Voyage
Plus tôt cette année, la journaliste Katherine Whittaker s'est rendue sur l'île grecque de Lesbos, un lieu inondé de réfugiés fuyant la Syrie, l'Irak, l'Afghanistan et ailleurs.
Whittaker, une assistante d'édition numérique pour le magazine Saveur, a récemment écrit sur un aspect intriguant de son voyage pour le site Web du magazine.
Je lui ai demandé de partager davantage sur son histoire avec The World.
Nous sommes en janvier 2016. Au milieu d'un camp de réfugiés à Lesbos, il y a une tente à thé. Il est entretenu par l'ONG Better Days for Moria près d'une zone de distribution de vêtements.
Whittaker dit que lorsque les réfugiés arrivent ici, «ils arrivent humides, car ils viennent de descendre du bateau. … Ils reçoivent de nouveaux vêtements, ils changent… alors ils veulent avoir chaud.”
Photo: Une tente à thé sur l'île grecque de Lesbos. Crédit: Better Days for Moria
Photo: Crédit: De meilleurs jours pour la moria
Dès qu'ils sont secs, les nouveaux arrivants se dirigent vers la tente où ils peuvent prendre un thé chaud. Ils y rencontrent d’autres réfugiés et migrants.
Les volontaires qui fabriquent et distribuent le thé viennent de nombreux pays: États-Unis, France, Allemagne, Angleterre, partout en Europe.
«C'est un travail assez sérieux», déclare Whittaker. "Ils ont des recettes spécifiques qu'ils utilisent et donc, une grande partie de leur travail consiste à tout mettre en ordre dans ces immenses cuves."
Beaucoup de pays réfugiés proviennent de fortes traditions du thé. Imogen Moijie, la coordinatrice de l'alimentation au camp, a noté qu'il y avait une variété de goûts à satisfaire.
«Les Pakistanais ont tendance à préférer le thé au lait, alors que les Syriens ont assez souvent demandé du thé noir avec du sucre», a déclaré Moijie à Whittaker.
Les douces odeurs de cannelle et de gingembre sont étonnantes, dit Whittaker.
Photo: Crédit: De meilleurs jours pour la moria
Mais quelques mois plus tard, tout est parti.
La tente à thé a fermé en mars, explique Whittaker, "à cause d'un accord entre l'Union européenne et la Turquie".
Enfin, elle savait que le camp était devenu une cellule de rétention et que tous les services fournis avaient été supprimés.
Whittaker pense que c'est une perte énorme.
«Je sais que la tente à thé a rassemblé les gens et que c'était très réconfortant. Et il est difficile d’imaginer, à mon sens, ce que ce serait comme aller dans un autre camp où ce genre de service n’existe pas et où les gens n’ont pas la possibilité de partager des nouvelles et de parler selon une coutume familière. leur et pourrait leur rappeler de la maison."
