Planification de voyage
Lors d'une visite à Edimbourg, vous pouvez être au bord de la mer un jour, puis escalader un volcan éteint le lendemain, dans une histoire de fantômes médiévaux le matin et un drame de la période géorgienne l'après-midi. La capitale écossaise a une telle gamme d'activités et de choses à voir qu'il est difficile de savoir par où commencer. Voici un guide de divers quartiers d'Édimbourg, dont un village avec un pub récemment parrainé par la reine et l'un des derniers bains turcs victoriens en Grande-Bretagne.
Vieille ville
Bien que la plupart des architectures restantes ne soient pas antérieures au 17ème siècle, le Royal Mile et ses séries de chevrons «fermés» parviennent toujours à évoquer certains des sombres mystères médiévaux du vieil Edimbourg.
Royal Mile
Photo: linneasandbakk
Empruntez le crépuscule sous des noms comme Fleshmarket et World's End, et soyez récompensé sous la forme de pubs atmosphériques tels que le Halfway House et le Jolly Judge.
Le Royal Mile relie deux attractions essentielles d'Edimbourg, le château et la résidence de la reine dans la ville, le palais de Holyroodhouse.
Château d'Édimbourg
Photo: donfalcone
À côté du palais, vous pouvez vous consacrer à l'architecture moderne controversée du Parlement écossais, dont les décorations des fenêtres seraient inspirées par le célèbre portrait de «Le ministre du patinage» de Henry Raeburn, que vous pouvez voir à la Galerie nationale des Princes. Rue.
galerie nationale
Photo: Galeries nationales d'Écosse
Un mot d'avertissement: en règle générale, évitez les magasins de produits écossais le long du Royal Mile, car la majorité d'entre eux expédient des marchandises en provenance de Chine. Au lieu de cela, dirigez-vous vers le Grassmarket et visitez l'impressionnant éventail de chapeaux de Fabhatrix; le magasin de blague de longue date Aha Ha Ha; Mary's Milk Bar, le rêve rêvé des amateurs de produits laitiers, pour une glace rétro et des chocolats artisanaux. Ensuite, empruntez la pente raide de la rue Victoria pour vous arrêter un moment en chemin chez Oink pour essayer leur combinaison sublime: rôti de porc, haggis et compote de pommes; et dans la fromagerie préférée d'Edimbourg, IJ Mellis, pour certaines spécialités écossaises.
La nouvelle ville
Pour un résident d'Edimbourg, vivre dans la nouvelle ville signifie atteindre le sommet de l'accomplissement social. Initialement planifié par James Craig, mais avec des modifications de Robert Adam, The New Town est un délice facilement navigable parmi les majestueuses maisons de ville géorgiennes aux longues fenêtres facilitant le regard envieux dans les salons en lustre. Les boutiques de George Street permettent aux résidents de trouver tout le nécessaire, comme des coussins en tweed de l'élégant magasin Made in Scotland, Anta, ou des robes boho-chic d'Anthropologie. Dans le quartier de Hanover Street, certains gourmands d’Édimbourg, tels que Henderson, peuvent être tentés par les plats végétariens, même le plus ardent mangeur de viande, et Chez Jules, un petit morceau de Paris bohème à Édimbourg.
Plus loin, on trouve des cirques sereins et des places arborées avec des jardins centraux privés pour les résidents. Sur la rue Dundas, vous pouvez flâner entre les galeries privées et les antiquaires, les fournisseurs d’art et les cafés. Pour votre latte au milieu de la matinée, arrêtez-vous à l'Archipel Artisan Bakery et ne vous sentez pas coupable si vous êtes tenté par leur pain ou leurs gâteaux, car ils sont tous biologiques et fabriqués à partir de produits locaux. Beaucoup d'entre eux sont également sans gluten.
