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LA CAROLINE DU SUD est un lieu de prédilection pour la nourriture, la culture et l’aventure, mais il semble que le secret soit révélé. Charleston a été élue l'une des meilleures villes au monde pour vivre (et dîner!). L'Université de Caroline du Sud et l'Université Clemson attirent des étudiants de partout - et leurs programmes de football rivaux ne déçoivent pas. Et puis il y a Greenville, qui est en tête de la liste des petites villes impressionnantes à visiter.
Et pourtant, une grande partie de l'État de Palmetto reste intacte pour les visiteurs et les touristes. Sommes-nous à un point critique? Peut-être. Pour prendre de l'avance, voici 11 expériences à vivre maintenant en Caroline du Sud.
1. Réaliser vos rêves de voiture de course
Photo: Découvrez la Caroline du Sud
Avec son histoire NASCAR remontant aux années 50, il est logique que la Caroline du Sud abrite l'un des circuits de course les plus célèbres au monde. Découvrez le Darlington Raceway et le Darlington Raceway Stock Car Museum, où vous pourrez visiter l'une des plus grandes collections de véhicules de série de la planète, et y pénétrer.
Découvrez la décapotable Ford 1956 qui a remporté 22 courses (oui, une décapotable), la Chevrolet Lumina 1991 de Darrell Waltrip qui a roulé huit fois (il a quitté la chute), et bien d'autres, comme celles des pros Johnny Mantz et Richard Petty..
Pour couronner le tout, le temple de la renommée de la National Motorsports Press Association est sur place. Il s’agit en réalité d’un musée interactif qui vous aidera à rafraîchir votre connaissance de NASCAR et de ses personnalités célèbres. Si vous ne saviez pas ce que tout le monde parlait avant, vous le ferez maintenant.
2. Vivre l'histoire comme jamais auparavant
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Il est facile d'explorer la guerre d'indépendance depuis ses origines depuis le district d'Olde English à Camden, notamment sur le site historique de la guerre d'indépendance de Camden. La ville était sous domination militaire pendant 11 mois à la fin des années 1700 (après le siège de Charleston), mais réussit à prospérer après la guerre. Heureusement, son passé séculaire a été préservé et le site est maintenant affilié au Service des parcs nationaux.
Lorsque vous arrivez ici, commencez par le film d’orientation de 16 minutes avant de pénétrer dans ce complexe en plein air datant du XVIIIe siècle et de 18 hectares. Vous pouvez participer à une visite guidée ou y aller seul, bien que cette visite soit vivement recommandée. Il y a des dizaines de bâtiments à découvrir, mais vous ne voudrez pas manquer la 1785 Craven House ou la 1794 McCaa's Tavern. Ce dernier était probablement le meilleur endroit pour prendre une pinte dans la journée.
3. Voir à quel point l'arrière-pays est sauvage
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L'arrière-pays de la Caroline du Sud est à son meilleur dans le parc national de Congaree - avec 26 000 acres de nature luxuriante, verdoyante et verdoyante. Champion Trees (dans la plus grande concentration du pays) crée des auvents sur presque tous les cours d'eau, augmentant ainsi la solitude des aventures en canoë ou en kayak. Il y a tellement d'eau ici que les rangers dirigent les randonnées en canoë-kayak et la meilleure façon de voir le parc consiste à se mouiller littéralement. La pêche, le camping et la randonnée sont également très intéressants - il y a plus de 20 miles de sentiers ainsi que de nombreux sites de camping.
Et si vous vous demandez pourquoi les eaux reculées de Caroline du Sud méritent le statut de parc national, sachez que cette zone a été désignée réserve internationale de la biosphère et constitue l'un des rares écosystèmes de ce type qui subsistent - et qui sont les mieux préservés. Avec cela, il y a beaucoup d'animaux sauvages et, si vous êtes chanceux, vous attraperez les lucioles synchrones qui font un spectacle.
4. Se préparer comme une vraie boisson du sud
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Rendez-vous à l'île de Wadmalaw, où vous rencontrerez l'emblématique plantation de thé de Charleston entre les imposants chênes drapés de mousse espagnole. Il s'agit de la seule société de production de thé commerciale à grande échelle restante aux États-Unis, qui produit la «boisson d'accueil officielle» de la Caroline du Sud. Vous pouvez voir le processus de première main ici, de minuscules feuilles de camélia se mélangeant et s'infiltrant pour créer le mélange doux et moelleux du thé.
La boisson est omniprésente dans tout l'État et vous n'êtes pas un vrai Carolinien du Sud tant que vous ne l'aimez pas. Les habitants versent un verre lorsque les voisins arrivent et vous pouvez vous procurer un gobelet lisse et frais lorsque vous quittez la plantation - c'est l'hospitalité du Sud.
5. Rencontre toute une culture sur les îles-barrières
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Il y a de nombreuses îles en Caroline du Sud, mais l'île Daufuskie est à peu près aussi inexplorée que possible - la plupart des gens n'en ont jamais entendu parler. Si vous cherchez à vous échapper, c'est l'endroit.
Daufuskie est facile d’accès depuis Hilton Head (c’est à seulement un kilomètre), mais c’est toujours comme si vous voyagiez dans une autre époque - ou dans un autre monde. Il est uniquement accessible par bateau et constitue en grande partie un quartier historique géant. Vous ne trouverez pas de centres commerciaux et de rangées successives de spas cinq étoiles raffinés, mais vous trouverez beaucoup à faire. Tout devrait bien se passer entre les plages vides, la Daufuskie Island Rum Company et les restaurants de fruits de mer.
