Voyage
Seulement magasiner sur la Via Tornabuoni
Florence a d'excellents magasins, mais dirigez-vous vers la Via Tornabuoni ou l'un des magasins qui bordent la Piazza del Duomo et vous êtes sûr de payer un supplément pour l'emplacement.
Les habitants n'aiment pas payer pour des étiquettes de créateurs, alors prenez leur exemple et faites votre shopping dans les marchés. Le meilleur est le marché de Ciompi sur la Piazza dei Ciompi. Contrairement à la plupart des marchés qui ne sont ouverts que certains jours, Ciompi est ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h, ainsi que le dernier dimanche du mois.
Viens en été
Ça ne vaut pas le coup. Avec des journées caniculaires, des essaims de moustiques et des essaims de touristes encore plus importants, les visites touristiques en été sont un moyen sûr de gâcher votre journée. Les habitants qui connaissent mieux s’échappent plutôt sur les collines ou au bord de la mer.
Le printemps est parfait car vous pouvez profiter des jardins de la ville et d'une température plus modérée, ou venir passer les vacances d'hiver pour admirer les lumières de Noël et le célèbre marché de Noël de Santa Croce. En toute saison, à part l'été, vous êtes sûr d'avoir moins de monde et plus de paix.
Commandez la mauvaise nourriture
Chaque région d'Italie a sa propre cuisine. La cuisine toscane est à Florence, ce qui est bien différent de ce que vous mangiez à Rome. Ne ratez pas votre voyage en commandant des plats touristiques de base comme des pâtes al pomodoro ou, pire encore, une salade.
La plupart des plats florentins classiques sont des plats simples à la saveur rustique. Essayez un antipasto de crostini di fegato, de fines tranches de pain légèrement grillé et une pâte de foie de poulet. Pour un primo, essayez le ragù al cinghiale (pâtes à la sauce de sanglier) ou les tagliatelle al tartufo (pâtes à la sauce de truffes), une spécialité que l’on trouve presque exclusivement en Toscane.
Ensuite, partagez une bistecca fiorentina avec un ami. Ce steak de mammouth en T est tellement épais qu'il est cuit à l'avant, à l'arrière et sur le côté, et pèse généralement de trois à quatre livres. Pour la meilleure fiorentina, dirigez-vous à la Trattoria Bordino à Oltrarno.
Utilisez le Ponte Vecchio pour traverser la rivière
Le Ponte Vecchio est magnifique, un monument historique et rempli de gens intéressants, mais cela n'en fait pas un pont particulièrement utile. Reliant le centre-ville à Oltrarno, le pont abrite également le couloir Vasari, reliant l'ancien palais Pitti à la Galerie des Offices et au Palazzo Vecchio afin que les nobles ne soient pas obligés de se promener parmi le peuple. Mais même aujourd'hui, vous ne trouverez pas un Italien sur le pont surpeuplé.
Allez au moins une fois au coucher du soleil pour découvrir les bijouteries et la magnifique vue sur l'Arno, puis restez à l'écoute de la musique live qui commence après la tombée de la nuit. Après cela, utilisez l’un des ponts parallèles situés à proximité si vous devez vous rendre quelque part.
Attendez en ligne pour monter le Duomo
Si vous n'avez pas beaucoup de temps en ville, monter les 463 marches qui mènent au sommet de la coupole du Duomo n'en vaut certainement pas la peine. La cathédrale est magnifique et la vue du sommet est fascinante, mais ce n’est pas le seul endroit où admirer une vue magnifique sur la ville. Passez des heures à attendre au soleil et prenez le temps de faire une randonnée sur Piazzale Michelangelo pour une vue plus détendue, certainement plus satisfaisante et plus libre de Florence. Ou, si vous avez une journée plus longue, prenez le bus n ° 7 de la gare à Fiesole, une ville située sur les hauteurs de Florence, pour une vue plus romantique.
Si vous êtes toujours prêt à gravir le Duomo, vous pourrez probablement éviter la file d'attente en novembre et y arriver au moins une demi-heure avant son ouverture à 8 h 30.
Négligence Oltrarno
Oltrarno, ou «de l'autre côté de l'Arno», est le quartier situé de l'autre côté de l'Arno, à l'écart du centre-ville. Abritant les jardins de Boboli, le Palazzo Pitti et la Piazzale Michelangelo, c'est également un quartier animé proposant de superbes boutiques. Autrefois quartier des artisans de Florence, il abrite encore des dizaines d'ateliers et de studios.
Vous pouvez passer des heures à discuter avec les artisans ou à acheter des produits authentiques de Florence (au lieu de ceux fabriqués en série au marché de San Lorenzo). Les frères Sarubbi de Sdrucciolo dei Pitti réalisent des gravures et des cartes dessinées à la main ou visitent Monaco Metropolitana sur la Via Ramaglianti pour apprendre ce qu’il faut pour confectionner des chaussures et des sacs à main en cuir.
