Planification de voyage
L'Italie n'est pas qu'un lieu. C'est un style de vie.
Cela va chercher de l'huile d'olive plutôt que du beurre, puis un peu plus. Prendre des pauses régulières dans les expresso, mais enlever le café au lait après le petit-déjeuner. Rester éveillé tard sans rester dehors toute la nuit et honorer les superstitions transmises par ta nonna.
Les heures de bureau sont un concept vague, mais vous pouvez régler votre montre avec riposo, la réponse italienne à la sieste en Espagne. Le pays tout entier est une icône de style, mais il ne manque ni de caractère ni de beauté naturelle, des villages de pêcheurs aux ambiances méditerranéennes aux villes de montagne discrètes et somptueuses, empreintes d'une fraîcheur alpine. Ensuite, il y a les villes plus grandes, historiques et agréables à pied.
Au fil des destinations, l’Italie est une recommandation sûre pour presque tout le monde, mais il reste toujours à déterminer où passer ces précieux jours de vacances. Plutôt que d'essayer de vous balader dans tout le pays, comme si vous étiez en croisière, choisissez de vous installer dans une région, faites-le vraiment connaissance et adoptez le style de vie local.
Pour vous aider à établir votre itinéraire parfait, voici notre guide de l'Italie imitable pour tous les types de voyageurs.
Pour la nourriture: Naples ou Emilia-Romagna
Plus rugueuse que Venise et Florence coupées dans un canal avec leurs racines de la Renaissance, pourtant, tout aussi riche, Naples peut être frappée ou manquée par les voyageurs. Jusqu'à ce que vous posiez des questions sur la nourriture, c'est. On attribue souvent à la ville l'invention de la pizza, et le style classique napolitain est protégé à la fois par l'UNESCO et par un organisme gouvernemental chargé de certifier uniquement les pizzerias les plus authentiques. Les tartes Margherita ne sont qu'un début à Naples. Réservez de la place pour les aliments de rue frits; pâtes aux fruits de mer, comme les spaghettis alle vongole, à base de palourdes fraîches; et des sucreries comme la sfogliatella, une pâte à croissants fourrée à la ricotta et aux fruits confits.
Si vous voyagez au nord de Naples, vous vous rendrez à Bologne, capitale de la région Émilie-Romagne et capitale des saveurs. Vous y ferez bien si votre métabolisme peut résister à des pâtes charnues comme des lasagnes vertes, des tagliatelles au riz et des tortellinis fourrés au fromage et au jambon. Si vous préférez paître plutôt que vous gaver, retrouvez les bases à Parme avec des dégustations salées et noisetées de Parmigiano Reggiano et du prosciutto di Parma, ou balayez par Modène pour goûter au meilleur vinaigre balsamique que vous aurez jamais goûté balancer, un repas à la célèbre Osteria Francescana).
Pour le vin: Toscane
Les cartes postales ont été inventées pour capturer des endroits comme la Toscane, où des vignobles, des oliveraies et des cyprès, et des bandes de tournesols jalonnent les collines en dehors de villes emblématiques comme Florence et Pise. Tout le monde peut apprécier les panoramas que peignent les paysages de la Toscane, mais ce n’est rien d’autre que des œnophiles qui adorent littéralement boire dans les paysages. Les amateurs de vin peuvent se régaler de chiantis classiques dans des domaines réputés comme Antinori, Castellare di Castellina et Fattoria la Loggia, avant de goûter à des millésimes non fabriqués à partir de sangiovese, en particulier du cabernet sauvignon de la région, largement cultivé et de plus en plus populaire.
Vraiment, cependant, la Toscane perfectionne sa viticulture depuis le VIIIe siècle. Vous devez donc faire beaucoup d'efforts pour être déçu ici.
Pour les bonnes choses et les nuits tardives: Milan
Milan est peut-être la capitale de la mode italienne, sinon celle du monde, mais la dolce vita dicte plus que le code vestimentaire de la métropole moderne et glamour. Ne payez pas au maximum votre carte de crédit à la Galleria Vittorio Emanuele II, la plus ancienne galerie marchande d’Italie, et vous réaliserez à quel point d’autres luxes vous attendent. Pensez à des repas de qualité Michelin dans des restaurants tels que deux étoiles Seta et une étoile Alice Ristorante, à réserver avant l'apéritif dans un bar chic à l'apéritif et des bières de nuit dans des bars à la mode tels que Nottingham Forest.
