Planification de voyage
Pendant une année glorieuse, j'ai vécu dans un logement étudiant juste à côté de Liverpool Street à Londres. La ville reste ma préférée de tous les temps: elle pouvait gagner uniquement dans les pubs, mais j’ai adoré l’architecture, l’histoire, la culture et même la météo.
Cependant, il y a quelques petites choses que j'aimerais savoir quand je suis arrivé pour la première fois. Des choses qui m'auraient permis d'économiser du temps, de l'argent et des maux de tête, et qui m'auraient permis de tirer davantage de mon expérience là-bas. Voici quelques-uns:
1. Le meilleur marché est Borough Market
J'ai passé mes premiers mois à Londres à fréquenter tous les marchés possibles. Il y en a une tonne, et ils vont du touriste (Spitalfields, Camden) au moins touristique (Petticoat Lane), au chic (Portobello) à l'uber-posh (Greenwich). Ils valent tous la peine d'aller. Mais Borough Market est le meilleur et le plus méritant de vos affaires récurrentes. La raison en est que la nourriture au Borough Market est incroyablement bonne et, pour un marché littéralement sous des voies de chemin de fer, elle est étonnamment belle. Il s’intègre également parfaitement à notre visite parfaite d’une journée à pied de Londres.
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2. Il n'y a jamais une bonne raison de prendre un taxi
Il est très facile naviguer dans le métro, et s'il est tard, vous pouvez simplement prendre les bus. Ils sont parfois difficiles à naviguer, et il peut être pénible de se rendre, par exemple, de Brockley à Liverpool Street Station, ivres à cinq heures du matin et de les transférer deux fois, mais ils sont dix fois plus chers que les taxis., et le sommet d’une voiture à impériale est en fait un excellent moyen de regarder le lever du soleil sur les toits de Londres.
3. Vous n'avez pas à payer pour la plupart des musées
Certes, la Tour de Londres mérite une visite, mais elle coûte cher et elle regorge de touristes. C’est cool de voir les joyaux de la couronne, il n’est pas difficile de voir la pierre de Rosetta ou les marbres d’Elgin au British Museum gratuitement. Et si vous recherchez des atours royaux, vous pouvez toujours vous rendre au Victoria & Albert, qui est a) gratuit et b) juste à côté du musée des sciences (également gratuit) et du musée d'histoire naturelle (également gratuit)..
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4. La nourriture est vraiment bonne aussi longtemps que vous sortez du pub
Je suis venu en Angleterre avec l'idée préconçue que la nourriture britannique était terrible. Et, si j'avais persévéré dans ce que la plupart des gens considèrent comme de la nourriture britannique, j'aurais eu raison. Des frites au micro-ondes au pub, des pommes de terre et des pois cuits à côté d'une saucisse séchée, un fish and chips détrempé: rien de tout cela n'est particulièrement appétissant pour ceux qui ne sont pas extrêmement affamés.
Mais ce n'est pas vraiment ce que la nourriture britannique est de nos jours. C’est ce que la nourriture britannique était pendant la Seconde Guerre mondiale - vous savez, lorsque la nourriture pâteuse produite en masse était rationnée entre les bombardements.
Londres est en fait une très bonne ville gastronomique, si vous vous échappez des cafés à moitié fous (et pour être juste, la nourriture de bar aux États-Unis n'est pas la meilleure non plus) et vers les restaurants, les marchés et les gastropubs. À ce jour, l'un des meilleurs hamburgers que j'ai eu est à Meatliquor près d'Oxford Street. Le Tayyab's à Whitechapel sert une excellente cuisine punjabi. Borough Market est un terrain de jeu pour les gourmands. Et chez Nando? Comment les États-Unis ont-ils réussi à faire cela aussi longtemps sans passer par un engouement péri-péri-national?
La seule chose qui reste vraie au sujet des vieux stéréotypes de la cuisine britannique est que vous ne pouvez pas obtenir une bonne part de pizza ici. Et honnêtement, il y a assez de bonne nourriture dont vous n'avez pas besoin.
5. «Il est cinq heures quelque part», ce n’est pas une chose
Très tôt dans mon séjour à Londres, je serais invité aux pubs pour le déjeuner et je hésiterais à y aller. Je pensais: «N'est-il pas un peu tôt pour commencer à boire?
Ensuite, j'ai commencé à remarquer que, par beau temps, sur les terrasses de chaque pub de Londres, le bord de la rue était rempli d'hommes d'affaires prenant une pinte pour la pause de midi. J'ai remarqué à quel point les pubs de mon campus à LSE étaient remplis chaque fois qu'ils étaient ouverts. Il se trouve que les Britanniques ont une attitude plus laxiste que nous en ce qui concerne la consommation excessive d'alcool. Comme le dit le comédien britannique Jack Whitehall, «Quatre verres de vin avec dîner en Amérique: vous êtes un alcoolique. Quatre verres de vin avec dîner en Grande-Bretagne: vous êtes le conducteur désigné."
La teneur en alcool des bières en fûts dans les cafés est généralement plus faible, et le style britannique de consommation d'alcool a une qualité qui dure toute la journée. Cela ne veut pas dire qu’ils ne sont pas aussi des pros quand il s’agit de faire du bender, c’est juste pour dire qu’ils sont prêts à commencer plus tôt que nous. Pendant que vous êtes là, profitez-en. C'est un excellent moyen de rencontrer des gens et c'est vraiment, vraiment amusant.
6. Allez à un match de football, même si vous vous moquez bien du football
Les chansons qu'ils chantent seules font que l'expérience en vaut la peine. Ce n'est pas comme n'importe quel événement sportif auquel j'ai assisté aux États-Unis. Et voir les joueurs de football de près peut vous donner une idée de l’énorme quantité d’athlétisme et de compétences dont vous avez besoin pour jouer à ce jeu magnifique.
7. L'oeil n'en vaut pas la peine
C'est vraiment cher, la ligne est longue et vous pouvez voir la plupart de ce que vous voulez voir depuis le niveau de la rue. Si vous voulez une vue à vol d'oiseau de la ville, essayez Greenwich Park ou Primrose Hill. Ils sont gratuits et vous pouvez faire un pique-nique.
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Greenwich Park
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8. Sortez du centre-ville
Tout le monde veut voir Big Ben, Trafalgar Square, Westminster et Buckingham Palace. Ce sont tous des endroits à visiter, mais si vous voulez avoir une idée de Londres, vous devez vous rendre dans les quartiers environnants. C'est un peu comme à New York - la vraie culture réside dans des endroits où des personnes autres que des millionnaires peuvent se permettre de vivre.
Je suis un partisan de East London: Shoreditch a une excellente scène de bars, le street art autour de Brick Lane est incroyable, et Hackney a quelques parcs vraiment sympas, mais Brixton, Hampstead et Bermondsey valent également la peine d'être visités.
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9. L'une des meilleures choses à propos de Londres est la facilité avec laquelle vous le quittez
J'adore Londres à mort, mais j'aurais aimé savoir plus tôt combien il y a de choses sympas dans un court trajet en train de Londres. Brighton, une ville balnéaire vraiment magnifique, n'est qu'à une heure de train. Les villes mignonnes et extrêmement britanniques comme Windsor et Henley-on-Thames sont rapidement accessibles en train. Même faire une courte nuit à Edimbourg est extrêmement faisable (cependant, pour être honnête, vous voudrez y passer plus d’une journée). Il est beaucoup plus facile de voyager au Royaume-Uni qu'aux États-Unis et, si je pouvais tout recommencer, j'aurais évité de passer une autre journée sur la rive sud de la Tamise et j'aurais exploré plus de le pays.
