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Peu importe combien de fois vous avez visité Las Vegas. Jusqu'à ce que vous sortiez du Strip et que vous pénétriez dans les recoins du quartier, reprenez le message suivant: vous manquez.
Pour commencer, Vegas a une scène de café remarquable, avec des torréfacteurs indépendants fabriquant des beautés en petites quantités partout. Nos petits restaurants et salons à l'ancienne, faiblement éclairés, arrivent année après année au sommet de la liste des meilleurs produits. Et puis, il y a les incroyables lieux de shopping et de vie nocturne en dehors du Strip… Mais vous devez savoir où trouver ces choses. Voici une douzaine d'emplacements à inclure lors de votre prochain voyage à (l'autre) Las Vegas.
La scène du café
Les artisans d'inspiration latine
Photo: Makers & Finders
Commencez votre journée avec un café chez Makers & Finders, un café décontracté situé à mi-chemin entre le Strip et le quartier de Fremont, dans le centre-ville. Le néon derrière le bar vous rappellera que vous êtes toujours à Vegas malgré l’ambiance ultra-urbaine. Le menu du café va du new-age (le curcuma dans votre café au lait, ça vous tente?) Au kid-age (une cuillerée de nutella, s'il vous plaît).).
Mis à part leur café torréfié sur place, le matcha et le thé se vantent de se vanter de se rendre chaque matin pas du tout routinier (et tout à fait compréhensible). Et nous ne sommes même pas encore arrivés à la nourriture! Le petit-déjeuner varie du hachis de légumes moyen aux gaufres tres leche à la noix de coco en passant par leur spécialité: leurs bouchées latines (les empanadas sont fortement recommandés). Prenez place sur la terrasse de votre trottoir pour regarder les gens un matin décontracté et détendez-vous.
Le café Mothership innovant et torréfié
Photo: kennejima
En route pour la randonnée dans Sloan Canyon? Sur le chemin, laissez-vous tenter par le café Mothership pour des produits de boulangerie sérieux et du café torréfié maison-euhhhh-labyrinthe. Le café est ultra-cool avec un design minimaliste, de même que leurs offres. Le menu n'est pas énorme, mais tout ce qu'ils font, ils s'assurent de bien faire.
C'est l'endroit où aller à Las Vegas pour une culture du café dédiée - du genre qui est une forme d'art - sans prétention commerciale. Les spécialités locales incluent la bière froide nitro, les lattés à la lavande et à l'érable-cardamome, ainsi que la quiche sans gluten. Mais une tasse simple noire peut faire l'affaire ici aussi.
Bad Ass Coffee (à la Hawaii)
Las Vegas a longtemps été connue comme la neuvième île d'Hawaï, il n'est donc pas étonnant que vous trouviez une petite influence insulaire autour de la ville si vous savez où regarder.
Si vous avez déjà visité Bad Ass Coffee dans le village de Lahaina à Maui, voici une bonne nouvelle: un moteur de Bad Ass Coffee Truck circule autour de Vegas tous les jours. Outre les légendaires fèves Kona (il s’agit d’un «camion de café gourmet», après tout), ils ont de la glace hawaïenne, des smoothies tropicaux et des thés. Vous pouvez consulter leur horaire en ligne pour savoir à l'avance où trouver ce café sur roues à Maui.
BITES LOCAUX
Le marché toujours frais de Las Vegas Farmers Market
Photo: Centre-ville de Summerlin
De loin, il ne semble pas possible de se lasser des buffets à volonté et des restaurants de chefs célèbres, mais croyez-moi, cela peut arriver. Lorsque cet état d'esprit vous envahira, dirigez-vous vers le Las Vegas Farmers Market - une question facile, compte tenu du fait qu'ils disposent de cinq sites. Si vous en avez besoin, les samedis au centre-ville de Summerlin sont toujours animés.
Vous y trouverez du miel local, des produits biologiques, des mets à emporter et une culture communautaire vivante avec des musiciens et des artisans. Apportez des sacs et de l'argent réutilisables et sentez-vous bien en soutenant les entreprises locales
PinkBox Donuts, le roi du bonbon
Vous avez peut-être déjà repéré des PinkBox Donuts le long du Strip, mais visiter leur magasin de beignets en taille réelle le porte à un tout autre niveau, ne serait-ce que pour la pure ambiance d'être entouré de tant de minuscules anneaux de bonheur. Si vous êtes à la recherche de beignets primés, PinkBox est un endroit idéal pour prendre votre repas pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert.
