Du vin
Alors que les salles de dégustation dans des lieux viticoles aussi réputés que la Napa Valley semblent être bondées tous les week-ends de l'année, les viticulteurs de tout le continent de la côte orientale produisent silencieusement d'excellents vins qui attirent de plus en plus l'attention.
Des vignobles du Canada à la Virginie produisent des vins blancs remarquables, des vins mousseux et quelques rouges remarquables dans des régions rurales pittoresques. Ajoutez à cela des merveilles à proximité, comme les montagnes Blue Ridge et les chutes du Niagara, et il est temps de commencer à planifier vos sorties dans ces magnifiques vignobles de la côte Est. Voici où aller.
1. Charlottesville, Virginie
La route des vins de Monticello représente bien plus que la demeure historique de Thomas Jefferson. Certes, c'est Jefferson qui a envisagé la Virginie centrale comme une région viticole américaine rivalisant avec l'Europe, et les vignes autour de son domaine ont des vignes remontant aux années 1700. Mais vous ne voudriez pas passer du temps à naviguer à travers les montagnes Blue Ridge, à contempler les couleurs vives et le ciel bleu sur des routes sinueuses le long des quatre boucles de vin qui composent l'appellation.
Bien que la Virginie se fasse un nom depuis des siècles en produisant des blancs de haute qualité, elle a récemment commencé à se forger une identité en produisant du viognier, un raisin largement ignoré du reste de l’Amérique. Vous en trouverez un excellent dans l'historique Jefferson Vineyards, mais si vous voulez sortir un peu de Charlottesville, le Verognier 'Viognier de Veritas Vineyards est également fantastique et idéalement situé près de l'entrée de Blue Ridge Parkway.
Charlottesville est l'une des meilleures villes universitaires d'Amérique à passer un week-end, un lieu où l'architecture coloniale et les pelouses d'un vert profond dominent le paysage. Et si vous êtes fatigué du vin, la ville est également connue pour ses brasseries. Vous pourrez donc siroter quelque chose de différent à des endroits comme Three Notch'd, South Street et Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, New York
Tout le temps entre avril et décembre est un moment fantastique pour visiter la région viticole qui gagne la réputation d'être la meilleure du Nord-Est. Si vous deviez choisir une période de l’année, nous vous recommandons toutefois l’automne, lorsque les collines et les gorges profondes qui entourent les lacs Finger sont très animées et couvertes de rouges, d’oranges et de jaunes éclatants.
Les trois principaux itinéraires viticoles à suivre ici sont chacun autour d’un des lacs: Cayuga, qui compte 16 établissements vinicoles; Keuka, avec huit établissements vinicoles; et Seneca, qui en a 36. Bien que nous ne conseillions pas d'essayer de les frapper tous - ou même le quart d'entre eux -, veillez à bloquer le temps de pénétrer dans les vignobles de Bloomer Creek et de Shaw pendant votre séjour. Les rieslings et les gewurztraminers sont les spécialités de la région, mais même si vous n’êtes pas très friands de vin doux, le cadre en vaut la peine.
Dans toute la campagne, vous trouverez des chambres d'hôtes romantiques et des demeures anciennes majestueuses à louer. Si vous vous sentez bien, la région regorge de campings et de chalets au bord d'un lac. Pour ceux qui cherchent à rester quelque part avec quelques équipements supplémentaires, la ville voisine d'Ithaca vous offre une ambiance chaleureuse et agréable.
3. Niagara Falls, Ontario
Une fois que vous avez pris votre selfie près des chutes du Niagara, dirigez-vous vers Toronto vers Niagara-on-the-Lake, où plus de 50 établissements vinicoles jalonnent la campagne. Les arbres le long des rives de la rivière Niagara offrent des photographies magnifiques - qu’elles soient habillées de couleurs d’automne ou de fleurs printanières - et le trajet à travers les anciennes fermes et les domaines crée un voyage tout aussi pittoresque.
Cette région offre certaines des expériences de dégustation de vin les plus uniques en Amérique du Nord. Les caves de monastère, par exemple, vous permettent de goûter du vin dans un monastère en pierre gothique des années 1890, rempli de vitraux et de statues épiques. Le manoir de Lundy, l'unique domaine viticole de la région, vous fera goûter à l'intérieur d'un vaste manoir situé au milieu d'acres de vignes verdoyantes. Et le domaine des Peller possède son propre bar, semblable à un igloo, où vous pourrez déguster des vins de glace sous des températures sous le point de congélation dans un bar en glace.
Niagara propose également un sentier de la bière si vous souhaitez essayer certaines des autres offres de liquides. Ou sortez sur la rivière avec des tours à remous et à jet-boat. Avec les taux de change favorables, Niagara Falls pourrait être le meilleur rapport qualité-prix pour une visite viticole dans le Nord-Est.
4. Newport, Rhode Island
Les marinas et les manoirs de la côte de Newport évoquent l’âge doré de la vieille Nouvelle-Angleterre. À l'intérieur des terres, vous trouverez une poignée d'établissements vinicoles produisant des vins incroyablement fantastiques. Les côtes de la Nouvelle-Angleterre ne sont pas des endroits où l’on pense naturellement de cultiver des raisins de haute qualité, mais les eaux chaudes du Gulfstream et les vents tempérés de la baie de Narragansett créent un microclimat propice à une longue saison de croissance et à des saveurs uniques.
Newport Vineyards Great White est un mélange de raisins qui prend une saveur de presque melon et n’est que l’une des nombreuses offres qui n’ont pas le goût du vin que l’on trouve ailleurs. Vous trouverez la même chose à Greenvale Vineyards, juste en haut de la route à Portsmouth, où le domaine le long de la rivière Sakonnet offre des concerts de jazz et des couchers de soleil colorés sur le front de mer, complétés brillamment par le franc taxi et le brillant Pinec Gris de Rosecliff.
5. Long Island, New York
Peu de gens s’attendent à ce que la quintessence des chambres à coucher de New York soit l’une des meilleures régions viticoles du pays, mais passez un week-end à visiter le centre de Long Island. Vous y trouverez non seulement des vins fantastiques, mais également des paysages pastoraux remarquables à proximité La ville de New York.
Si vous voulez le voir avec des couleurs d'automne, sachez qu'à Long Island, les feuilles tournent un peu plus tard que le reste du nord-est. À la fin du mois d’octobre, les feuilles tournent mais les températures ne sont généralement pas encore très froides. Une route panoramique menant à la Route 25A sera un flou coloré d’arbres menant à des vignobles pittoresques. Du printemps à l’automne, nous vous suggérons de passer une fin de semaine complète au cours de laquelle vous pourrez visiter des vignobles de pays comme Harmony Vineyards avec vue sur Long Island Sound ou Duck Walk Vineyards, où des arbres feuillus entourent un grand manoir au toit vert.
L'eau salée de l'océan et la douceur du climat côtier permettent d'obtenir des vins croquants et acides, allongés sur des raisins du vieux monde et des rosés spécialisés. Essayez le cidre de rose Wolffer n ° 139, le Sparkling Pointe Brut et le Montauk Great White pour vous faire une idée des saveurs éclatantes de la région.
