Nourriture + boisson
1. Vous ajoutez «canguil» au ceviche
Ce que vous considérez comme un sacrilège en arrivant en Équateur est désormais une combinaison idéale: le croquant du pop-corn et la texture imbibée du ceviche s’entendent parfaitement bien.
2. Vous connaissez la différence entre guineo, maduro et verde
Dans une république bananière, dire «banane» est aussi générique que le mot «métal» pour le cuivre ou l'argent. Le langage simplifié n’est plus utile. Ce que vous appelez “plátano” est “guineo”, le “verde” (“vert”) est celui utilisé pour les patacones et le “maduro” est une version mûre de verde!
3. Vous vous référez à tout le monde en tant qu'homme… même les femmes
Si cela respire et semble être humain, appelez-le «homme» en utilisant ce mot anglais. ¿Comment faites-vous la différence entre les sexes? Facile, "el man" et "la man". Vous pouvez même utiliser la version diminutive: «el mancito» ou «la mancita».
4. Vous comprenez que «en ce moment» ne signifie pas «en ce moment»
- Quand allez-vous m'envoyer le formulaire?
- Ya mismo.
Quand les gens vous disent «ya mismo» (maintenant), cela ne signifie pas maintenant et cela ne signifie pas «plus tard». C’est cet espace illusoire dans le temps d’ici à plus tard… quelque chose comme «quelque temps bientôt».
5. Vous mangez tout avec du riz
En Équateur, j'ai enfin découvert l'importance d'un bon pot de riz. Le menu va du riz à la viande, du riz aux haricots, du riz au poulet, du riz aux crevettes, du riz aux saucisses, du riz au fromage, du riz au maduro… Même du riz aux pâtes! Il se peut que vous manquiez d'un tas d'aliments à la maison, mais ce ne sera jamais du riz.
6. Vous maudissez et klaxonnez en conduisant… contre ce qui bouge et ce qui ne bouge pas
Il y a plusieurs raisons, telles que les voitures qui changent de voie sans utiliser leurs phares ou des piétons suicidaires. Il est impossible d'éviter de rejoindre l'orchestre collectif.
7. Vous ne demandez pas de faveurs, vous dites «No seas malito»
“No seas malito” (Ne soyez pas méchant), m'a-t-on dit juste après mon arrivée en Equateur. Je l'ai pris personnellement. Puis j'ai compris que c'était juste une formule pour la politesse ici. Par exemple, je dirais «pas de malito de la mer et partagerais cet article sur Facebook».
8. Vous n'avez presque plus peur des iguanes
Vous les voyez dans les parcs publics, sur les toits des maisons et dans les rues. Vous n'avez donc pas d'autre choix que de surmonter votre peur des lézards.
9. Vous avez choisi vos couleurs
Il y a les fans d'Emelec y Liga, qui font partie des plus grandes équipes des villes de Guayaquil et de Quito. Mais selon mon expérience, peu de choses unissent la côte et la sierra à l’instar de Barcelone. Entre cela et l'imposant stade Monumental rempli de monde, je sympathise avec l'idolo.
10. Si c'est votre Santo, vous craignez le gâteau et la ceinture
Ton Santo est ton anniversaire. Quand tes amis applaudissent ¡Qué viva el santo!, ce qui suit, c’est vous obliger à «mordre le gâteau», c’est-à-dire casser la figure. Et si vous êtes dans la Sierra, faites attention: certaines personnes gardent la tradition de se frapper les fesses avec une ceinture chaque année de leur vie.
11. Vous avez fait l'expérience de la chiva au maximum
Ces véhicules colorés pourraient être utilisés pour le transport rural et les manèges touristiques, mais vous connaissez le véritable objectif de leur existence. Ils se transforment facilement en discothèques à quatre roues, avec lumières, musique et pistes de danse. Qui ne veut pas monter à bord et profiter du farrón!
12. Vous préférez une région à une autre, mais vous ne l'admettez pas à voix haute
Dans le discours politiquement correct, «le régionalisme est mauvais: nous devons encourager l'unité et célébrer la diversité». Mais… la vérité est qu'au fond, vous vous identifiez à la côte ou à la Sierra. Parfois, vous les considérez même comme deux pays différents et non comme deux régions du même pays.
13. Tu t'es enfui à Montañita
Lorsque vous sentez le besoin de vous vider la tête, vous vous échappez à Montañita pour le week-end. Le temps, la plage et la variété des mets (hmmm… cors et empanadas du marchand ambulant), l'ambiance et, en plus, la farra font de cette ville un lieu unique. Un must pour les touristes, les habitants et les expatriés.
14. Vous savez trop bien ce que c'est que d'être avec Chuchaqui
Si vous buvez un paquet de six de Pilsener et que vous finissez avec des esprits nationaux bon marché, pas même votre mère ou un Finalin ne vous sauveront de la maudite gueule de bois (chuchaqui maldito).
15. Vous connaissez le «mashi» et la politique nationale
Il est impossible de ne pas prendre parti concernant son style de leadership et certaines des dernières questions controversées, des Yasuní aux salvaguardias.