Optez pour des classiques comme un bar au bacon à l'érable ou un beignet chaud aux pommes, ou vivez gros et commandez à partir du menu très décoré. Fan de Presley? Il y a le gros Elvis. Aime le rose? Leur beignet sablé aux fraises est bien habillé avec des baies fraîches et un fouet lisse au sommet d’un cercle glacé sucré. La plupart sont si compliqués que vous vous demanderez s'ils sont techniquement qualifiés de beignets. Et oui, vous pouvez en avoir deux.
La vieille école Peppermill Restaurant & Fireside Lounge
Photo: Moulin À Poivre
Installez-vous dans une ambiance rétro au Peppermill Restaurant & Fireside Lounge, un restaurant ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, qui prospère à Vegas depuis plus de 40 ans. Avez-vous fait quelque chose de remarquable pendant 40 ans? Ouais. Ce n'est pas facile
Les cinéphiles reconnaîtront le lieu huppé de Casino and Showgirls. L'endroit est décoré de néons de mauvaise humeur et équipé de stands arrondis et moelleux, à la manière d'un souper-club. Préparez-vous pour d'énormes portions de classiques du dîner, comme des steaks et des œufs à la campagne, des sandwiches au pastrami, des hamburgers d'une demi-livre et bien plus encore. Et assurez-vous d'associer votre petit-déjeuner à l'un de leurs emblématiques Bloody Mary.
Le Raku tard dans la nuit
Photo: Johnn
Les initiés à Vegas vous diront que le Raku, un grill à charbon japonais, est l’endroit idéal pour dîner tard dans la ville. Omakase, le choix du chef parmi une sélection d'assiettes partagées, en est l'expérience, proposant des plats du menu et des plats du jour. Avec cette approche, vous êtes susceptible de grignoter du tofu fait maison, des huîtres, des champignons Enoki enveloppés de bacon, du bœuf de Kobé et un plateau de sashimi.
Les réservations sont suggérées pour ce lieu restreint et très prisé, et n'osez pas réduire votre taille. Vous ne le regretteriez pas.
ACHATS
Le rétro Charleston Antique Mall
Photo: Charleston Antique Mall
Lorsque vous avez besoin de faire une pause dans vos aventures habituelles à Vegas, prenez quelques heures pour vous promener dans le Charleston Antique Mall. Dans cette corne d'abondance massive de produits vintage et de revente, vous trouverez du mobilier, des antiquités et des objets de collection, des accessoires kitsch, ainsi que des jouets et des jeux vintage à des prix raisonnables. Le plaisir de la chasse est une partie du plaisir ici, mais ne soyez pas surpris si vous trouvez un accent absolument parfait pour votre maison ou votre garde-robe. Vous ne savez jamais à quoi vous attendre à Vegas et vous ne savez jamais à quoi vous attendre à Charleston.
L'élégant décor de patine
Patina Decor, située au cœur du quartier des arts, est l'une des préférées des boutiques de revente locales (et des célébrités!). Ils proposent des vêtements vintage sélectionnés à la main, de la couture rétro et des accessoires de maison élégants. C'est un magasin fabuleux avec des trouvailles uniques à habiller de la tête aux pieds avant une soirée. Assurez-vous de vérifier leurs sélections de bijoux de créateurs et d'en faire un événement. Vous entrerez en jean, mais vous serez prêt pour une soirée en ville, avec votre nouveau personnage de Vegas.
Le favori des locaux Amber Unicorn Books
Les bibliophiles devraient planifier une visite à Amber Unicorn Books. Cette librairie appréciée localement propose une vaste collection de livres usagés à prix modique, mais ils sont également connus au-delà de la frontière de Vegas pour leurs collections impressionnantes et rares. Vous trouverez des livres de cuisine d'époque, des premières éditions et des friandises antiquaires dans ce repaire qui sent bon. Gardez un œil sur les cartons signés par l'auteur!
