1. Vous oubliez souvent de quel siècle on est
La savane est une affaire de préservation historique - rien de trop grand, rien de moderne. Les structures d’Antebellum sont réaménagées en restaurants et établissements d’affaires. Les lanternes éclairent les porches «bateaux à vapeur gothiques». Les rideaux de mousse espagnole de chêne vivant et caressent les rues pavées du XVIIIe siècle.
Et s’il n’y avait pas une forte population de hipsters de skate tenant des gobelets en plastique de PBR et des lunettes de vue sans ordonnance, il serait facile de se laisser emporter par l’époque des robes de cage à oiseaux et des pirates salés imbibés de rhum. Cependant, ne vous méprenez pas, il y a encore beaucoup de rhum trempé ici.
2. Vous avez la gueule de bois plus de matins qu'autrement
Un jour, George Washington est venu à Savannah et a commandé un punch à l'artillerie de Chatham - un mélange de thé, citron, sucre brun, vin, rhum, brandy, gin et whisky. Cela lui laissa tellement la gueule de bois, il jura de ne jamais revenir.
Pas grand chose a changé. Nous servons toujours le même coup à l'usine de crevettes.
Plus comme ça: 28 signes que vous avez appris à boire à Savannah
3. Vos papilles gustatives sont à jamais gâchées par Shit Yeah! Sauce
Nous avons des Zunzi où vous pouvez commander un Oliver's Lunch chez le gars derrière le bar. "Merde ouais!", Dira-t-il en tapotant son assiette pleine de purée de pommes de terre crémeuse, de poulet à l'italienne et de saucisses fumées d'Afrique du Sud, le tout trempé dans des vinaigrettes Tzatziki avec une sauce connue sous le nom "Shit Yeah! Sauce."
Ou pour un repas de célébrités chez Zunzi, il y a le Conquistador. Ce hoagie a été présenté comme l’un des derniers candidats au meilleur sandwich américain d’Adam Richman sur Man vs Food.
Nous avons la Savannah Bee Company où vous pouvez déguster une tranche de pomme verte croustillante au miel, garnie d'une tranche de nid d'abeille et de fromage Gruyère. Nous avons des bols crémeux de bisque de crabe au sherry. Nous avons des assiettes de gruau fouettées avec du fromage, des crevettes assaisonnées, des poivrons rouges sautés sautés et des tranches de saucisse d'andouille humidifiées dans une sauce au beurre de Cajun. Nous avons des glaces aux pétales de rose de Léopold. Nous avons des pizzas grasses de Sweet Melissa qui vont arroser la débauche de la nuit.
Nous avons tous les ingrédients nécessaires pour bien manger en ville. Et cela peut être fait tout en évitant le restaurant de Paula Deen - The Lady and Sons. Ce qui m'amène à mon prochain point…
4. Paula Deen? Non, pas un fan
Non, vous ne l'avez jamais rencontrée. Non, tu ne l'as jamais vue. Non, vous ne mangez pas dans son restaurant. Vous vous souciez de? Peut-être que si vous avez toujours envie d'un trou brûlé dans votre portefeuille provenant d'un buffet de nourriture médiocre plongé dans du beurre fondu servi avec un côté de saindoux de porc frit et une aura de racisme imminent.
5. Vous savez qu'essayer de vous frayer un chemin dans d'autres villes sera pour le moins nul
Savannah a été surnommée la première ville planifiée de l'Amérique. Ce n’est pas seulement l’un des endroits les plus propices à la marche du pays, mais aussi l’un des plus faciles à apprendre. Lorsque vous visitez Atlanta, par exemple, rien ne vous empêche de faire une boucle plus difficile que d'essayer de trouver votre chemin autour de cette intersection de spaghettis.
Savannah, quant à elle, est agencée en une série de grilles plates et parfaites reliées ensemble par 22 carrés historiques. Dans les deux jours, vous aurez les rues mémorisées et la disposition en bas. N'oubliez pas que, dans le doute, trouvez Abercorn Street et si vous tombez dans la rivière, vous êtes allé trop loin.
6. Vous avez commencé à apprécier l'odeur du soufre
Plainte au sujet de l'odeur piquante de la rivière sent tout ce que vous voulez. À l’écart de Savannah, rien ne vous ramène plus vite dans River Street que de sentir un œuf d’œufs pourris.
7. Vous êtes immunisé contre l'activité paranormale
Il n'y a qu'une poignée de personnes ici qui prétendent n'avoir jamais rien rencontré de surnaturel. Et ils mentent évidemment.
Mais être la deuxième ville la plus hantée d'Amérique a ses avantages. Après avoir survécu à une maison de la fin du XIXe siècle où les poignées de porte se détachent sans raison, une ombre agitée dans la cuisine cogne, des flaques d’eau jaillissent de nulle part et une apparition continue de pleurer dans votre chambre. petite action paranormale pour faire vibrer vos os.
Des fosses communes? Psh, pas grave. Votre maison est probablement sur un en ce moment.
Cette histoire a été produite dans le cadre des programmes de journalisme de voyage de MatadorU. Apprendre encore plus
8. Vous avez maintenant l'impression que boire en public n'est pas partout cool
Savannah est l'une des six villes d'Amérique où vous pouvez boire en public, ce qui vous permet de ne pas emporter plus de 16 onces dans un gobelet en plastique. Vous serez à jamais crier après avoir essayé de partir avec un verre à la main.
9. Vous pensez que vous êtes irlandais
Nous avons le plus grand défilé de la Saint-Patrick aux États-Unis. Des drapeaux irlandais sont suspendus fièrement aux fenêtres. Nous renvoyons Jameson comme si c'était notre vitamine quotidienne.
Pourtant, si vous avez appelé Savannah chez vous, vous n'avez rencontré qu'une personne d'Irlande. Puis, après avoir entendu parler de sa vie à Cork et s'émerveillé de son accent irlandais embrouillé, il a avoué devant une bouteille de Bailey's qu'il était né et avait grandi à Savannah. Il s'avère qu'il n'avait pas d'accent. Il était juste vraiment catholique.
Peut-être est-ce le fait que nous colorions nos fontaines en mars, ou parce que le premier bébé né à Savannah est né le jour de la Saint-Patrick. Peut-être est-ce dû aux colons irlandais du début du XIXe siècle qui ont aidé à bâtir l'économie avec leurs longues heures de travail pour des salaires bas. Ou peut-être parce que nous avons l'une des plus grandes cathédrales catholiques du Sud.
Quelle que soit la raison, lorsque nous sommes tous rassemblés dans un ensemble de vêtements verts pour célébrer des vacances auxquelles nous avons peu d'affiliation, nous nous sentons tous étrangement liés à la culture irlandaise. Encore une fois, c'est peut-être simplement parce que nous sommes en état d'ébriété et que nous portons une épinglette qui dit: "Je ne suis pas irlandais, mais embrasse-moi quand même."
Plus comme ça: 12 choses à faire à Savannah pendant que vous êtes encore dans la vingtaine
10. Tu aimes cet endroit, putain
Lorsque le général Sherman effectua sa célèbre Marche vers la mer pendant la guerre civile américaine, il était tellement séduit par la beauté de Savannah qu'il offrit la ville au président Lincoln comme cadeau de Noël. Cela a finalement sauvé Savannah d'être brûlée au sol.
Et aujourd'hui, elle est tout aussi belle qu’elle était à l’époque - légèrement plus sale et beaucoup plus sultrière.
