Restaurants
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Le Japon n'a pas à coûter extrêmement cher. Le fait de se lever et de manger des nouilles, d'apprendre à aimer le supermarché et de manger dans la rue peut vous aider à respecter votre budget.
Si vous avez peu d'argent en voyage au Japon, il existe de nombreuses façons amusantes de manger à peu de frais, comme les locaux, sans compromettre la saveur et les émotions culturelles qui y règnent. Voici quelques possibilités pour vous aider à démarrer.
1. Etablissements de transport de sushis
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C’est seulement pour ceux qui ont la volonté de ne pas engloutir tout ce qui est en vue, car cela peut s’ajouter lorsque vous commencez à compter les assiettes. Pour un repas très léger, une assiette de sushis peut aller de 200 à 400 yens. La qualité et la saveur sont supérieures aux magasins de sushis à bandes transporteuses situées dans le centre commercial de votre ville natale.
N'oubliez pas de trouver quelque part avec une foule ou, mieux encore, une ligne. Cela signifie bon et pas cher.
2. Le supermarché
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Dirigez-vous vers l’obento et l’île où vous irez pour faire votre choix parmi les petits contenants d’accompagnements, sushis, nouilles et boulettes de riz. Plutôt simple: choisissez ce qui vous convient, payez-vous et faites un petit pique-nique sous les sakura en fleurs (si c'est le printemps). Essayez de ne pas manger tout votre déjeuner en marchant car c'est considéré comme impoli.
3. Se tenir debout et manger des magasins de nouilles ou des maisons de curry
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Vous ne trouverez pas de chaises ici, ni d'endroit où vous attarder. Choisissez un plat dans les répliques en plastique de la vitrine et montrez-le (si vous ne parlez pas beaucoup le japonais). La nourriture sort en quelques minutes et si vous aimez slurp de vos nouilles, vous ne vous sentirez pas seul, car vous êtes en compagnie d'autres slurpers.
Beaucoup de ces magasins se trouvent dans des gares animées, car ils s'adressent aux travailleurs qui ont besoin d'une bouchée rapide avant de partir au combat.
4. Le sol de la nourriture dans le sous-sol du grand magasin
Nous ne sommes pas assez habitués à Nordstroms ou à Macy qui ont un étage entièrement dédié à la nourriture, mais c’est là que vous obtiendrez plus de schmaltz que l’option n ° 2 tout en respectant votre budget. Pour les gourmets, une expérience culinaire paradisiaque vous y attend - de nombreux petits magasins vendant des plats fraîchement préparés sont présentés comme des œuvres d'art.
Choisissez parmi des plats japonais, chinois, coréens, français ou italiens à mettre dans des contenants. Il y a aussi de la nourriture gratuite sous forme d'échantillons, offerte par presque tous les magasins, assez pour compléter votre repas. Si vous estimez que les échantillons sont moins remplis que vous ne le pensiez, il suffit de visiter un plus grand nombre de magasins jusqu'à ce que vous en ayez assez.
5. Le Yatai
C'est le meilleur des plats de rue japonais, servi de petits stands mobiles le soir pour nourrir et nourrir les hommes d'affaires enivrés après une longue journée. Yatai peut également être trouvé à omatsuris ou aux foires.
Il y a un mélange de mets inhabituels à essayer: du poisson grillé grignoté à la broche, des cuisses de poulpe juteuses, des quenelles de poulpe, des légumes et des viandes à l'étouffée, du poulet grillé, des nouilles sautées, des okonomiyaki (crêpes salées à la japonaise), des fruits surgelés, du fruit maison sucettes glacées, fruits confits et beaucoup plus. C'est un peu comme manger à la maison dans des wagons à lunch, mais beaucoup plus excitant.
6. Repas de boulangerie
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Les boulangeries japonaises valent le détour pour combler vos envies salées et sucrées. Il existe des pains et des pâtisseries que vous ne trouverez pas à la maison, tels que le pain au melon, les beignets aux haricots rouges, le pain au curry frit et les pâtisseries à la patate douce, pour ne citer que les plus courants.
Prenez un plateau et choisissez le look le plus délicieux. Prenez un verre et payez à l'avant. Le pain se développera dans votre ventre, vous laissant une sensation de satiété jusqu'au prochain repas.
7. L'Izakaya
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Voici un endroit où aller si vous devez absolument vous sentir comme si vous mangiez dans un restaurant. C'est avant tout un endroit pour boire et fumer le R & R, tout en mangeant un assortiment de petits plats, un peu comme des tapas japonais.
La plupart des izakayas ont des menus illustrés qui changent en fonction des aliments de saison. Il n'y a pas deux Izakayas qui servent exactement le même aliment, sauf s'il s'agit d'une franchise. Vous ne saurez donc jamais ce que vous obtiendrez.
8. McDonalds et plus encore - restauration rapide japonaise
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Les fast food japonais sont un must pour les voyageurs à petit budget: ils vont bien au-delà des Big Mac, des tacos gras et des muffins aux œufs Mc. Vous trouverez toujours de la nourriture japonaise. Essayez les boulettes de riz grillées, les bols de riz avec de la viande, les frites aromatisées à la morue salée et aux œufs, les salades à l'odeur de bébé à la place des croûtons et le dessert au thé vert.
Parmi les chaînes les plus courantes, on trouve Lotteria, Moss Burger, Yoshinoya et Dom Dom, en dehors du McDonalds bien-aimé.
9. nouilles instantanées
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Dans le pire des cas, il ne vous reste que 300 yens, soit trois dollars, rassurez-vous, un estomac plein est possible. Visitez un supermarché et dirigez-vous vers leur île de restauration instantanée, entièrement dédiée aux ramen instantanés. Mon préféré est le ramen au curry avec des carottes et des pommes de terre qui regonfle avec l’ajout d’eau chaude.
Si vous voulez quelque chose d'encore moins cher, il y a des magasins de 100 yens dans lesquels des nouilles instantanées rapportent de l'argent. Pas mal.