BARS ET NUIT
La surprenante brasserie du Mid-West Big Dog's
La Big Dog's Brewing Company est peut-être emballée par les acclamations du Midwest américain, mais elle est également considérée comme une brasserie de ville natale pour Vegas - la brasserie de ville natale pour Vegas. Commandez des fromages caillés au fromage du Wisconsin, des bretzels bavarois et des tacos au doré pour accompagner l'un de leurs lagers, stouts, bières ou IPA caractéristiques - essayez la Red Hydrant Brown Ale, une bière à l'anglaise qui a remporté l'or deux fois au World Beer Coupe.
Oh, et attendez-vous à venir encourager les Badgers. Les rebelles. Les emballeurs. Quiconque. Cette brasserie en forme de grange est entièrement consacrée à la camaraderie et constitue un endroit idéal pour se détendre avec des amis et profiter du fandom du Wisconsin ou autrement.
L'infusion de noix de houblon sans fioritures
Photo: Brasserie De Noix De Hop
Hop Nuts Brewing est un lieu de prédilection des amateurs de bière artisanale dans un bar de quartier #chillaf. Ils sont également la première microbrasserie du Vegas Arts District. Ils ont 20 bières au robinet, dont une douzaine à la maison et, malgré leur nom, vous n'avez pas besoin d'être un «fou» pour arriver ici (leur «Harry Porter» en est un excellent exemple).
Vous pouvez jeter un coup d'œil sur leur brassage en cours, participer à une partie de fléchettes avec des amis ou simplement vous détendre sur la terrasse avec un «Summertime in the LVC». Happy Hour fonctionne de 16 h à 19 h avec 4 pintes de dollars, ou vous pouvez goûtez à leurs variétés peu houblonnées à super-houblonnées dans un vol à toute heure de la journée. Par exemple, le vendredi à 11 heures est autorisé - vous êtes en vacances.
Bunkhouse Saloon (bar génial du groupe)
Le Bunkhouse Saloon, situé dans le centre-ville, est l'un des lieux de prédilection de Vegas pour écouter de la musique live dans de petits espaces. Ils existent depuis 1953, et leur piste de danse et leur variété de spectacles en font un favori local contemporain depuis longtemps. Les groupes varient du rock au blues, en passant par le punk, avec des soirées à thème pour les DJ. Tout cela étant dit… c'est définitivement toujours le thème «saloon». Même si vous déchiquetez du métal, vous déchiqueterez du métal à côté d'un vieux piano et de quelques outils agricoles.
Conseil pro: Si vous préférez un endroit calme pour retrouver vos amis, dirigez-vous vers leur jardin et rassemblez-vous autour du foyer. Il y a aussi des tonnes de tables de pique-nique.
Le Sand Dollar Lounge bluesy (et brasse-y)
Photo: Le Sand Dollar Lounge
Le Sand Dollar Lounge, un lieu absolument emblématique, existe depuis 1976 et s'adresse aux foules de rock et de blues - c'est l'endroit où la musique vit. Les premières années, Muddy Waters, BB King et Mick Jagger se sont arrêtés à un mélange d'actes de tournée et d'avancées régionales, tous approuvés par Sand Dollar.
Découvrez leur vaste menu de cocktails sur le thème de la musique, avec des boissons comme «La Bamba» et «Smoke on the Water» (ils ont également un choix de bières assez copieux). En plus des spectacles non-stop, il y a un espace de billard populaire et de nombreux sièges, et ils sont ouverts tous les soirs sauf le lundi jusqu'à 3h du matin.
Le dispensaire jazzy
Le Dispensary Lounge est un bar de plongée proposant des animations en fin de soirée et proposant presque toujours du jazz live. Voici la scène: Pas de voix qui se disputent pour être entendues par le groupe. Ne souhaite pas que tu restes à la maison avec un livre. Pas de bouchons d'oreille. Et pas payer trop cher pour vos boissons. Vous vous sentirez comme dans le salon d'Adele… si les tables du salon d'Adele sont venues avec un service d'attente (peut-être le font-elles?). Explique pourquoi Thrillist a nommé cet endroit l’un des meilleurs bars de plongée de Vegas.
Dans l’ensemble, c’est là que vous devez vous installer pour prendre un verre et écouter de la musique groovy entre amis. Il s'avère que, à Vegas, vous pouvez rouler fort ou bien, ou les deux à la fois.