La culture de Gullah, issue d’esclaves originaires pour la plupart d’Afrique de l’Ouest, a prospéré sur l’île Daufuskie. Depuis leur arrivée, ils ont respecté fièrement leur communauté, leurs valeurs et leurs traditions en restant ensemble dans de petits villages de l'île, dont certains sont encore très actifs aujourd'hui.
Les métiers traditionnels sont complexes, à l'instar des célèbres paniers d'herbe de sweetergass tissés à la main - l'un des plus vieux métiers d'origine africaine du pays. La cuisine de Gullah a également fortement influencé le Lowcountry. Leurs repas traditionnels se composent de riz, de gombo et de crevettes - que nous connaissons tous à présent comme «nourriture de base».
6. Visiter les parcs d'état de niveau supérieur
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Prenez le parc d'état de Devils Fort, par exemple. C'est 7 500 hectares dans les montagnes Blue Ridge et vous auriez bien du mal à trouver un parc national aussi tranquille et photogénique sur toute la côte est. Peut-être que c'est le son réconfortant des chutes d'eau précipitées, que ce sont les falaises couvertes de mousse d'émeraude qui semblent briller dans la brume, ou peut-être le son des bottes de pêcheur à la mouche qui patinent dans l'eau…
Le parc est le seul endroit où le public a accès au lac Jocassee, un plan d’eau grouillant de faune et de visiteurs. Les habitants viennent ici en groupes pour faire du kayak, une cascade et un radeau en eaux vives. Lorsque vous ne transpirez pas, gardez un œil sur les pygargues à tête blanche, les faucons pèlerins et les fleurs d’Oconee Bell. Ils s’épanouissent dans le paysage de Devils Fork.
7. Séjour dans un parc
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Hickory Knob State Resort Park changera à jamais votre opinion sur la richesse des parcs d'État. Outre le lodge au bord de l’eau, il ya 18 trous de golf au bord du lac, de canotage, de VTT, de tennis et même de tir à l’arc et à skeet. Le réservoir Strom Thurmond, situé à proximité, rehausse la barre pour inclure la pêche à la mouche, la natation, le canoë-kayak et le kayak.
8. Trébucher sur des bandes d'espaces verts cachés dans nos villes
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Il y a beaucoup à voir à Myrtle Beach, mais il est inévitable que vous vous échappiez des buffets en forme de jambe de crabe du centre-ville et des évasions populaires sur la plage. Entrez Brookgreen Gardens. Située au milieu d'une réserve de 9 100 acres, cette propriété de 300 acres est idéale pour observer la faune, méditer et se promener dans les maisons de papillons. Des croisières en bateau ponton sont disponibles pour aller plus en profondeur dans la réserve, et les visites sur les routes de campagne et les excursions en montagne sont également de bonnes options.
Ce qui est peut-être encore plus important, c'est que ce monument historique national abrite ce qui doit être l'un des sites de sculpture les plus impressionnants au monde: il y a 2 000 sculptures de 425 artistes, toutes situées dans les jardins.
9. Découvrir ce pays du cheval se trouve ici
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Il existe une région de Caroline du Sud connue sous le nom de «pays de pur-sang» et son cœur est la ville d'Aiken. La ville regorge de toutes sortes d'événements et de lieux sur le thème de l'équitation où vous trouverez des hommages à la culture équine, tels que le Temple de la renommée et le musée des courses pur-sang, le Centre pour les arts Aiken, et les Tri Aiken Crown Crown et Aiken.
Arrivez à temps pour le steeple Aiken au printemps ou à l’automne pour assister au défilé avant l’événement, à un concours de chapeaux et de pantalons loufoques (oui, c’est vrai), et pour visiter le village et ses magasins. Il est encore plus facile de vous déplacer si vous séjournez à l'hôtel Aiken, un endroit idéal pour vous reposer et organiser les courses à temps.
10. Frapper l'eau… au-delà de l'océan
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Le lac Marion est le plus grand lac de l’état, avec une superficie de 170 milles carrés. Il est réputé pour sa richesse en énorme poisson-chat, daurade, achigan à grande bouche et crappie, ce qui en fait l’une des meilleures destinations de pêche en eau douce de la région. En plus de la pêche, de nombreux chalets et sites de camping bordent les côtes. Le vélo et la navigation de plaisance y sont populaires.
Si vous ne portez pas une tasse de thé autour du moulin, n’oubliez pas les excursions en bateau dans la forêt inondée de cyprès inondée et gardez un œil sur la faune comme les balbuzards, les hiboux, les aigrettes et les alligators.
11. Apprendre à connaître les voyageurs Repos
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Lorsque le sentier GHS Swamp Rabb it de 18, 7 miles reliait le centre-ville de Gre Enville à TR, ou Travelers Rest, il changeait la donne. Cette ville autrefois endormie a été mise sur la carte et constitue désormais un petit centre d’appel pour les passionnés de vélo, de randonnée à travers la forêt, de boisson alcoolisée localement et de dégustation de mets locaux.
Depuis son ouverture en 2009, le sentier a suscité de vives applaudissements et les entreprises se sont multipliées depuis. Le café de Williams Hardware, une cantine locale appartenant à deux sœurs, est l'un des premiers et constitue un endroit idéal pour une cuisine préparée comme celle d'une mère. Le Forest Coffeehouse vous apportera toute la caféine dont vous aurez besoin pour continuer votre randonnée et, à la fin de la journée, Copperhead Mountain Distillery vous fournira des échantillons gratuits. Mais peut-être arrêterons-nous d'abord par Down Home Desserts afin que le super puissant lait de lune ne frappe pas trop fort - vous avez une autre journée bien remplie demain.
