauts plateaux du Massif Central dans le sud de la France. La marque met fortement l'accent sur les six couches de filtration volcanique que l'eau traverse avant d'être embouteillées, ce qui a l'air cool quand on la boit, mais est encore plus frais quand on va voir cette roche volcanique. Les visiteurs entrent dans un volcan éteint pour trouver une grotte et des cascades, et l'usine d'embouteillage se trouve à proximité si vous êtes intéressé par la logistique plus mécanique. Les amoureux de la nature pourront visiter la réserve de Volvic Impluvium, riche en sentiers et en animaux. Vous pouvez vous arrêter d’avril à novembre, sachant que vous ne serez probablement pas seul, car 80 000 visiteurs viennent chaque année.
Comment arriver? Trouvez la source dans la partie sud-ouest de la ville de Volvic, à proximité du parc naturel régional des Volcans d'Auvergne et du centre de la France, à une distance aussi proche que possible. Vous trouverez les indications exactes sur la page de contact de la marque.
6. l'eau de Palomar
La Californie du Sud est un piège à soif qui vous rend physiquement assoiffé après avoir pris part à toutes les activités de randonnée et de plein air disponibles. Étanchez votre soif à la source avec le Palomar Artesian Springs de Californie, situé au sud de la montagne Palomar, dans le comté de San Diego. L'eau et la visite sont gratuites, alors prenez quelques bouteilles à remplir pour plus tard.
Comment arriver? Prendre South Grade Road (la même route qui mène au terrain de camping de l'Observatory) sur Palomar Mountain, un parc national situé entre San Diego et Los Angeles. Près de la route, vous trouverez une fontaine à goûter et une bouteille de la source.