Les musées d'art moderne et l'eau de Leith
De part et d'autre de Belford Road, se trouvent deux imposants bâtiments néoclassiques abritant la galerie d'art moderne et sa soeur, la galerie Dean (récemment renommée sans imagination, Modern One et Modern Two). Leurs collections distinguées comprennent des peintures de coloristes écossais et d'artistes internationaux renommés tels que Francis Bacon et Andy Warhol dans le premier et une vaste collection d'Eduardo Paolozzi, y compris la sculpture de Vulcan de 7, 3 mètres de hauteur. Les deux ont également de grands jardins de sculptures mettant en vedette des artistes tels que Henry Moore, Barbara Hepworth et Martin Creed.
Galerie nationale écossaise d'art moderne
Photo: Galeries nationales d'Écosse
Après avoir bousculé votre cerveau avec toutes sortes de questions modernistes, vous pouvez faire une promenade rafraîchissante le long de l’eau de Leith, un surprenant petit paradis paisible accessible par un escalier derrière la galerie d’art moderne. En suivant le chemin le long de la rivière, vous pourrez rejoindre le Dean Village perdu dans le temps, avec ses bâtiments colorés à colombages situés au fond de la gorge. Arrêtez-vous au grenier pour le souper - commandez les moules.
Grenier, Leith
Photo: grenier
Stockbridge et les jardins botaniques royaux
Probablement revendiquant le premier rail de designer dans un magasin de charité, Stockbridge High Street regorge également de boutiques de souvenirs indépendantes, de cafés rétro et de trésors d’occasion. C'est le paradis du brunch avec des cafés comme The Pantry, prêts à satisfaire vos envies d'avocat, de levain ou de nduja. Vous pouvez également vous rendre à l’établissement Stockbridge, la pâtisserie Florentin, pour bien commencer la journée. Galerie Mirages est un vieux quartier de Stockbridge, où vous pourrez trouver des bijoux, des céramiques et des décorations d'intérieur du monde entier mêlés dans un souk. Stockbridge abrite également les colonies, des maisons mitoyennes construites à l'origine pour les artisans. Bien sûr, ils sont maintenant recherchés pour leur charme pittoresque et pittoresque.
Vous êtes à quelques pas des jardins botaniques royaux, un paradis exotique avec de gigantesques nénuphars dans ses maisons chaudes et une variété d’événements, en particulier en été.
Jardins botaniques royaux
Photo: Royal Botanic Garden Edinburgh
Portobello
Au cours des 30 dernières années, Portobello a été transformée d’une station balnéaire victorienne en une plage et une promenade maintenant peuplée de promeneurs de chiens à barbes Barbour et d’enfants portant des noms tels que Isaac et Joshua. Au premier rayon de soleil, la plage est pleine à craquer, certains Écossais courageux allant même jusqu'à se baigner. Mais si votre visite ne coïncide pas avec l'un des 3 jours de l'été écossais, vous pourrez déguster un cappuccino et des gâteaux faits maison dans le café au thème marin The Beach House ou dans l''attirant citron vert 'Little Green Van'. 'servant du café artisanal, des glaces di Rollo et du thé Eteaket, naturellement!
Une autre activité pluvieuse, et vous devriez en prévoir beaucoup, consiste à visiter les bains turcs victoriens. Au Royaume-Uni, il y en avait environ 600 au XIXe siècle, de nos jours, les bains de Portobello sont les seuls à rester en Écosse en Écosse. Après une promenade fatigante sur la plage, vous pouvez vous perdre entre le tepidarium, le caldarium et le laconicum (les chambres chaudes) d'inspiration mauresque, puis donner à votre circulation un réveil en plongeant dans le bassin glacé.
Le siège de Duddingston et Arthur
Duddingston est un village de cottages rustiques et de villas en pierre, ainsi qu’une église avec un loupin-sur-stane, une pierre pour descendre des chevaux. Il est situé à la lisière du parc Holyrood et surplombe le pittoresque lac de Duddingston. Avec les goûts de la reine et, un peu plus tôt, de l'armée jacobite en tant que patrons, le Sheep Heid Inn vaut le détour pour un petit drame. L'intérieur est un mélange de cottage chic et d'antiquités. Il dispose d'un bowling datant de 1870.
Enfin, un voyage à Edimbourg n'est pas complet sans escalader son volcan éteint Arthur's Seat.
