David Chang semble dominer toutes les facettes de son domaine pour le moment, de son empire de restaurants au contenu multimédia. Si vous avez déjà feuilleté ses épisodes dans Mind of a Chef et sa récente et très populaire série Netflix, Ugly Delicious, et que vous avez toujours faim, vous avez de la chance. Après avoir annoncé le lancement d'une entreprise multimédia le mois dernier, Majordomo Media, Chang la suit avec une nouvelle série de podcasts sur la culture intitulée The David Chang Show.
Hébergé sur The Ringer Podcast Network de Bill Simmons Media Group, il a été rapporté par Eater que le nouveau podcast sera lancé ce jeudi 26 avril. Il est présenté comme une courte série, mais on ne sait pas grand-chose du contenu exact ou du format du spectacle. Mais ceux qui sont familiers avec le style de Chang peuvent espérer que cela reflètera son intérêt pour l’importance centrale de la nourriture dans la société. The Ringer n’est pas étranger à la discussion sur la cuisine et la culture avec la liste du podcast House of Carbs et les essais de Danny Chau.
Chang s'est d'abord intéressé à la création de contenu avec l'écrivain Peter Meehan et à la création du très populaire magazine Lucky Peach, qui s'est malheureusement plié en 2017. Lauréat du James Beard Award, le journal indépendant centré sur l'alimentation a pris fin, laissant les fans à la recherche de copies finales et complètes 24 - des collections d’émission vendues pour plus de 1000 $ US.
Bien que nous devions attendre jeudi prochain pour savoir ce que Chang nous présentera dans son nouveau podcast, nous pouvons supposer que cela nous rendra tout aussi affamés que Ugly Delicious. Chang avait ceci à dire dans une déclaration écrite à propos de ses entreprises continues dans la création de contenu:
«Majordomo est un endroit où les gens peuvent se connecter pour des choses qui, selon moi, définissent la culture: voyages, nourriture, musique, sports, exploration.» Il poursuit: «Je ne veux pas dire aux gens quoi faire ou leur montrer la nouvelle chose cool. Beaucoup d'endroits font ça. Je veux leur apprendre à trouver - et à comprendre - des choses nouvelles et différentes."