Le plaisir ne doit toutefois pas s'arrêter là. Milan est une ville jeune et dynamique avec des clubs qui restent ouverts tard, certains jusqu’à 6h00. Assurez-vous de dormir un peu, car vous ne voudrez pas manquer les célèbres arts de la ville, dont «La dernière Cène» de Léonard de Vinci, située dans l'église Santa Maria delle Grazie.
Pour la randonnée, le vélo et les sports de neige: les Dolomites
Joyau de la couronne des Alpes italiennes, encerclé dans le nord-est de l'Italie près de la frontière autrichienne, la chaîne des Dolomites est une merveille protégée par l'UNESCO de 18 sommets atteignant une altitude de près de 10000 mètres. En été, venez faire une via ferrata en escaladant des falaises, peut-être dans le Parco Naturale Adamello Brenta, près de Trentin, ou en VTT dans la vallée du Val Gardena. Rendez-vous à Cortina d'Ampezzo, sportive et sportive, pendant la saison de ski pour descendre les mêmes pentes que Bond in For Your Eyes Only et les Olympiens d'hiver de 1956. Envisagez une excursion d'une journée dans les Dolomites la prochaine fois que vous irez à Venise, à seulement quelques heures au sud en voiture. quelle que soit votre façon de vous y rendre, ne partez pas sans avoir visité le magnifique château Reifenstein du XVe siècle situé dans le Tyrol du Sud.
Pour l'art et l'architecture: Florence
Florence est, dans l’ensemble, un chef-d’oeuvre architectural: une mer de structures blanchies à la chaux et recouvertes de terre cuite avec la pièce maîtresse de la ville, le bulbe Duomo, s'élevant quelques étages au-dessus du reste. Épicentre du commerce et de la culture du XIVe au XVIe siècle, à juste titre appelé le berceau de la Renaissance, Florence continue d'attirer les visiteurs pour son art exquis. Visitez la Galerie des Offices pour voir des œuvres précieuses telles que «La naissance de Vénus» de Botticelli et la Galleria dell'Accademia pour «David» de Michel-Ange. Doublez ensuite une visite au Palazzo Vecchio pour voir l'exemplaire «David», célèbre en soi, et à proximité du jardin de la statue de Loggia dei Lanzi.
Plus tard, montez au sommet du Duomo, également connu sous le nom de cathédrale de Florence, pour une surveillance inégalée de la ville. Jeune mais pas excessivement jeune, historique mais pas lourd, Florence est un régal pour les amateurs d’art et d’architecture de tous les âges; Même debout sur le pont Ponte Vecchio, regarder le soleil se coucher à l’horizon et plonger sous l’Arno, c’est de la magie pure.
Pour les tourtereaux: Vérone
Roméo et Juliette est plus un récit édifiant mettant en vedette des hormones adolescentes que l’histoire d’amour #relationshipgoals évoquée parfois, mais cela ne rend pas Vérone où le jeu iconique de Shakespeare a été joué, pas moins romantique. Si le balcon de la Casa di Giulietta et de Juliet est un gadget touristique évident, les larges piazzas de la ville, son architecture romaine et de la Renaissance, ses musées, ses galeries et ses restaurants accueillants spécialisés dans le risotto crémeux en font un lieu idéal pour les couples. Envolez-vous vers le lac de Garde voisin pendant une journée si vous avez envie de solitude.
Pour les bains de soleil d'été: la côte amalfitaine
La plupart des gens pensent à Positano et à sa plage de Marina Grande quand ils entendent parler d'Amalfi, mais les 30 kilomètres de côtes de la région abritent des villes balnéaires à la fois très populaires et presque inconnues. Nous recommandons Ravello pour une escapade plus calme et tout aussi magnifique, à mi-chemin entre Positano et Salerne, non loin de la ville d’Amalfi.
Ravello partage l'architecture emblématique de la côte au bord des falaises, mais fait encore mieux avec des jardins exquis donnant sur la mer Tyrrhénienne à la Villa Rufolo du XIIIe siècle. Visiter pendant l'été pour bronzer et assister au festival artistique et artistique animé de la ville, parfois appelé festival de Wagner, du nom du compositeur allemand qui s'est rendu dans la ville en 1880 et qui était vraisemblablement aussi ébloui que vous serez. La meilleure plage près de Ravello est Castiglione; ailleurs, les amateurs de soleil pourront profiter de la plage de sable Vietri sul Mare, de la plage secrète Gavitello à Praiano ou des plages familiales de Maiori et de Minori.
