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Photo en vedette: Alejandro Mallea
1. La sauce douce pourrait ne pas être douce du tout
Nous disons simplement que ce n'est pas épicé par rapport à la suivante, qui pourrait être le piquín, le habanero ou une autre variété de piment qui brûlera vos papilles gustatives et tout votre tube digestif. Même alors, optez pour le doux.
2. Tout peut être transformé en taco
La plupart d'entre nous pensent qu'un plat n'atteindra pas son potentiel maximum avant d'être enveloppé dans une tortilla et garni de notre salsa préférée. Il n'y a qu'une exigence essentielle pour un bon taco et c'est une bonne tortilla!
3. Nous avons un problème avec les négatifs purs et simples
"Puis-je vous apporter quelque chose, du café peut-être?" … "Ahorita, muchas gracias."
La traduction littérale de cette réponse est quelque chose comme "dans une minute, merci beaucoup", mais ce que voulait dire l'orateur - si mexicain - était vraiment quelque chose comme "non" … ou peut-être "non merci".
4. Un caldito n'est pas une petite soupe…
S'il y a une partie de notre vocabulaire qui abuse fortement des diminutifs, c'est la partie consacrée à la nourriture. Taquitos, frijolitos, tamalitos et papitas… ces mots ne font aucune hypothèse sur la taille réelle des portions. Gardez cela à l'esprit avant de demander un autre pozolito.
5. Et un ratito, ce n'est pas peu de temps…
Ou cela pourrait être, mais n'attendez pas trop. Ratito (un peu de temps) est une unité de temps indéterminée utilisée par la plupart des Mexicains et finit toujours par être plus que ce à quoi nous nous attendions à l'origine. Si on vous dit que les pièces de rechange de votre véhicule vont prendre un ratito avant d'arriver, vous feriez mieux d'annuler vos plans pour la journée…
6. Ne vous attendez pas à de grandes démonstrations de ponctualité…
Arriver avec quinze ou trente minutes de retard à un rendez-vous amical est toujours considéré comme «être à l'heure» pour la plupart d'entre nous. Imaginez ce qui se passe quand nous sommes très en retard.
7. Nous avons des toilettes publiques, mais elles coûtent toujours cinq pesos
Ces cinq pesos ne sont pas seulement un ticket pour votre soulagement, vous serez également honorés avec quelques carrés de papier toilette. Oui, littéralement quelques carrés.
8. Nous mettons de la chaux sur tout
«On dirait que quelqu'un vous a peigné avec du jus de citron vert», est une expression historiquement exacte.
9. Nous n'avons jamais, jamais eu de changement
Et oui, votre chauffeur de taxi s'attend à ce que vous trouviez un changement à 2 heures du matin et non, vous n'avez pas vraiment d'autre option. Gardez toujours des pièces de monnaie dans votre poche, cela vous évitera bien des ennuis.
10. Les démonstrations d'affection en public sont partout
Et ils peuvent devenir assez extrêmes… horizontaux même.
11. La première règle sur la consommation de tortillas est…
Vous ne devez pas attraper la tortilla supérieure!
12. Les roux sont utilisés comme jetons de bonne chance
La coutume est de pincer le bras de celui qui est à côté de vous chaque fois que vous voyez un roux. C'est une sorte de compétition et c'est toujours bon d'avoir un prétexte pour pincer son voisin.
13. Vous ne pouvez pas vraiment dépasser les faveurs et les gracias
Plus on est de fous, plus on rit! Nous sommes très reconnaissants pour tout.
14. Nous ne savons pas pomper notre propre gaz
Au Mexique, toutes les stations-service sont exploitées par la même société (Pemex). Elles sont équipées d'une petite armée d'employés qui font tout pour vous, du pompage de votre essence au nettoyage de votre pare-brise. Inutile de sortir de la voiture si vous ne le souhaitez pas, alors ne soyez pas surpris si votre ami mexicain n'a aucune idée de quel côté de sa voiture se trouve le bouchon d'essence.
15. Ne faites pas confiance aux lignes de marche
Oui, presque tous les Mexicains de plus de 18 ans ont un permis de conduire. Non, aucun d'entre nous n'a déjà passé un test de conduite. Gardez cela à l'esprit la prochaine fois que vous présumez qu'un groupe de voitures s'arrêtera juste parce qu'il y a des lignes de marche sur la route.
16. Nous aimons notre tianguis
Aller dans un tianguis traditionnel combine le shopping hebdomadaire avec tout le surréalisme des marchés mexicains. En plus des objets de votre liste de courses, vous pouvez rentrer chez vous avec de nouveaux meubles, cette figurine Star Wars manquante dans votre collection, une plante pour votre salon ou un paquet d'encens avec la couverture de La Santa Muerte. Habituellement, ces lieux sont dotés d'une aire de restauration très respectable et variée. Totalement intéressant d'explorer!
17. Nous ne chantons jamais “Joyeux anniversaire” à qui que ce soit
Avant de venir au Mexique, veuillez apprendre quelques vers de Las Mañanitas, juste au cas où.
18. Les anniversaires sont célébrés en famille
Bien entendu, cette «famille» est composée d'au moins quinze membres. Et c'est sans compter toutes les personnes qui apparaissent à chaque célébration, parce qu'elles sont presque une famille, leurs couples et leurs cousins respectifs… Il n'y a pas de petite fête au Mexique.
19. La police mexicaine est toujours en alerte
Si vous êtes suivi par une voiture de police avec les phares allumés, ne paniquez pas, vous n'êtes pas en train de poursuivre la police. C'est exactement ce qui se passe avec les voitures de police au Mexique… toujours prêts à passer à l'action.
20. "Mande?"
Vous allez beaucoup entendre cette question autour du Mexique. C'est juste une version polie de «quoi».
21. Nous aimons tout montrer du Mexique
Pourquoi pas nous! Il n'y a pas d'autre endroit comme ça!