Pour les ruines et les reliques: Pompéi ou Matera
Pompéi, la ville romaine perdue renversée par le Vésuve en 79 après JC, attire les touristes et les archéologues depuis sa redécouverte au milieu du XVIIIe siècle, remarquablement bien conservée sous une épaisse couche de cendres. C'est maintenant une période particulièrement excitante à visiter, car un sanctuaire vieux de 2 000 ans a été récemment découvert à la fin de l'année dernière. Les billets à plein tarif sont raisonnables 15 euros. Consacrez au moins trois heures à explorer Pompéi (c'est une attraction de la taille d'une ville) et dirigez-vous vers Herculanum, une ville voisine également détruite lors de l'éruption, si vous en avez le temps.
Matera n'a pas le nom de Pompéi reconnu, mais cela fait partie de l'appel. À la différence de l'ancienne ville ensevelie sous les cendres, Matera présente deux impressionnants réseaux d'habitations préhistoriques, appelées sassi, taillées dans les falaises calcaires du sud de l'Italie. C'est l'une des plus anciennes colonies habitées de façon continue sur la Terre, même si elle a souffert de pauvreté, de maladie et de négligence jusqu'à une date récente. Tout ce qui change, cependant. Depuis son inscription à l'UNESCO en 1993 et, plus récemment, comme l'une des capitales européennes de la culture de 2019, Matera est plus attrayante que jamais avec un nombre croissant de lieux d'hébergement et de restauration.
Pour des vacances en famille: Rome
La dynamique capitale de l'Italie est à la fois un choix évident pour les vacances en famille et un plaisir. Ce n’est pas la ville la plus facile à naviguer, et le nombre quasi constant de touristes n’aide en rien le trafic accablant, les transports en commun déroutants, les longs temps d’attente, etc.
Mais le bien l'emporte de loin sur le mauvais et le laid à Rome, et il est parfait pour les groupes de tous âges, budgets et intérêts. Aux côtés d'attractions éducatives de classe mondiale comme le Colisée et le Forum romain, la ville regorge de choses à faire et où les enfants se régaleront, comme un théâtre de marionnettes dans le parc, jetant des pièces de monnaie dans la fontaine de Trevi, posant avec un pied de marbre géant, collant une main dans la gueule de la vérité, une frise de pierre qui est dit à croquer sur les bras des menteurs. Ensuite, il y a la Cité du Vatican, techniquement une cité indépendante dans les limites de Rome, où vous pourrez admirer les œuvres d'art de Michel-Ange à l'intérieur de la chapelle Sixtine et de la basilique Saint-Pierre.
Des visites à pied sont facilement disponibles à travers la ville et sous terre à travers les catacombes ci-dessous. N'oubliez pas de faire le plein avec quelques cuillères de gelato après une journée complète d'exploration.
Pour une retraite sans foule: le lac d'Iseo
Le lac Iseo est ce que le lac de Côme était avant que Clooney le mette sur la carte. Niché entre Bergame et Brescia, c'est le secret le mieux gardé des lacs lombardes, même s'il est fort probable que le plan d'eau vitreux, sinueux et entouré de montagnes ne le restera pas longtemps.
Embrassez le lac sur une route panoramique, faites un plongeon rafraîchissant directement du rivage ou sortez sur l'eau en kayak, en canoë ou en hors-bord. Puis aventurez-vous dans la région voisine de la Valle Camonica pour admirer les sculptures de l'âge de pierre, puis faites une excursion dans la région viticole voisine de Franciacorta, qui se fait rapidement une place dans l'une des meilleures régions de vin mousseux d'Italie, lorsque vous souhaitez canaliser votre intérieur A-lister sans l'étiquette de prix superstar.
Pour les voyageurs hors saison: Venise
Avec ses gondoles sinueuses, son architecture de marbre scintillant et son lagon turquoise, Venise est vraiment aussi magnifique qu’on le dit. C'est aussi aussi encombré, un problème que la ville a pris des mesures pour lutter contre. Pour faire votre part afin de préserver ce que certains considèrent comme la plus belle ville du monde, visitez Venise en hiver lorsque la foule se vide et que les habitants sortent de leur cachette. Ce sera brumeux et froid, mais faites vos bagages et le seul frisson que vous ressentez sera à la basilique Saint-Marc, où vous aurez une chance de prendre un moment de silence. Si vous préférez faire du bruit, rendez-vous en février au festival de carnaval de Venise précédant le carême, célèbre pour ses masques, ses costumes et ses bals masqués.
